第2章物流管理

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1、第第2 2章章 物流管理物流管理教学内容n物流管理的含义和内容 n物流成本管理 n物流服务管理 n物流质量管理 n物流标准化 教学目标n知道物流管理的含义和内容n知道企业物流成本管理的基本内容n知道企业物流服务的基本特性以及物流服务类型n知道物流质量管理的相关知识n知道物流标准化的内涵、实践和现状n知道物流标准化体系的基本知识n掌握物流管理的含义和内容n掌握物流标准化的重要意义一、物流管理的含义和内容一、物流管理的含义和内容n1.1 物流管理定义物流管理定义 是指为了以最底的成本达成客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。换句话说，物流管理是根据物质实体资料流动和规律，应

2、用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳协调与配合，通过降低物流成本、达成客户所满意的服务水平，满足市场需求来提社会效益和经济效益的过程。1.2 物流管理的内容物流管理的内容n对物流活动过程各个要素的管理，包括运输，储存等实体环节的管理n对物流各活动过程中各要素的管理，即对其中人、物、财、设备、方法和信息等六大要素的管理n对物流活动中具体职能实施的管理，主要包括物流计划、规划、质量、技术、经济、标准制定等职能的管理一、物流管理的含义和内容一、物流管理的含义和内容1.3 物流管理的主要内容示意图 物流管理供应链管理装卸搬运管理配送管理企

3、业物流管理物流服务管理物流质量管理运输管理仓储管理包装管理国际物流管理物流信息管理第三（四）方物流管理企业内部物流管理流通加工管理物流成本管理物流标准化物流规划1.4 物流管理的特点物流管理的特点n物流管理是战略管理的重要组成部分n物流管理是系统化管理 n物流管理要运用现代化手段和工具 一、物流管理的含义和内容一、物流管理的含义和内容n2.1 物流成本的分类物流成本的分类物流成本分类社会物流成本货主企业物流成本物流企业物流成本运输成本存 货持 有成本物流行政管理成本制 造企 业物 流成本流 通企 业物 流成本功 能 性物 流 企业成本第 三 方物 流 企业成本二、物流成本管理 2.1 2.1

4、物流成本的分类物流成本的分类n2.1.1 按物流范围计算的成本n供应物流费：是指从原材料 (包括容器、包装材料 )采购到供应给购入者制造业者这一物流过程中所需的费用。n企业内物流费：是指企业内部物流过程中所需的费用。n销售物流费：是指从确定向顾客销售到向顾客交货这一物流过程所需要的费用。n退货物流费：是指随售出产品的退货而发生的物流活动过程中所需要的费用。n废弃物流费：是指由于产品、包装或运输容器材料等的废弃而发生的物流活动过程中所需要的费用。n生产物流费：因包含在制造成本中，很难单独计算。 2.1.2 按照支付形态计算的成本按照支付形态计算的成本n物流成本是按照财务会计中的费用分类方法进行计

5、算的。大体可划分为：委托物流费（如运费、包装费、保管费、出入库装卸费、手续费等仓库保管费）等向企业外部支付的费用和人工费、材料费等企业内部物流活动的费用。2.1.3 按物流功能计算的成本按物流功能计算的成本n即按照运输、储存、包装等物流功能进行分类。大体上分为物资流通费（细分为包装费、输送费、保管费、装卸费、流通加工费）、信息流通费、物流管理费三类。 2.2 物流成本管理的含义物流成本管理的含义 物流成本管理不是管理物流成本，而是通过成本去管理物流。可以说物流成本管理就是以成本为手段的物流管理。 物流成本管理分为三个层次，即物流成本核算层、物流成本管理层、物流成本绩效评估层 2.3 物流成本管

6、理的目的物流成本管理的目的n把握物流成本的总额，并根据企业历年物流成本数据资料，认识到企业物流成本发展的趋势；n借助于以上数据和比较结果，评估企业物流经营的绩效，从供应链全过程对物流作业进行整合、管理或剥离；n正确评估企业物流部门或者其他物流相关部门对企业的贡献，为企业发展战略的制定提供依据。2.4 企业物流成本管理 n 企业物流总成本企业物流总成本 企业物流成本是指企业进行采购、销售、生产等与物流相关活动形成的费用，主要有：运输成本、存货持有成本、仓储成本 、批量成本、缺货成本、采购成本、其它管理费用 n企业物流成本控制 物流成本的控制是对成本限额进行预算，将实际成本与目标成本限额加以比较，

7、纠正存在的差异，提高物流活动的经济效益 一般地，对物流成本加以控制可采用生产率标准、标准成本和预算检验物流绩效等方法。战略成本管理是一种全面性与可行性相结合的管理技术，使企业在产品企划与设计阶段就关注到将要制造的产品目标成本是多少，目标成本是战略成本管理最关键的因素 n作业基准成本法（简称ABC法）就是一种战略成本管理方法，所谓ABC法，是按照各项作业消耗资源的多少把成本费用分摊到作业，再按照各产品发生的作业多少把成本分摊到产品。利用ABC法可以改进优化作业链，减少作业消耗，提高作业质量，并在整个作业生命周期内进行战略成本管理。2.5 企业控制物流成本的途径：企业控制物流成本的途径：n通过效率

8、化的配送来降低物流成本n利用物流外包降低企业物流成本n借助现代化的信息管理系统控制和降低物流成本n加强企业的成本管理意识n从流通的全过程的角度来降低物流成本2.6 2.6 物流成本控制内容物流成本控制内容n（1）运输费用控制n运输费用是承运单位向客户提供运输劳务所运输费用是承运单位向客户提供运输劳务所支付的费用。运输费用占物流费用比重较大，支付的费用。运输费用占物流费用比重较大，据日本通产省对六大类货物物流成本的调查据日本通产省对六大类货物物流成本的调查结果表明，运输成本占总物流成本的结果表明，运输成本占总物流成本的40%40%左左右，是影响物流费用的重要因素。右，是影响物流费用的重要因素。n

9、控制方式有：加强运输的经济核算；防止运控制方式有：加强运输的经济核算；防止运输过程中的差错事故；做到安全运输等。输过程中的差错事故；做到安全运输等。q（2 2）储存费用的控制）储存费用的控制q 储存费用是指物资在储存过程中所需要储存费用是指物资在储存过程中所需要费用。费用。q控制方式：主要是加强仓储各种费用的控制方式：主要是加强仓储各种费用的核算和管理。核算和管理。n（3）装卸搬运费用的控制 n装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进装卸搬运活动是衔接物流各环节活动正常进行的关键，它渗透到物流的各个领域。装卸行的关键，它渗透到物流的各个领域。装卸搬运费是物资在装卸搬运过程中所支出费用搬运费是物资

10、在装卸搬运过程中所支出费用的总和。的总和。n控制方式有：对装卸搬运设备的合理选择；控制方式有：对装卸搬运设备的合理选择；防止机械设备的无效作业、合理规划装卸方防止机械设备的无效作业、合理规划装卸方式和装卸作业过程。如减少装卸次数、缩短式和装卸作业过程。如减少装卸次数、缩短操作距离、提高被装卸物资纯度等。操作距离、提高被装卸物资纯度等。n（4）包装费用控制 n包装起着保护产品、方便储运、促进销售的包装起着保护产品、方便储运、促进销售的作用。据统计，包装费用约占全部物流费用作用。据统计，包装费用约占全部物流费用的的10%10%。n控制方式有：选择包装材料时要进行经济分控制方式有：选择包装材料时要进

11、行经济分析；运用成本核算降低包装费用，如包装的析；运用成本核算降低包装费用，如包装的回收和旧包装的再利用；实现包装尺寸的标回收和旧包装的再利用；实现包装尺寸的标准化、包装作业的机械化；有条件时组织散准化、包装作业的机械化；有条件时组织散装物流等。装物流等。n（5）流通加工费用的控制 n在物资进入流通领域以后，按照用户的要求在物资进入流通领域以后，按照用户的要求进行一定加工活动，称为流通加工，由此而进行一定加工活动，称为流通加工，由此而支付的费用为流通加工费用。支付的费用为流通加工费用。n控制方式有：合理确定流通加工的方式；合控制方式有：合理确定流通加工的方式；合理确定加工能力；加强流通加工的生