第4章畜牧场设计

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1、2022-5-311第四章第四章 畜牧场设计畜牧场设计概述概述一、良好的牧场环境需具备下列条件：一、良好的牧场环境需具备下列条件：1 1保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土保证畜牧场的场区有良好的小气侯条件及水、土条件，有利于畜舍内空气环境的控制。条件，有利于畜舍内空气环境的控制。2 2便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。 3 3便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人便于合理组织生产，提高设备的利用率和工作人员的工作效率。员的工作效率。4 4便于畜禽粪便和污水的处理和利用。便于畜禽粪便和污水的处理和利用。5 5便于原料的采购和产品的销售便于原料的采

2、购和产品的销售 要达到以上条件，则应从牧场 场址选择、场区场址选择、场区设计、场区卫生设施设计、场区卫生设施 等方面来着手。 2022-5-313二、畜牧场概念及分类（一）畜牧场的概念畜牧：是指进行动物管理，从事动物生产经营的活动。畜牧场：是指进行动物生产和经营活动的场所。（二）畜牧场的类型大多数畜牧场以封闭程度、经营方式和饲养畜禽品种来分类。常见畜牧场的分类方法是：2022-5-3141按封闭程度 开放式畜牧场封闭式畜牧场半封闭式畜牧场2按经营目标 商品性畜牧场繁殖场种畜场3按专业化程度 专业性畜牧场综合性畜牧场 养猪场4按畜禽品种分类 养牛场养鸡场等2022-5-315第一阶段：初步设计第

3、一阶段：初步设计 （1）准备: 设计文件、方针政策、调查研究（现场、同类建筑、施工单位）、资料文件(水纹，地质，气象) （2）方案设计: 工艺方案、总平面布置、建筑物单体图(平、立、剖)等。 （3）完成初设：修改方案、绘制初设图、上报审批。 二. 畜牧场设计一般过程2022-5-316第二阶段：施工图设计（1）修改初步设计（2）各工种配合、协调决定技术措施与详图（3）绘制施工图、详图、说明书、预算。（4）图纸审核图 某羊某羊场总平面场总平面图图2022-5-318三 畜牧场设计的原则1经济效益为目标 控制手段与设施投资适度，使投资利润率最高。2结合中国国情 尽量利用自然能源，降低运行成本。3采

4、用科学的生产工艺与配套设备尽量选用能够提高生产水平的设备；提高生产效率，可用人工代替的机械，可采用人工。4考虑家畜行为习性的要求。2022-5-319第一节第一节 工艺设计工艺设计2022-5-3110畜牧场生产工艺是指人们利用动物和饲料生产畜产品的过程、组织形式和方法，包括生产工艺流程与生产设备的组装。现代化畜牧场普遍采用的是分阶段饲养和全进全出的生产工艺。 工艺设计是建筑设计和技术设计的依据。 2022-5-3111一、畜牧场性质和规模牧场的性质就是牧场养什么畜禽，生产什么畜产品如鸡场，肉猪场等。规模就是牧场畜禽头只数。 1、性质和规模决定了畜禽组成周转、饲养管理和环境条件、畜牧兽医技术设

5、施。如种畜场、商品场要求不同。2、规模表示方法：（1）商品数量（2）母畜数3、生产指标：如母猪年产窝数、出栏率；鸡的产蛋率、孵化率等。它是牧场工艺设计的依据，也是投产后实行定额管理的依据。牧场性质和规模的确定依据：市场需求、经济力量、饲料、能源和交通、技术和管理、劳动力等条件。2022-5-3112表奶牛场生产指标项 目指标项 目指标总受胎率90犊牛成活率95情期受胎率60育成牛成活率98分娩率95青年牛成活率99产犊间距410天年繁殖率0.85母牛年限5年年繁殖成活率0.812022-5-3113表不同配种情期数的受胎率受精情期数123455以上合计受精头数57442146890411191

6、2009582受胎率（）60.654.646.243.340.322.556.0下降010.18.59.49.35.6自Boyb,H. 等，Br.Vet.117.18，19612022-5-3114表 奶牛场牛群结构项目项目头头比例比例%备备 注注成乳牛数量成乳牛数量62359.003月龄度牛月龄度牛635.9断奶前46月龄度牛月龄度牛585.5断奶后育成牛育成牛18817.8716月龄、不淘汰青年牛青年牛12511.81726月龄，部分淘汰产犊牛产犊牛383.6产前、产后15天干乳牛干乳牛575.455天泌乳牛泌乳牛52850.02x12挤奶厅、18小时合合 计计1056100.0指标参数

7、指标参数妊娠期（d）哺乳期（d）断奶后至发情期天数（d）情期受胎率（%）确认妊娠所需时间（d）分娩率（%）母猪年产仔窝数（头）经产母猪窝产仔数（头）经产母猪窝活产仔数（头）初生仔猪个体重（kg/头）仔猪哺乳天数（d）仔猪哺乳期成活率（%）哺乳仔猪断奶重（kg/头）哺乳仔猪日增重（g/头.d）哺乳仔猪全期耗料量（kg/头）仔猪培育天数（d）仔猪培育期成活率（%）仔猪培育期末重（kg/头）仔猪培育期日增重（g/头.d）仔猪培育期全期耗料量（kg/头）商品猪肥育天数（d）1142835710852185952.12.411101.11.22835908.09.01801905735952025400

8、4601720100110肥育期成活率（%）肥育期末重（kg/头）肥育期平均日增重（g/头.d）肥育猪全期耗料量（kg/头）公母比例（本交）种猪利用年限（年）种猪年更新率（%）后备种猪选留率（%）空怀、妊娠母猪273天耗料量（kg/头）哺乳母猪92天耗料量（kg/头）种公猪365天耗料量（kg/头）后备公猪180240天耗料量（kg/头）后备母猪180240天耗料量（kg/头）母猪周配种次数转群节律计算天数妊娠母猪提前进产房天数各猪群转圈后空圈消毒天数母猪配种后原圈观察日数每头成年母猪提供商品猪数（头/年）生产人员平均养猪数（头/人.年）在编人员提供商品猪数（头/人.年）每平方米建筑提供商品猪

9、数（头/.年）98901006407002002501：2534257580085045050011002101501.21.47772116184505003003500.91.0猪场主要工艺参数 2022-5-3116工艺流程就是各类畜群的划分和周转方式。要求：提高畜舍和床位的利用率，有利于生产和防疫。1、畜禽组成: 根据饲养阶段确定。如鸡：雏鸡、育成鸡、产蛋鸡；猪：母猪、哺乳仔猪、育肥猪；牛：犊牛、育成牛、青年牛、成乳牛。2、周转方式: 以繁殖周期为基础“全进全出”,饲养时间指实际饲养天数，占栏时间(实际饲养天数 + 消毒空舍天数)。二、工艺流程2022-5-3117方方 案案鸡群类别鸡

10、群类别周周龄龄饲养天数饲养天数空舍空舍天数天数占舍占舍天数天数天数天数比例比例栋栋数数比比例例1 1雏鸡雏鸡0 07 74949191968681 12 2育成鸡育成鸡8 820209191111110010015153 3产蛋鸡产蛋鸡2121767639239216164084086 612122 2雏鸡雏鸡0 06 64242101052521 11 1育成鸡育成鸡7 71919919113131041042 22 2产蛋鸡产蛋鸡2020767639939917174164168 88 8表 鸡群周转计划 2022-5-3118图 3万只蛋鸡场工艺流程图 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 1 1 育成鸡舍

11、育成鸡舍 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 2 2 1 1、3 3、5 5 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 3 3 雏鸡舍雏鸡舍 1 16 6批批 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 4 4 育成鸡舍育成鸡舍 2 2、4 4、6 6 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 5 5 产蛋鸡舍产蛋鸡舍 6 6 1、饲养阶段划分：将生产划分成若干阶段。鸡三段饲养、猪3、4、5段。三、饲养工艺2022-5-3119图图 6.66.6万只蛋鸡场工艺流程图万只蛋鸡场工艺流程图 育成鸡舍 1、4、7、10 雏鸡舍 1.3.5.7.9.11 育成鸡舍 2、5、8、11 雏鸡舍 2.4.6.8.10.12 育成鸡舍 3、6、9、12 产蛋鸡舍（112批） 2022-5-31202