乡镇食品安全专项整治工作实施方案.doc

乡镇食品安全专项整治工作实施方案.doc关于印发
《**镇食品安全专项整治工作实施方案》的
通知
各村、各单位：
经镇政府同意，现将《**镇食品安全专项整治工作实施方案》印发给你们， 请结合各自实际，尽快制定具体工作方案，保证专项整治各项目标任务按时完成。
**镇人民政府
二o—一年八月二十日
**镇食品安全专项整治工作实施方案
为进一步贯彻落实市、区食品安全专项整治工作会议精神，规范食品市场秩 序，全面做好我镇食品专项整治工作，提高食品安全监管水平，特制定本实施方 案。
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，以贯彻实施《食品安全法》等法律法规为主线， 深入开展食品安全整顿，切实解决生产、加工、销售领域的食品安全问题，不断 健全食品安全监管责任制，促进安全监管各环节无缝衔接。坚持专项整治与日常
监管相结合、集中整治与长效机制相结合、严格执法与科学管理相结合，统筹兼 顾，突出重点，依法整顿，保障人民群众饮食安全。
二、 工作目标
通过食品专项整治活动，全面梳理全镇食品市场的监管薄弱环节，严控不法 食品准入，严厉打击生产、加工、销售“三无产品”、伪劣食品、仿（假）冒食 品等违法行为，真正解决当前困扰食品市场平稳发展的突出问题，以食品生产、 加工、批发企业、学校及周边食品店、农村集贸市场、农村小食杂店和流动送货 商的监管作为重中之重，进一步规范食品的购进渠道和加工、经营、销售行为， 坚决杜绝假冒伪劣食品流入市场，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。
三、 整治任务
这次专项整治行动时间为2011年8月21日至2011年8月31日。各村及有 关单位要将本次食品的专项整治作为当前食品安全整顿工作的重点，按照从重从 快的原则，加大对违法案件的查办力度。在专项整治工作中，要注意加大对重点 地区和重点单位的监督检查。要采取日常监督与突击检查相结合、明查暗访与受 理举报相结合等多种灵活多样的监督形式，开展监督检查，每一次检查都要认真 填写检查记录，留下监督检查文书，所有监督资料存档备查。
（一）镇农技站和畜牧兽医站，要大力推进农业、畜牧业标准化生产、规模 化经营和统一化服务，提高农业生产经营的集约化程度和农民的组织化程度。要 加强农产品和畜产品质量安全检测体系建设，强化对农产品、畜产品质量安全跟 踪检测和监督检査，加大对农药、兽药、化肥、饲料、饲料添加剂等农业投入品 的检测力度。
（二） 镇经贸办，要集中开展生猪屠宰行业专项检査，继续保持打击私屠滥 宰等违法行为的高压态势。完善放心肉服务体系技术系统，规范生猪屠宰业监控 终端系统运行管理，进一步提高生猪屠宰行业规模化和现代化水平。
（三） 镇食品药品安全办公室，要严格落实食品生产许可制度，严把食品生 产准入关，协助上级有关部门完成食品生产企业生产许可条件的重新审核工作。 加强对食品生产的监督检查和产品抽检，严格落实企业进货查验、过程控制、出 厂检验和记录等制度，及时消除安全隐患。严厉打击生产“三无产品”、伪劣食 品、仿（假）冒食品等违法行为，对不具备食品生产、加工条件的坚决取缔，严 厉打击非法生产加工食品行为。
（四） 镇工商所，要严格落实食品经营许可制度，健全食品市场主体准入机 制。严厉打击经营、销售“三无产品”、伪劣食品、仿（假）冒食品等违法行为。 加大市场巡查频率