糖尿病与高血压饮食

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1、糖尿病与高血压饮食糖尿病与高血压饮食龙华新区中心医院岗头社康中心龙华新区中心医院岗头社康中心 韩炜韩炜合理调节饮食，控制每日总热量，减少合理调节饮食，控制每日总热量，减少动物脂肪的摄入动物脂肪的摄入;限制食盐，每人每日不限制食盐，每人每日不超过超过5-6克克;少饮酒。少饮酒。三餐（三餐（1）饮食安排应少量多餐，避免过饱；饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病

2、或痛风病的高血压病人，可多吃大不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风 食用油要用含维生素食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃和亚油酸的素油；不吃甜食。甜食。 多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 三餐（三餐（2）低盐低盐每人每天吃盐量应严格控制

3、在每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一克，即约一小匙。小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫毫升酱油相当于升酱油相当于1克盐。克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。高钾高钾富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露露面面”。这类食物包括