作物栽培课件 第一节 概述

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1、12 研究研究作物生长发育和产量品质形成规律，作物生长发育和产量品质形成规律，及其与及其与环境条件的关系，环境条件的关系，探索通过轮作复种、栽培管理、生长探索通过轮作复种、栽培管理、生长调控、优化决策等途径调控、优化决策等途径，实现作物，实现作物高产、优质、高效及其高产、优质、高效及其可持续性可持续性的理论、方法与技术的科学的理论、方法与技术的科学作物栽培学的概念、性质与任务作物栽培学的概念、性质与任务直接为农业生产服务的直接为农业生产服务的应用科学应用科学，研究成果，研究成果强调解决实际生产问题，具有强烈的实用性和可强调解决实际生产问题，具有强烈的实用性和可操作性操作性3春秋战国时期春秋战国

2、时期( (公元前公元前239239年年) ) 淮南子，淮南王刘安淮南子，淮南王刘安 西汉时期西汉时期 ( (公元前公元前139)139)深耕的原则深耕的原则 二十四节气二十四节气 4齐民要术，北魏，齐民要术，北魏，630-640630-640，贾思勰著，贾思勰著总结总结500500多年的多年的作物生产经验作物生产经验 陈旉农书，宋，陈旉农书，宋，11491149地力常壮新地力常壮新 5王祯农书，元，王祯农书，元，13131313总结南北农业技术总结南北农业技术大田作物生产过程大田作物生产过程 农器图谱农器图谱 6农政全书，明，农政全书，明，1639徐光启徐光启 汇集前人的农业技术成果，汇集前人

3、的农业技术成果，吸收西方农业科学知识，结合自吸收西方农业科学知识，结合自己所做的农业试验，综合而成的己所做的农业试验，综合而成的一部农学巨著。一部农学巨著。 7 汉书汉书 食货志食货志：农业的定义性解释是：农业的定义性解释是“辟土植辟土植谷曰农谷曰农”，即耕作和栽培为农业。，即耕作和栽培为农业。 英语英语agricultureagriculture，来自拉丁语，来自拉丁语agriculturaagricultura，其中：其中： AgriAgri：田地（：田地（fieldfield） CulturaCultura：栽培耕作（：栽培耕作（cultivationcultivation） 8 (1)

4、 (1) 你能把渍水的洼地作成高垄吗你能把渍水的洼地作成高垄吗? ? (2) (2) 你能消除干土而使土壤保持湿润吗你能消除干土而使土壤保持湿润吗? ? (3) (3) 你能使土壤洁净而用沟洫排水吗你能使土壤洁净而用沟洫排水吗? ? (4) (4) 你能使土壤保墒而不流失吗你能使土壤保墒而不流失吗? ? (5) (5) 你能使杂草不蔓延为害吗你能使杂草不蔓延为害吗? ? (6) (6) 你能使农田通风良好吗你能使农田通风良好吗? ? (7) (7) 你能使庄稼节多而茎秆坚壮吗你能使庄稼节多而茎秆坚壮吗? ? (8) (8) 你能使庄稼穗大且坚实均匀吗你能使庄稼穗大且坚实均匀吗? ? (9) (

5、9) 你能使籽粒饱满又糠少皮薄吗你能使籽粒饱满又糠少皮薄吗? ? (10) (10) 你能使粮食米质好且吃起来劲道吗你能使粮食米质好且吃起来劲道吗? ?吕氏春秋吕氏春秋中中“任地任地”篇开头提出的篇开头提出的1010个问题个问题：9 以上以上1010个问题概括了作物生产全过程都要个问题概括了作物生产全过程都要求求人去顺应天时人去顺应天时，根据天时安排农事和利用土地、根据天时安排农事和利用土地、培肥地力培肥地力达到高产优质的目的达到高产优质的目的 今天，今天，栽培作物就是栽培作物就是 由由人来处理天人来处理天( (气候因素气候因素) )、地、地( (土地因素土地因素) )、物物( (作物本性作物

6、本性) )三者之间关系三者之间关系，达到高产、稳产、，达到高产、稳产、优质目的的生产活动优质目的的生产活动10 作物栽培及选种实践知识积累可追溯到农作物栽培及选种实践知识积累可追溯到农业起源之初，文献记载在我国也有几千年历史，业起源之初，文献记载在我国也有几千年历史，但作物学作为一门较完整学科诞生至今只有不但作物学作为一门较完整学科诞生至今只有不足足200200年历史年历史（二）作物栽培学的建立（二）作物栽培学的建立11 19581958年，我国第一部年，我国第一部作物栽培学作物栽培学的诞生，标志着的诞生，标志着栽培技术已成为一门独立的学科。栽培技术已成为一门独立的学科。创造了中国特有的作物栽

7、培创造了中国特有的作物栽培基本研究方法基本研究方法：v 总结高产栽培经验上升为指导意义的理论总结高产栽培经验上升为指导意义的理论v 作物、环境、措施三位一体作物、环境、措施三位一体v 理论联系实际理论联系实际 欧美国家：研究并不要求直接与生产联系，而栽培技术欧美国家：研究并不要求直接与生产联系，而栽培技术一般重视田间试验的直观结果，一般并不深究其原理。一般重视田间试验的直观结果，一般并不深究其原理。 1815 1815年，英国泰尔年，英国泰尔(A.B.Thaer(A.B.Thaer）出版了以作物生产）出版了以作物生产为主线的专著为主线的专著合理农业的原理合理农业的原理，奠定了现代作物学，奠定了

8、现代作物学的基础。并逐渐形成西方的农艺学（的基础。并逐渐形成西方的农艺学（Agronomy)Agronomy)。 12 作物栽培学的许多基础理论来自于：植物作物栽培学的许多基础理论来自于：植物学、植物生理学、生态学、作物育种学、农业学、植物生理学、生态学、作物育种学、农业气象学、土壤学、肥料学、植物保护学、农业气象学、土壤学、肥料学、植物保护学、农业机械学等相关学科。机械学等相关学科。 但作物栽培的许多技术方法又来自于作物但作物栽培的许多技术方法又来自于作物栽培实践，来自于生产经验。栽培实践，来自于生产经验。 是一门东西方作物学相结合、是一门东西方作物学相结合、古老而又年轻古老而又年轻的应用学

9、科的应用学科；是既重理论又重经验的具有中国特；是既重理论又重经验的具有中国特色的一门综合性学科。色的一门综合性学科。13 我国作物栽培科学，经过半个世纪不懈努力，我国作物栽培科学，经过半个世纪不懈努力，形成了独具特色的作物栽培科学技术体系形成了独具特色的作物栽培科学技术体系 有力推进了作物生产，丰富发展了农学理论，有力推进了作物生产，丰富发展了农学理论，且许多理论与技术具有独创性且许多理论与技术具有独创性作物栽培学的发展与成就作物栽培学的发展与成就14（1 1）作物产量源库流理论）作物产量源库流理论（2 2）作物叶龄模式理论）作物叶龄模式理论（3 3）作物群体质量理论）作物群体质量理论（4 4

10、）作物化学调控理论）作物化学调控理论作物栽培学的代表性理论成就作物栽培学的代表性理论成就151. 1. 改革种植制度，提高单产和总产改革种植制度，提高单产和总产 2020世纪世纪50-6050-60年代年代我国作物栽培学的发展可以分为三个阶段：我国作物栽培学的发展可以分为三个阶段：2. 2. 采用新的生产资料，挖掘作物高产潜力采用新的生产资料，挖掘作物高产潜力 2020世纪世纪70-8070-80年代年代3. 3. 高科技跨学科现代化作物栽培高科技跨学科现代化作物栽培 2020世纪世纪9090年代以来年代以来16（1 1）以经验指导为主转向以科学指导为主）以经验指导为主转向以科学指导为主（2

11、2）从侧重单项技术转向运用综合技术）从侧重单项技术转向运用综合技术（3 3）从注重产品生产转向注重商品生产）从注重产品生产转向注重商品生产（4 4）从注重产中转向注重产前、产中、产后一体化）从注重产中转向注重产前、产中、产后一体化 （5 5）从注重作物产量转向注重品质、产量、效益与）从注重作物产量转向注重品质、产量、效益与保护环境的统筹兼顾保护环境的统筹兼顾 （6 6）从以定性研究为主转向定性研究与定量研究相）从以定性研究为主转向定性研究与定量研究相结合、宏观与微观相结合。结合、宏观与微观相结合。作物栽培研究的主要成就作物栽培研究的主要成就: :1718192021223 3、综合利用效率高、