救命饮食--铸造健康的全营养食疗



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1、 千万不要轻视你所不知道的真理,否则,你可能会用生命的代价来补偿你所犯的过错。 - (英)莎士比亚 : 建筑材料 材料: 砖块、钢筋、水泥、砂子 电子材料 电子材料: 玻璃屏幕、电子元器件、 塑料、电线 水和食物 食物中的材料: 十大营养素 只是一个细胞-受精卵 受精卵分裂繁殖12481632 64128256 细胞群胚胎 胚胎 分化形成不同的器官组织 胎儿 胎儿不断生长发育,各器官功能不断完善,胎儿 发育成熟脱离母体婴儿(新生命降临人世) 是构成人体各种组织器官、生长发育、修复组织损伤的基础材料 为人体所有的生命活动(思考、活动、排毒、消化、修复)提供能量 是维持正常生理功能和调节各种代谢的
2、活性成分,如酶、激素等代谢(消化、吸收、分解、排毒、能量转换)对抗肠道有害发酵菌,分泌有益健康物质 一 营养素种类齐全 十大营养素大营养素(近近50种物质种物质)一个都不少一个都不少 恰当的比例能让各种营养素充分利用恰当的比例能让各种营养素充分利用,又不会让体内积聚过多垃圾又不会让体内积聚过多垃圾 足量的营养可以让人体的修复功能、足量的营养可以让人体的修复功能、免疫力、细胞更新、排毒处于最佳状态。免疫力、细胞更新、排毒处于最佳状态。 加入各类化学食品添加剂加入各类化学食品添加剂高脂肪高脂肪, ,高蛋白高蛋白, ,高热量高热量(特别是经油炸的)(特别是经油炸的)高糖饮食高糖饮食过度高温加热过度高
3、温加热加入反式脂肪酸加入反式脂肪酸精加工食品精加工食品胚芽胚芽(66%)(66%)胚油(5%)米糠(29%)(29%) 有生命的安全的全营养食品。即有生命的安全的全营养食品。即“有有机种植机种植”的新鲜蔬果和谷类不经过烹饪和的新鲜蔬果和谷类不经过烹饪和化学加工,低温处理后按照合理的配比,化学加工,低温处理后按照合理的配比,直接食用的食物。直接食用的食物。 生食,最大限度保存了食物的原有营生食,最大限度保存了食物的原有营养成分和生命活性物质的饮食。养成分和生命活性物质的饮食。普通食品普通食品绿色食品绿色食品有机食品有机食品病因病因病部病部病症病症饮食、毒素、压力饮食、毒素、压力伤害身体的因素平衡被打破器官或组织受损器官或组织受损结构破坏、功能异常症状症状:不适感觉检查:指标异常干干预预代代谢谢生理代谢紊乱切除缝补控制病情控制病情疾病康复的关键疾病康复的关键营养师(预防、康复)营养师(预防、康复)医生(治标不治本)医生(治标不治本) 二 选择全营养饮食