食堂问题与建议.docx
                            上传者:zhuwo11
                            2022-06-19 14:42:06上传
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食堂问题与建议
1.一楼食堂饭菜价格过贵,价格与质量不称。(例如某同学点了白菜炒肉,全是白菜,肉就几片,算作荤菜5元)。
解决办法:可能是因为每楼的承包商都不同,薪资不一样,导致价格不同。我校应该统一出台一份《南京邮电大学通达学院食堂管理规定》,每样菜的标准都要一定。要做到每样的价格与分量应该相称。不要缺斤少两。校食堂的菜应该价廉物美,否则只有利益,哪里有美誉。或者一楼应适度降价,与其他楼层有价格差可以。到不应该过大。同时注意菜肴的搭配。可以推出一些特定的菜肴合在一起优惠。比如鸡腿海带鸡蛋三种一起买便宜一点的策略。再次注重统计学生热销冷销饭菜,避免浪费同时可以节约成本。
2.一、二、三楼的汤有同学反应无味无色,当汤不够到食堂人员直接将开水,倒入汤中。
解决办法:让食堂严重对待此事,郑重通知食堂,让食堂不要降低服务质量。至少每楼的汤应该保温,有色有味。
3.有同学反应饭菜里有头发丝,虫子,电线,更多的是饭菜里有沙子现象严重。
解决方法:取证据后和学校食堂承包商协商,让他们严格控制食堂卫生情况。因为食堂卫生安全是最低的标准,绝对不能忽视!4.有人表示食堂一、二楼里饮料过期,早饭中茶叶蛋在汤锅里已经发霉!面包变得酸臭!好几个同学表示吃了食堂的早饭,出现腹泻!解决方法:这种问题绝对是态度问题!是食堂的态度不够端重。理解食堂方面珍惜粮食,但应该要保质保量。不应该将好几天的酸臭食物留给同学吃!坚决维护师生利益,保障师生生命安全,和食堂方面人员商谈,坚决杜绝此类现象!5.三楼等的时间过于长,有时点餐等不到食堂工作人员。解决方法:增加勤工俭学的学生当助手。6.学生在点餐时候扣错钱的情况解决方法:由于饭卡在拿下后食堂工作人员不能改动的情况。提出两点建议(1)如果金额减少且学生不介意,食堂工作人员可以多为其多点一个饭菜(2)如果金额较大且学生不愿意让其点餐。食堂工作应自行定做铁牌,上面写上缺的金额。让学生拿着去一楼卡处加钱。(3)或者食堂出台相应的处罚条例。
7.在12点下课的学生往往点不到自己想吃的菜,菜品卖光。解决方法:食堂应统计学生热销饭
                    食堂问题与建议
1.一楼食堂饭菜价格过贵,价格与质量不称。(例如某同学点了白菜炒肉,全是白菜,肉就几片,算作荤菜5元)。
解决办法:可能是因为每楼的承包商都不同,薪资不一样,导致价格不同。我校应该统一出台一份《南京邮电大学通达学院食堂管理规定》,每样菜的标准都要一定。要做到每样的价格与分量应该相称。不要缺斤少两。校食堂的菜应该价廉物美,否则只有利益,哪里有美誉。或者一楼应适度降价,与其他楼层有价格差可以。到不应该过大。同时注意菜肴的搭配。可以推出一些特定的菜肴合在一起优惠。比如鸡腿海带鸡蛋三种一起买便宜一点的策略。再次注重统计学生热销冷销饭菜,避免浪费同时可以节约成本。
2.一、二、三楼的汤有同学反应无味无色,当汤不够到食堂人员直接将开水,倒入汤中。
解决办法:让食堂严重对待此事,郑重通知食堂,让食堂不要降低服务质量。至少每楼的汤应该保温,有色有味。
3.有同学反应饭菜里有头发丝,虫子,电线,更多的是饭菜里有沙子现象严重。
解决方法:取证据后和学校食堂承包商协商,让他们严格控制食堂卫生情况。因为食堂卫生安全是最低的标准,绝对不能忽视!4.有人表示食堂一、二楼里饮料过期,早饭中茶叶蛋在汤锅里已经发霉!面包变得酸臭!好几个同学表示吃了食堂的早饭,出现腹泻!解决方法:这种问题绝对是态度问题!是食堂的态度不够端重。理解食堂方面珍惜粮食,但应该要保质保量。不应该将好几天的酸臭食物留给同学吃!坚决维护师生利益,保障师生生命安全,和食堂方面人员商谈,坚决杜绝此类现象!5.三楼等的时间过于长,有时点餐等不到食堂工作人员。解决方法:增加勤工俭学的学生当助手。6.学生在点餐时候扣错钱的情况解决方法:由于饭卡在拿下后食堂工作人员不能改动的情况。提出两点建议(1)如果金额减少且学生不介意,食堂工作人员可以多为其多点一个饭菜(2)如果金额较大且学生不愿意让其点餐。食堂工作应自行定做铁牌,上面写上缺的金额。让学生拿着去一楼卡处加钱。(3)或者食堂出台相应的处罚条例。
7.在12点下课的学生往往点不到自己想吃的菜,菜品卖光。解决方法:食堂应统计学生热销饭
食堂问题与建议