第三讲药用植物的生长与发育

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1、第三讲 药用植物栽培学理论基础（一） 一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长二、 药用植物的生殖生长药用植物的生殖生长三、三、 植物发育的理论植物发育的理论四、四、 花芽分化的类型花芽分化的类型五、五、 植物的生命周期及生长发育过程植物的生命周期及生长发育过程六、六、 植物生长发育的相关性植物生长发育的相关性目录 植物生长：指植物在体积和重量（干重）上的不可逆增加，是由细胞分裂、细胞伸长，以及原生质体、细胞壁的增长而引起。 种子新的种子。植物生长？植物生长？（一）植物细胞生长分裂期 伸长期分化期茎和根的生长点茎和根的生长点 细胞的体积显著增加细胞的体积显著增加 细胞的分化细胞的分化 均匀的分

2、生组织细胞分化发育成不同的组织，是均匀的分生组织细胞分化发育成不同的组织，是植物植物基因基因在时间和空间上顺序表达的结果。在时间和空间上顺序表达的结果。 植物的生长曲线植物的生长曲线植物的生长曲线 生长大周期生长大周期 ：“慢快慢慢快慢” 栽培生产上：栽培生产上： 从植物在不同生活环境下所呈现的生长曲从植物在不同生活环境下所呈现的生长曲线，分析其产生差异的原因，采取线，分析其产生差异的原因，采取适时、合理的适时、合理的技术措施技术措施，有效地控制植物生长的进程和速度，有效地控制植物生长的进程和速度，以达到生产的预期目的，获得理想的经济产量。以达到生产的预期目的，获得理想的经济产量。 核果类如桃

3、、杏等双核果类如桃、杏等双“S”形生长曲线形生长曲线 枸杞等果实的枸杞等果实的“S” 形形 生长曲线生长曲线张重义张重义, 李李 萍萍, 许小方许小方, 宋越宋越, 陈陈 君君, 王丰青王丰青. 忍冬的生长特性与金银花药材质忍冬的生长特性与金银花药材质量的关系量的关系. 中药材中药材, 2004, 27(3): 157-159.张重义张重义, 李李 萍萍, 许小方许小方, 宋越宋越, 陈陈 君君, 王丰青王丰青. 忍冬的生长特性与金银花药材质忍冬的生长特性与金银花药材质量的关系量的关系. 中药材中药材, 2004, 27(3): 157-159.张重义张重义, 李李 萍萍, 许小方许小方, 宋

4、越宋越, 陈陈 君君, 王丰青王丰青. 忍冬的生长特性与金银花药材质忍冬的生长特性与金银花药材质量的关系量的关系. 中药材中药材, 2004, 27(3): 157-159.药用植物的生长药用植物的生长 从栽培角度讲，发育主要指从营养生长阶段到生殖生长阶段的质变过程。在植从栽培角度讲，发育主要指从营养生长阶段到生殖生长阶段的质变过程。在植物一生中，生长和发育常常是交织在一起的。物一生中，生长和发育常常是交织在一起的。 根、茎、叶等是吸收、合成和输导营养的器官，故称根、茎、叶等是吸收、合成和输导营养的器官，故称营养器官营养器官； 花、果实和种子是繁殖后代的器官，所以叫花、果实和种子是繁殖后代的器

5、官，所以叫生殖器官生殖器官。 药用植物从播种到收获的时间，称为药用植物从播种到收获的时间，称为药用植物的生育期药用植物的生育期。生产上，把田间管理。生产上，把田间管理和伴随着药用植物不同器官的分化、形成，达到田间植株和伴随着药用植物不同器官的分化、形成，达到田间植株50%的时期，称为生育时的时期，称为生育时期（如：播种期、出苗期等）。期（如：播种期、出苗期等）。 植物种子萌发、生根并形成茎叶，植物的体积和质量增加，是植物的营养生长植物种子萌发、生根并形成茎叶，植物的体积和质量增加，是植物的营养生长过程，称为过程，称为营养生长阶段营养生长阶段； 伴随着营养器官的生长到一定阶段，植物开始生殖器官的

6、分化、开花并形成果伴随着营养器官的生长到一定阶段，植物开始生殖器官的分化、开花并形成果实和种子等，是营养生长与生殖生长并进阶段；实和种子等，是营养生长与生殖生长并进阶段； 营养器官生长停止，并达到最大量，进入生殖器官的充实、晚熟阶段，是植物营养器官生长停止，并达到最大量，进入生殖器官的充实、晚熟阶段，是植物的生殖生长过程，称为的生殖生长过程，称为生殖生长阶段生殖生长阶段。 植物各器官之间相互依赖、相互制约，从而保证植物体的协调统一。药用植物植物各器官之间相互依赖、相互制约，从而保证植物体的协调统一。药用植物种类的不同，它们的生长发育类型及对外界环境的要求也不同。种类的不同，它们的生长发育类型及

7、对外界环境的要求也不同。 一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长（一）（一） 根及根的生长根及根的生长 植物的主根由胚根发育而来。植物的主根由胚根发育而来。根的生理功能是多方面根的生理功能是多方面的，如的，如固定固定植株，从土壤中植株，从土壤中吸收水分和养分吸收水分和养分，合成合成细胞分细胞分裂素、氨基酸等。生长和吸收功能良好的根系是药材高产、裂素、氨基酸等。生长和吸收功能良好的根系是药材高产、稳产的基本保障，并且许多药用植物的根也是药用部位，稳产的基本保障，并且许多药用植物的根也是药用部位，如人参、丹参、党参、柴胡、三七、龙胆、何首乌、乌头如人参、丹参、党参、柴胡、三七、龙胆、何首乌、乌头

8、等。等。 一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长（二）（二） 茎的生长茎的生长 茎由胚芽发育而成，是植物体的营养器官，是绝大多数植物体地上部分的躯干。其上有芽、节和节间，并着生叶、花、果实等，具有背地性，有输导、支持、贮藏和繁殖的功能。一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长（二）（二） 茎的生长茎的生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长一、药用植物的营养生长药用植物的营养生长 控制茎生长最重要的组织是控制茎生长最重要的组织是顶

9、端分生组织和近顶端分顶端分生组织和近顶端分生组织生组织。前者控制后者的活性，而后者的细胞分裂和伸长决。前者控制后者的活性，而后者的细胞分裂和伸长决定茎的生长速率。茎的节通常不伸长，节间伸长部位则依植定茎的生长速率。茎的节通常不伸长，节间伸长部位则依植物种类而定，有均匀分布于节间的，有在节间中部的，也有物种类而定，有均匀分布于节间的，有在节间中部的，也有在节间基部的。双子叶植物茎的增粗是在节间基部的。双子叶植物茎的增粗是形成层形成层活动的结果，活动的结果，单子叶植物茎的增粗是靠单子叶植物茎的增粗是靠居间分生组织居间分生组织活动。活动。（二）（二） 茎的生长茎的生长一、药用植物的营养生长药用植物的

10、营养生长（三）（三） 叶及叶的生长叶及叶的生长叶是植物的重要营养器官，一般为绿色扁平体，具有向光叶是植物的重要营养器官，一般为绿色扁平体，具有向光性。植物的叶有规律地着生于茎枝的节上，其主要的生理性。植物的叶有规律地着生于茎枝的节上，其主要的生理功能是功能是进行光合作用、气体交换和蒸腾作用进行光合作用、气体交换和蒸腾作用。叶生长发育叶生长发育的状况和叶面积大小的状况和叶面积大小对植物的生长发育及产量影响极大。对植物的生长发育及产量影响极大。 茎端分生组织的周围经过细胞分裂和扩大，产生突起，形成叶原茎端分生组织的周围经过细胞分裂和扩大，产生突起，形成叶原基。整个叶原基的细胞具有分裂能力，首先是顶

11、端部分细胞分裂，使基。整个叶原基的细胞具有分裂能力，首先是顶端部分细胞分裂，使叶原基伸长形成叶轴。叶轴伸长的同时，边缘部分的细胞分裂，形成叶原基伸长形成叶轴。叶轴伸长的同时，边缘部分的细胞分裂，形成扁平的叶片。基部细胞纵向生长，分化为叶柄。禾谷类叶原基顶端细扁平的叶片。基部细胞纵向生长，分化为叶柄。禾谷类叶原基顶端细胞分生能力停止后，基部居间分生组织细胞分裂成上、下两部分，上胞分生能力停止后，基部居间分生组织细胞分裂成上、下两部分，上方发育成叶片，下方发育成叶鞘。当叶片各部分形成之后，细胞仍然方发育成叶片，下方发育成叶鞘。当叶片各部分形成之后，细胞仍然分裂和扩大，直到叶片成熟。分裂和扩大，直到