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茶叶知识分享
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内容提要
茶的传说及历史
茶叶24大功效
茶的分类
十大名茶简介
飘逸壶的使用方法
如何泡好茶
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茶传说
神农尝百草.日遇72毒.得茶而解之
神农,也就是远古三皇之一的炎帝.相传神农为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后捡了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来，就把它命名为 “茶”
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茶的历史
茶五千多年历史，发源于中国，发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐，而盛于宋。以四川、云南为中心向南方传播。如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一。茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界物质文化生活。
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24大功效
1、提神 2、生津止渴 3、镇定 4、安神 5、解酒 6、助消化 7、减肥
8、去油腻 9、利水通便 10、增气力 11、少睡 12、去痰
13、治心病
14、明目 15、消暑 16、疗饥 17、健齿 18、延年益寿 19、退热 20、解毒 21、利尿 22、清头目 23、下气 24、其它
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茶分类
按颜色和制造工艺不同可分为：
炒青：龙井、碧罗春、毛尖
烘青：黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰
绿茶（不发酵）： 晒青：
蒸青：
红茶（全发酵）： 汤色焰红，汁味醇厚
基 黄茶（轻微发酵）：黄汤黄叶
本 白茶（轻微发酵）：形态自然，不须烤制，鲜爽
茶 黑茶（后发酵）： 茶叶陈，渥推发酵，汤色暗红
中 类 闽北乌龙：岩茶、水仙、大红袍
国 乌龙茶（半发酵） 闽南乌龙：铁观音、黄金桂
广东乌龙：凤凰单丛
茶 台湾乌龙：冻顶、阿里山、包种
类
花茶
再 紧压茶
加 萃取茶
工 果叶茶
茶 药用保健茶