创业培训--成本预算与产品定价
《创业培训--成本预算与产品定价》由会员分享，可在线阅读，更多相关《创业培训--成本预算与产品定价（60页珍藏版）》请在文档大全上搜索。
1、 成本核算产品定价了解成本核算的基本原则和方法了解产品定价的基本原则和方法增加对成功企业的认识授课流程：授课流程：讲解工作要点成本核算基本原则填写成本费用预算申请表的要点讨论成本预算分部门讨论成本项目及费用预算汇总、核算、提交成本预算表申请银行贷款讲解清楚产品定价的主要方法、选定要点和产品定价表的填写要点各公司确定产品定价表质量要求：质量要求：实训结果：实训结果：工作任务：工作任务：完成本企业产品定价怎样才能多赚钱？多挣钱的方法只有两个：不是多卖，就多挣钱的方法只有两个：不是多卖，就是降低管理费。是降低管理费。克莱斯勒汽车公司总裁李艾柯卡艾柯卡，以推销员身份加入福特公司，过人的才能使他在福特公
2、司如鱼得水，成功推出“野马”车型，创造12亿美元的盈利纪录，顺利升任总裁。然而天有不测，八年努力却因为一场内部权力战争将其打入炼狱。他没有一蹶不振，用最快的速度最短的时间回击了老东家：在他的领导下，克莱斯勒起死回生，成为福特最头疼的竞争对手，而他也成为美国人心目中的民族英雄。经营管理，成本分析，要追根究底，分析到经营管理，成本分析，要追根究底，分析到最后一点。最后一点。台塑集团董事长王永庆成 本企业家只要两件事，第一增加收入，第二控制成本。美国管理大师彼得德鲁克第一部分：成本、成本核算及其控制第一部分：成本、成本核算及其控制企业用于生产和销售产品或服务所产生的所有费用计算生产或销售一件产品或提
3、供一项服务的总成本的方法一、成本的基本定义一、成本的基本定义2、成本的分类固定成本变动成本混合成本成本性态又称成本习性，是指在一定条件下成本总额与特定业务量之间的依存关系。2、成本分类房租投入装修投入桌椅及餐具投入各种厨具投入开业之前，未获利先投入开业之前，未获利先投入:这些在短时期内和店铺业务量没有关系，卖1碗面和卖1000碗面都需要先支付铺面费用，这些都属于固定成本。固定成本，是指其总额在一定时期和一定业务量范围内不随业务量发生任何变动的那部分成本。1）固定成本变动成本是指其总额随着业务量成正比例变动的那部分成本。直接材料、直接人工等都属于变动成本。与固定成本相同，变动成本也存在相关范围。
4、2）变动成本有些成本虽然也随业务量的变动而变动，但不成同比例变动，这类成本称为混合成本。3）混合成本半变动成本它通常有一个初始量，类似于固定成本，在这个初始量的基础上随产量的增长而增长，又类似于变动成本。如：企业设备维护和修理费、公用事业服务费中的水、电、气、电话及其他服务费。半固定成本这类成本随产量的变化而呈阶梯型增长，产量在一定限度内，这种成本不变，当产量增长到一定限度后，这种成本就跳跃到一个新水平。如企业中化验员、检验员的工资就具有这种性质。混合成本按其与业务量的关系又可分为混合成本按其与业务量的关系又可分为:X X 业务量业务量Y Y成成本本变动成本线变动成本线Y Y成成本本固定成本线
5、固定成本线X X 业务量业务量按成本习性，即成本与业务量之间的依存按成本习性，即成本与业务量之间的依存关系关系单单位位变变动动成成本本Y Y = = a a + + b bX X总总成成本本固固定定成成本本业业务务量量明白了哪些成本是固定成本，对我们开店具有一定的指导意义。首先我们可以知道如果想盈利更多，就需要在减少固定成本和增加业务量上下工夫。直接成本直接材料成本直接人工成本间接成本除直接成本以外用于经营企业的所有其他成本 （例如：邮费、电话费、贷款利息、员工培训费、杂费）3 3、成本的计算、成本的计算合法性原则可靠性原则相关性原则分期核算原则权责发生制原则实际成本计价原则一致性原则重要性原
6、则4 4、成本核算的基本原则、成本核算的基本原则5 5、控制企业运作成本的原则和方法、控制企业运作成本的原则和方法通过提高产品生产过程的效率控制生产成本；减少或去除不必要或不重要的功能或服务以降低成本；通过技术创新全面控制成本；提高成本意识，实行成本监控来控制企业的运作成本；我们以我们的餐饮店为例，来看看我们的成本有哪些，该如何控制成本获得最大利润?问题问题设备的购置是固定成本中一个很重要的组成部分，要本着节约的原则。不同的设备所需要的成本不同，但是很可能完成的结果却差不多。对于开店而言，你用一把银质的勺子和用一把合金的勺子并不会让你的菜肴味道变化很多，但是固定成本却因此而改变了。购买、利用他
7、人原材料也是减少固定成本也是一个很好的方法例如快餐店可以使用制面店制作好的面条，使用肉铺做好的肉卷。这样就可以省去了购置制面机和切肉设备的成本。蒙牛乳业就是采用轻资产结构的典型例子。蒙牛公司从零开始，经过4年时间，销售收入达到20多亿。他们的做法就是把有限的资金投入到与核心技术相关的关键设备上；而为其配套需要的500多辆车则全部由配套商自己投资，农民养牛需要的全部资产也由农民自己投入；企业没有较大的包袱，从而获得比同行业竞争对手更快的发展。例如快餐店在别人每天可以卖100碗面的时候自已却卖200碗，而店铺的店面费用、工人工资等都一样，这样店铺的优势就充分地体现出来了。在固定资产基本确定的情况下
8、，固定成本的使用率越高、周转得越快，店铺的获利能力也就越强，店铺也就越有竞争力。除了从以上几个方面降低成本之外，还可以从生产环节上节省成本。例如做菜时对各种厨具的保养，让折旧的周期变得更长就是一个很好的办法。福特公司由亨利福特一手创建，亨利福特堪称为一代汽车天才。福特提出汽车进入家庭的观念，发明了高效实用的型汽车，并发明自动生产线。更重要的是，福特实行了效率工资。1914年福特汽车公司开始向其工人支付每天5美元的工资。由于当时流行的工资在每天2-3美元之间，所以福特的工资远远高于均衡水平。求职者在福特汽车工厂外排起了长队，希望获得这样的工作机会。案例：福特的效率工资案例案例：福特的效率工资案例
9、福特的动机是什么呢？亨利福特后来写道：“我们想支付这些工资，以便公司有一个持久的基础。我们为未来而建设，低工资的企业总是无保障的。为每天8小时支付5美元是我们所做出的最好的减少成本的事之一。”从一般人的观点来看，福特的解释有点怪。他提出的高工资意味着低成本，而不是高成本。他是用高工资提高工人的生产率。证据表明，支付如此高的工资有利于公司。根据当时的一份调查报告：“福特的高工资摆脱了惰性和生活中的阻力。工人绝对听话，而且可以很有把握的说，从1913年的最后一天以来，福特工厂的劳动成本每天都在下降。旷工减少了75%，这表明工人的努力程度大大提高了。高工资改善了工人的纪律，使他们更忠实的关心制度，并
10、提高了他们的个人效率。”案例：美国西南航空公司降低成本案例：美国西南航空公司降低成本在其他主要航空公司都装备了昂贵的计算机化的机票预定系统后，西南航空公司却并不盲目仿效。在他们的飞机上，不设头等舱座位，就像在公共汽车上一样；检票员按先来先登机原则发放可重复使用的编了号的塑料登机卡；在飞机上不供应餐点。这种“不加装饰”的方法，使旅客上下飞机所用的时间缩短大约15分钟左右，其结果是公司的效率水平和经营成本绝对领先于竞争对手。案例：日本丰田汽车控制成本日本丰田汽车主要创始人大野耐一提倡精益生产，强调适时适量生产，排除一切浪费。由于对生产成本实现了成功控制，使丰田汽车迅速崛起，成为当今世界竞争力最强的
