上海 | 支持小馆子自救! 外卖持续更新 VOL.3

▲ 星标这个公众号，据说食运会变好

还会瘦，并且经常喝好酒

春分翌日的早晨，醒来看到了惊人的确诊数字。虽在意料之中，家附近500米也有了?，还是有一丝慌。这几日大部分工作停摆，待在家里发愁也是徒增烦恼，分散下注意力，陆陆续续写了几篇实用稿子： 盒马约不上？提供一些买菜思路 宅家外卖信息汇总 还开着的外卖精选2

看这架势嘛，一时半会也是好不了了。最近又有不少我喜欢、认可的餐厅加入了外卖行列，不少都是我平时最爱光顾的日料小馆，那就继续更新吧，也希望大家能多支持疫情中自救的餐饮业！！！

下午放风，沿着武康路走了许久。绵绵春雨中的文艺小径，宛若巴黎的雨天，清冷中漾出深入骨髓的浪漫。随手拍一朵楼下的雨中桃花，希望你喜欢。

再来一首期盼夏天的歌。P.S. 觉得无聊的话，不如加个群我们一起云吃饭云喝酒，请加觅食小助手微信：restaurant_hunter1。

愿大家早日重获自由。

01. 酒一 & 酒肉友达

 下单方式：扫图片二维码 

之前写过的烧鸟小馆酒一的姐妹店酒肉友达，绝对是我的烧肉新欢。从云南来的和牛种，整牛买下，能够按照老板的想法切割出各种部位烧肉，而它的内脏菜，那简直是隐藏一绝！！！

云南和牛的口感比之澳洲与日本，没有那么肥腻，总体肉味与油花的平衡感出彩，我个人非常上头；酱料也调制得很有诚意，比之一般日式烧肉店或许没有那么日本，但的确是极有个人特色。

今年一共没几个月，加起来也就去了三次吧，还没又功夫好好写个review，结果疫情就开始了。店还开着的时候临时起意去了一趟，不料每隔几天就暂停了堂食。啊，想吃韭菜牛肝！

P.S. 这家店的老板是觅食群的群友，请大家多多支持！！！（偷偷说海报上右边的二维码是老板！）酒一多好吃我就不说了，秋川鸡多贵都知道吧，City Super一袋子两公斤的带骨鸡腿要卖毛300……酒肉友达么，我觉得最惊艳的东西这次都拿出来卖了：

他家的和牛炒饭，我靠那真的是香到爆炸，米饭兼具锅气与硬度，口感特有嚼劲，配料也绝不含糊，你看着金黄的炒蛋、饱满的肉粒，五颜六色的脆爽蔬菜，以和牛本身的油脂快炒而成，我想出来一个包生菜的吃法，那真是非常的不一般。一定要加蒜片，特给劲！

随饭附赠的牛肉汤，则是我的另一个心头好，喝一口便知是好材料花时间熬出来的汤，偏清汤但格外滋味浓郁，不是牛肉粉冲的也没有那种假的胶原蛋白感，诚意特别足。我喜欢加多一点胡椒，一碗热热得喝下去，阴湿寡淡雨天，冲散阴霾与湿气，整个人就治好嘞！

我的另一个必点，是这个牛肠麻婆豆腐，很日系的做法，非常下饭也很下酒！！！

02. 田无罗

 下单方式：打电话加个微信下单 

Hardcore日式烧肉爱好者我，最爱的日本烧肉店，还是这一家。前几天刚写完餐厅周，本来都订满了，现在芭比Q了……他家这些外卖价格，我觉得其实挺实诚的。

他家的和牛三明治，必须是上海最好吃的！！！但我其实还蛮推荐你点点看他家的牛肉细卷和寿司，四枚寿司加一条细卷150，会有意想不到的颠覆感。

涮涮锅和寿喜烧也是在店里点过并非常心仪的单品，我个人更偏爱寿喜锅多一些，720虽然有点贵，但他这个品质的肉材，你在超市里肯定是买不到的。

03. 喜都乃 & 大和屋

 下单方式：群接龙 

那啥，毫不避讳地说，喜都乃和大和屋加起来，大概率是我上海吃过次数最多的日料小馆了。这次出外卖属于无奈，但据说浦东也可以送到也！！！

大和屋已经突破了关东煮店的格局，更像是一家能力非常全面的出色居酒屋。饭和寿司没怎么吃过暂时不评论，但酒肴我真的很可！！！ 泽屋五百万石+8种酒肴的套餐只卖488也太良心店家了吧，一顿丰盛酒菜晚餐全部配好，不能更实诚了。 乍暖还寒时候，没有一碗汤汤水水的抚慰，最难将息。 之前非常喜欢的酒糟无花果黄油，加入了新疆无花果、清酒酒糟与黄油调制的"日式曲奇饼"，吃着有点像芝士蛋糕的自制饼干底，但更甜润软糯，就，狠下酒…… 阿华做起下酒小菜的脑洞，绝对没把自己局限在一个日料厨师的设定里。譬如自制的风干牛肉丝，韧劲十足；柚子醋猪肚尖，也是日料店几乎不可能看见的食材；一盘儿炒虾仁博得全场好评、并最早光盘，新鲜虾仁去筋翻炒，半中半西的调味，此时该来一碗面权当浇头下肚。 04. 鸟沢 下单方式：加客服微信  不用问，我大概率也是你知道鸟沢最diehard的自来水博主……大年初二都想得到去轧了个闹忙，你说我是多喜欢这家店呢！！！ 重磅推荐他家的咖喱和牛饭，第一次吃真的是跟朋友大型惊艳到，之后就成了每次必点的干饭选项……我一个对碳水避之不及的人，简直完全拜倒在这碗饭下：脆炸和牛极致香口，果泥入菜（感觉是南瓜和苹果），配上香料气息浓郁又微微甜的酱汁，光盘真的不是梦。 烤串的部分，鸡肉丸子、鸡胗和鸡翅膀什么的还是挺适合外送的，在家解个馋也不错啦~ 05. 自慢酒家 下单方式：电话 or 加微信  惊闻自慢也出了外卖，突然有点蠢蠢欲动，菜品虽然不多，但也很有点呢！！！而且清酒外卖7.5折，走过路过不要错过。
烫口多汁的鸡翅棒棒糖，炸得极酥脆的干身虾酱五花肉，以及无法拒绝的暴击炸午餐肉，恍惚间又忆及坡县的Roketto Izakaya，把日式元素与坡县风味结合的Mod-sin鼻祖，啊啊啊啊啊！ 除了这几个下酒菜，必须力荐摇尾咖喱饭。 之前因为喜欢吃素面，这个饭就一直没点过，直到有次跟个男生朋友去滚菜单，不以为意点上了。追！悔！莫！及！和Torisawa很不一样的风格，香软Q弹的猪尾巴，赋予了香甜咖喱酱汁额外的丰腴胶质，跟煮得恰到好处的米饭搅作一团，塞入口中的刹那，幸福爆棚。 咖喱酱的风味很像我自己在家煮的（耗时1.5小时），咖喱饭爱好者我建议你们这个和Torisawa的都点点看，个人认为不分伯仲。 06. 武宫 下单方式：加微信  还没来得及再访的一家店，菜单短小精悍，菜量也以下酒为主，食材用得不错，调味也平衡，看得出一些西语世界的影响，以及厨师可能是做fine dining出身、手头功夫颇为细腻。 菜单貌似换了不少，单人套餐98，有肉有菜还有饭，我觉得挺实诚的，而且这个鸡翅吧，到现在我还能想起来味道，面衣真的太香太香了，在上海的炸鸡里能排我心里前三。 跟预想完全不同的和牛牛舌三明治，本以为是个Katz那种盐水牛肉三明治，结果竟然是个松软的热狗包hhh，咬下去更觉大有乾坤，牛舌不是小酒馆中常见的薄切，而是如墨西哥Taco那样切成块状，慢炖至酥软入味，油脂感与碳水的完美组合，搭配酸爽迷人的腌洋葱与风干番茄，绝赞！ P.S. 这家店和我之前推荐的Shashlik是邻居，我觉得你要是叫闪送去取餐，不如两家一起下单哈哈哈哈哈哈哈你看我这个主意是不是很行。 07. 尚悦（青浦区） 下单方式：手机or加微信，咸鸡可微店小程序下单  都市丽人我也有羡慕青浦区人民的一天，是因为他们可以点到尚悦的外卖！！！说来也是巧，老板娘发朋友圈的那一天，我就那么巧地从冰箱里拿出了微店小程序买的咸鸡： 肉眼可见好吃。最早是我很喜爱的美食家，食家饭姐姐，在2020年我回国隔离的时候给我投食过她家的咸鸡，拆开包装手撕着吃，撕着撕着半只瞬间就没了一刚！！！ 肉不是那么的咸，可以空口吃，有集中的鲜味，皮特别脆韧，是广东人也会点头欣赏的风格（但上海人也没觉得难嚼，这个嚼头刚刚好！） 吃过一次念念不忘，就变成了忠实粉丝。半只98，整只188，过老酒绝赞。也推荐你吃吃看他们家的自制泡菜，既不是韩国泡菜也不是四川泡菜，用了最好的料，酸辣中带甜，蒜香扑鼻，也是空口吃都不会腻。 08. OXO 下单方式：加微信  By Little Somms集团我觉着最好吃的一家店，菜是真的蛮实惠的，葡萄酒外卖8折，也是解了燃眉之急。 从超入味的下酒乳鸽，吃到夜宵档水灵灵的白灼吊桶，到让人看了就极有食欲的炝拌蛤蜊，中式小酒馆下酒菜桂冠，非他莫属！ 09. 外卖APP上能点到的 下单方式：美团 & 饿了吗 

再介绍一些常规都能点到的外卖吧。 最近新天地解封了，终于可以点到一坐一忘热！！！景颇烤鸡是我每次一定会点的小菜，不沾酱也极入味，酸菜炒太安洋芋片与酸菜炒藕片并为两大下饭菜，碳水on碳水的快乐来了解一下。也想试试看他家的两个腊排骨锅。 同在新天地的，还有好吃的台北炸猪排，馔豚台北菜专门店。排骨自然是好吃的，点普通的就行，没必要伊比利亚黑猪，台湾香肠糯米肠也是我的爱，据说卤炸鸡腿也很棒。推荐家里有空气炸锅的朋友点，稍微回下温就好。 昨天刷朋友圈突然想起，东泰祥生煎馆还能叫到外卖啊！！！生煎品质一如既往，生的虾肉小馄饨与生汤圆，也可以了解一下。

自从去过一次铁锅炖大鹅以后，就对姚稷大铁锅念念不忘。昨天突然发现这家居然是可以点到外卖的哈哈哈哈哈，给我来一打烙饼子！！！比起鹅其实我更喜欢公鸡炖蘑菇，特别想吃那个65块的单人套餐排骨炖豆角，想想就觉得好吃。另外，喜欢吃蒜味的朋友不要错过哈红肠！

如果家里人多，点个Pizza好像也是不错的选择。超级正宗的Joe's Pizza和改良派的Homeslice，贡献了我每年为数不多的Pizza Quota。 就饼底而言，这两家在韧劲上不相上下，Homeslice比Joe's更薄，也更油一些，入口不干。味道上来讲，我其实更偏爱后者，馅料调味更重，用料也更丰富，白底Pizza（White）尤其惊艳，除了常规的水牛芝士，还加入了Ricotta乳清芝士和提香的帕玛森芝士，滋味丰富且浓郁。 但Joe's有个很能打的招牌叫鸡块，左宗棠鸡和水牛城风味任君选择；Hashbrown也吃得人极其怀念纽约，雨天时来一块，倏而穿越回a rainy day in New York哈哈。