生产运作与管理

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1、第八章第八章 库存控制库存控制南阳理工学院国际教育学院南阳理工学院国际教育学院生产与运作管理生产与运作管理南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理本本 章章 引引 言言什么是库存？库存对企业意味着什么？什么是库存？库存对企业意味着什么？有人说它对于企业生产运作是必不可少的，有有人说它对于企业生产运作是必不可少的，有人说它是一个人说它是一个“必要的恶魔必要的恶魔”，还有人说它是，还有人说它是“万恶之源万恶之源”。现实的情况是，任何一个企业或多或少，都持现实的情况是，任何一个企业或多或少，都持有库存。有库存。南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理本本 章章 引引 言言库存管理库存管理是生

2、产管理体系中比较悠久的分支之一，库是生产管理体系中比较悠久的分支之一，库存管理的内容包含存管理的内容包含仓库管理仓库管理和和库存控制库存控制两个部分。两个部分。仓库管理仓库管理是指库存物料的科学保管，以减少损耗，方是指库存物料的科学保管，以减少损耗，方便存取。便存取。库存控制库存控制则是要求控制合理的库存水平，即用最少的则是要求控制合理的库存水平，即用最少的投资和最少的库存管理费用，维持合理的库存，以满投资和最少的库存管理费用，维持合理的库存，以满足使用部门的需求和减少缺货损失。足使用部门的需求和减少缺货损失。本章主要讨论本章主要讨论库存控制库存控制。南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管

3、理本章教学基本情况本章教学基本情况教学时数：教学时数：4 4学时学时教学目的与要求：教学目的与要求：理解并掌握库存的含义、了解库存的利弊并理解理解并掌握库存的含义、了解库存的利弊并理解库存控制的目标所在；理解并掌握库存的成本分析；理解并掌握两库存控制的目标所在；理解并掌握库存的成本分析；理解并掌握两种基本的库存控制系统与种基本的库存控制系统与ABCABC管理法；理解并掌握库存控制的基本管理法；理解并掌握库存控制的基本模型，特别是模型，特别是EOQEOQ模型。模型。教学重点：教学重点：库存控制系统与库存的基本模型库存控制系统与库存的基本模型教学难点：教学难点：库存的基本模型库存的基本模型本章主要

4、阅读文献资料：本章主要阅读文献资料：v 1.1.刘丽文刘丽文. .生产与运作管理（第三版）生产与运作管理（第三版）. .北京：清华大学出版社，北京：清华大学出版社，20062006v 2.2.张张 群群 主编主编. .生产与运作管理（第二版）生产与运作管理（第二版）. .北京：机械工业出版北京：机械工业出版社，社，20082008v 3.3.季建华季建华 主编主编.运营管理运营管理.上海：世纪出版集团，上海：世纪出版集团，2007南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理本章主要内容本章主要内容8.18.1库存控制的基本问题库存控制的基本问题 库存的概念、库存的利弊分析、库存问题的分类库存的

5、概念、库存的利弊分析、库存问题的分类 库存成本库存成本/ /费用分析费用分析8.28.2库存控制系统及库存控制系统及ABCABC管理法管理法8.38.3库存控制的基本模型库存控制的基本模型8.18.1库存控制的基本问题库存控制的基本问题南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.18.1库存控制的基本问题库存控制的基本问题主要内容主要内容|8.1.18.1.1库存的概念库存的概念|8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析|8.1.38.1.3库存问题的分类库存问题的分类|8.1.48.1.4库存成本库存成本/ /费用分析费用分析|8.1.18.1.1库存的概念库存的概念南阳理工学院

6、国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.18.1.1库存的概念库存的概念“库存库存”(inventory/stock)(inventory/stock)有时被译作有时被译作“存储存储”或或“储储备备”。狭义、传统理解狭义、传统理解：库存是指：库存是指“存放在仓库中暂时派不上用存放在仓库中暂时派不上用场的物品场的物品”。一般意义上理解一般意义上理解：库存是：库存是为了满足未来需要而暂时闲置的为了满足未来需要而暂时闲置的资源资源。闲置的资源就是库存，与这种资源是否存放在仓库。闲置的资源就是库存，与这种资源是否存放在仓库中、是否处于运动状态等没有关系。运输中的货物是一种中、是否处于运动状态等没有关系

7、。运输中的货物是一种在途库存。在途库存。无论对制造业还是对服务业，库存问题都是十分重要的。无论对制造业还是对服务业，库存问题都是十分重要的。（服务不能储存，并不是说服务业没有库存问题）（服务不能储存，并不是说服务业没有库存问题）南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.18.1.1库存的概念库存的概念一般来说，人、财、物和信息各方面的资源都有库存一般来说，人、财、物和信息各方面的资源都有库存问题。不仅包括工厂里的各种原材料、毛坯、工具、问题。不仅包括工厂里的各种原材料、毛坯、工具、半成品和成品，还包括银行里的现金，医院里的药品、半成品和成品，还包括银行里的现金，医院里的药品、病床等。

8、专门人才的储备就是人力资源的库存，计算病床等。专门人才的储备就是人力资源的库存，计算机硬盘贮存的大量信息，是信息的库存。机硬盘贮存的大量信息，是信息的库存。 自己可以举一些不同组织中库存的例子。自己可以举一些不同组织中库存的例子。|8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析1.1.满足预期顾客的需求，缩短订货提前期满足预期顾客的需求，缩短订货提前期2.2.保持生产的均衡与稳定。保持生产的均衡与稳定。成品库存成品库存可以较好地解决外可以较好地解决外部需求的不稳定性与内部生产的均衡性之间的矛盾。部需求

9、的不稳定性与内部生产的均衡性之间的矛盾。3.3.保持生产过程的连续性，防止生产过程中断。这主要保持生产过程的连续性，防止生产过程中断。这主要体现在工序间的体现在工序间的在制品库存在制品库存。4.4.分摊订货费用分摊订货费用4.4.防止缺货：安全库存。防止缺货：安全库存。5.5.避免价格上涨或者说库存还有避免价格上涨或者说库存还有“居奇居奇”的作用。的作用。6.6.利用数量折扣。利用数量折扣。“利利”的分的分析析南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析 尽管库存有如此重要的功能与作用，尽管库存有如此重要的功能与作用，但生产运作管理的努力方向不是

10、增加库但生产运作管理的努力方向不是增加库存，而是不断减少库存。存，而是不断减少库存。 因为库存还因为库存还有很多弊端。有很多弊端。南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析1.1.占用大量资金。从现实情况看，企业库存资金的占占用大量资金。从现实情况看，企业库存资金的占用是用是 惊人的，据美国十大公司的统计，库存资金约占惊人的，据美国十大公司的统计，库存资金约占销售总额的销售总额的10102020。2.2.会发生很多的库存成本。也就是企业为持有库存所会发生很多的库存成本。也就是企业为持有库存所需支出的各项费用。（订货成本、保管成本、购置成需支出的

11、各项费用。（订货成本、保管成本、购置成本等）（后面将详细讲述）本等）（后面将详细讲述）3.3.高库存会掩盖企业生产经营中存在的很多问题。高库存会掩盖企业生产经营中存在的很多问题。（JITJIT和精益生产方式的基本管理思想和精益生产方式的基本管理思想P535P535）“弊弊”的分的分析析南阳理工学院国教院生 产 与 运 作 管 理8.1.28.1.2库存的利弊分析库存的利弊分析库存控制的基本目标：库存控制的基本目标：就是在库存的就是在库存的“利利”与与“弊弊”之间找到最佳的平衡点。之间找到最佳的平衡点。持有多少库存，既能使库存为企业有效持有多少库存，既能使库存为企业有效利用，又不带来太多的负面影