拒绝垃圾食品内容资料大全



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1、拒绝垃圾食品内容资料大全垃圾食品大多是指提供热量较多而提供高级营养素(如蛋白,矿物质,维生素)较少的食品,如薯条,油炸糕等油炸食品,饼干,能量棒(士力架)等高糖加工类食品以及各类含糖饮料(如可乐)等;有时也指含有较多有害或潜在有害化学物质的加工类食品,如炭烤肉等。垃圾食品的危害主要体现在以下几个方面:首先,它的营养成分不均衡。例如,很多垃圾食品中含有过多的脂肪、糖类等。其次,含有过量的食品添加剂。理论上来说,任何食品添加剂对人体都是有影响的, 只是程度不同。添加剂如果含量超过国家标准则危害较大。第三,含有对人体健康有损害的物质。比如说薯片中的丙烯酰胺。常见的垃圾食品包括可乐、方便面、蛋糕、烧烤
2、食品、油炸食品、薯片等。这些食品过多的摄入对人体肯定是不好的。但是我们也要客观来看待这个问题。可乐:含糖量高。过量的饮用会使人体肥胖。但是偶尔(一般是半个月以上),对身体影响不大。糖份也是人体所需的营养元素,只是要控制摄入量。方便面:油脂含量较高且添加剂较多。看看方便面的外包装说明就能发现有到达十多种添加剂,这些成分对人体肯定是不好的,但是大厂的正规产品一般都不会超标,所以适量食用还是安全的。小技巧:吃方便面时,粉包和酱料包建议只加一半。蛋糕:油脂含量高。很多廉价的蛋糕采用氢化植物油(人造奶油),这种就含有一定量的反式脂肪酸,对心血管肯定不好。但是一般大品牌的蛋糕店都是采用正真的奶油,那么问题
3、不大,但也不能多吃,否则糖份和脂肪都会过量。烧烤食品:含有苯并a芘,这是一类致癌物。当然苯并a芘的致癌需要达到一定量。所以烧烤食品尽量少吃或不吃。油炸食品:含有大量的反式脂肪酸,且油炸食品不易消化,对胃肠不好。不是绝对不能吃,但一定要少吃。薯片:含有大量的丙烯酰胺。这种物质是在食品生产中产生的,是二类致癌物。但是科学研究也发现,丙烯酰胺水溶性强,人体摄入后,短时间内绝大多数是随尿液排出体外,体内的残留量很少。因此,我们需要重视薯片的安全问题,但也不像很多媒体宣传的那么恐怖。所以,薯片适量可以吃。总之,世界上没有绝对安全的食品,我们对食品的危害必须客观看待,尽量少吃工业加工类食品,以天然的、新鲜
4、食品为主。垃圾食品的普遍特点是高糖,高油,高盐及高刺激性。这些食物能强烈调动你的感官,刺激你的食欲,让你的大脑兴奋并产生快乐感受。长期食用垃圾食品不仅会因摄入较多的热量或有害物质而造成肥胖,糖尿病,癌症等现代文明病,还会使味蕾麻木,使人对清淡的健康食品(如新鲜的蔬菜水果,煮制鸡胸肉等)失去食欲并对高刺激性的垃圾食品形成依赖。垃圾食品是工业文明的产物也是现代文明病高发的罪魁祸首。从本质上讲,食品工业这个庞大的经济体系就是垃圾食品支撑起来的。如果到此你还体会不到垃圾食品在食品工业中的地位,不妨带着疑问去超市逛一下,看看贴着健康标签的生鲜区域(新鲜谷物,蔬菜,水果,未加工的肉类和蛋奶制品等)多么贫瘠
5、(去普通小超市连生鲜区域都没有),再看看各类高糖,高盐,高油的加工类垃圾食品有多么的玲琅满目。如果你不知道怎么判断加工类食品是不是真的垃圾,最简单的办法,看产品配料表的白砂糖排在第几位,排位越靠前,意味着含量越高。不出意外你会发现,90%的加工类食品,白砂糖高居配料表前三甲。由此可见,食品工业的本质是一个庞大的商业体系,其根本诉求是刺激人的欲望和消费而不是关爱人类的健康,而垃圾食品因其属性最符合食品工业的逐利本质而当之无愧地成为食品工业的灵魂摆渡人,它是人类文明高度发展的必然产物,这种大格局的生发,是物演规律,不以人的意志为转移。所以,是不是该应该禁止垃圾食品是一个高度辩证,又难有定论的问题。
6、从个体健康的角度,当然应该禁止。但如果跳到更高的维度来看,禁止垃圾食品会使得食品工业坍塌,从而重创现代文明经济体系,造成社会结构的紊乱。而且食品工业的大佬们已经稳稳地占领了利益高地,并牢牢控制着传媒和消费导向,这种大格局是无法撼动的,因此所谓禁止只能是一句空话,是绝无可能实现的(除非人类分明遭遇巨大重创而降维至农业文明)。综上,面对这个问题我只能说,作为个体,我们要加强健康意识,学习食品科学知识,拒绝垃圾食品的诱惑。当越来越多消费者都提升了健康消费的意识,或许可以逐步改良食品工业的格局,让垃圾食品逐步退出舞台,这里就暂且把这个积极的趋势当成一个美好的梦想吧拒绝垃圾食品的安全常识1、购买食物时,
7、注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品二、选购冷饮食品的方法1、看包装:产品包装严密无损、商标内容完整,品名