工业设计报告1 产品结构设计说明书

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1、产品结构设计说明书学 院:机电工程学院班 级:08 工业设计学 号:姓 名:成 绩：完成时间:2011年6 月15 日目录1、 产品功能及结构分析1.高速离心式榨汁机2.低速挤压式榨汁机 3.食品料理机 二、产品结构设计3、 产品结构草图4、 产品零件图5、 产品装配图六、产品效果图七、总结附 榨汁机设计开题报告榨汁机一、产品功能及结构分析配置主机，一字刀，十字刀，高杯，低杯，组合豆浆杯，盖子，口水杯四个，彩色环套四个。 功用可榨汁，搅拌，切割，研磨，碎肉，碎冰等 1、高速离心式榨汁机 这是目前国内市场上最为普遍的榨汁机类型，它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎，强大的离心力

2、使果汁喷流入果汁杯，而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式榨汁机也有材质、功率、进料口大小的区别，挑选时要注意选择功率大、进料口大的。 优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。 缺点：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。 2、低速挤压式榨汁机 这种榨汁机也受到很多人的喜爱，它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。 优点：噪音低；榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意。

3、 缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间；榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维，尤其是比较面的苹果，榨出来几乎就是糊糊。 3、食品料理机 很多人管这种机器也叫做榨汁机，严格说起来它应该叫做食品料理机或是搅拌机，使用时需要加水。它的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。 优点：价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。 缺点：使用时需要加水，无法榨出纯果汁，只能搅拌出果菜糊。 二、产品结构设计送果阶段压榨阶段出汁、排渣阶段复位2.分析说明果子被送果机构抛入下榨碗后，上碗开始迅速下降，当上下碗接触后，下降速度变慢，使果子进入以下变化：果子受压变形，果皮含

4、油层破裂出油，同时上碗帽内喷淋环喷出的水将油及时冲走，防止皮油进入果汁。当果子受压达到一定程度后，下刀在底部打出一圆孔，上碗继续下压，将果子内部成份从刚才底部切开的圆孔，通过下刀口压进漏汁管，在压榨接近终结过程中，上刀立即在果子顶部打孔，果皮进入上碗间隙处，这一过程中去芯孔管迅速上移，对漏汁管内的成分进行挤压。压榨结束时，果皮被上切刀切断进入上碗帽，果汁通过漏汁管细孔被压入果汁收集槽，籽核从去芯孔管下方开口出排出，乳装皮油混合物从下碗座流出。榨汁完成后，上碗机构迅速上移，去芯孔管清孔漏汁管，做好下一个压榨准备。榨汁机工作原理图榨汁机设计方案图原理：通电后电机（构件5）高速运转，带动连接件（构件

5、4）运动，构件4与构件5用螺丝连接，构件4与构件3通过插接形式连接，勾践与构件1通过螺丝直接连接，2构件坡度与下刀片（1构件）相同，从而保证切削效果。电机的力通过构件2、3、4传递给刀片。2.构件2的坡度一定要和下面刀片的坡度一致或者稍大，以满足刀片能在快速旋转的环境中顺滑运转。电机是力的输出机构，机构4、5是螺丝连接，机构3、4是插接，构3、1是螺丝连接，机构2通过外面的水杯与基座的连接而被压在两者之间。典型零件结构设计图此零件是连接电机与切削部分的重要零件，电机力的传递都是通过此构件传送给切削刀，电机的高速运转与切削刀所收到的阻力会使次构件收到很大的力。因此，在电机与构件的连接处应该有比较

6、大的强度才能承受切削所产生的压力，因此在连接处用了合金铜来作为连接件。构件与上面切削部分的连接要防止打滑，因此上面做成了有规律对称的凹凸不平，上面的构件做成与此对应的互补的凹凸不平，这样两个构件之间就可以紧密相连，有效地防止打滑。此构件的最下端是一个金属圆柱，是构件与电机的连接部分，金属圆柱中间部分攻丝，直径与电机的直径吻合。金属外围是一整块工程塑料，因此能承受更大的力，塑料的顶端设计成有规律对称的凹凸不平，与切削构件恰好吻合，保证了切削过程中的效率与安全。四周留六个孔，不仅可以使果汁从此孔中流出，同时也节约了材料。3、 产品结构草图4、 产品零件图5、 产品装配图6、 产品效果图七、总结 参

7、考文献1 周明衡，减速器选用手册 化学工业出版社 2002年6月第一版2 成大先，机械设计手册   化学工业出版社 2002.1（第四版）34榨汁机设计开题报告组名：忐忑 班级：08工业设计 指导老师：何伟组长：何根和 组员：汤家俊 王颖 题目：榨汁机 一、 研究目的及其意义产品结构设计是针对产品内部结构、机械部分的设计；一个好产品首先要实用，因此，产品设计首先是功能，其次才是形状。产品实现其各项功能完全取决于一个优秀的结构设计。结构设计是机械设计的基本内容之一，也是整个产品设计过程中最复杂的一个工作环节，在产品形成过程中，起着至关重要的作用。 设计者既要构想一系列关联零件

8、来实现各项功能，又要考虑产品结构紧凑、外形美观；既要安全耐用、性能优良，又要易于制造、降低成本。所以说，结构设计师应具有全方位和多目标的空间想象力，并具有和跨领域的协调整合能力。根据各种要求与限制条件寻求对立中的统一。二、 研究内容1. 外形与结构的合理设计2. 功能与结构的合理设计三、 研究的主要方法与手段1. 查阅书籍2. 上网查阅3. 问卷调查四、 实施过程1.小组讨论，确定方向第一周2.组员分工第二周3.材料收集第三周4.草图设计第四、五周5.优选方案，建模，零件图、装配图绘制第六至八周6.中期报告，展示作品第九、十周7. 建模，零件图、装配图绘制第十一至十四周8. 总结报告，展示作品第十五、十六周五、 小组成员分工资料收集：何根和、王颖草图绘制：汤家俊、何根和PPT制作：王颖、汤家俊零件图绘制：何根和、汤家俊、王颖装配图绘制：何根和、汤家俊、王颖建模：汤家俊、王颖总结报告：何根和、汤家俊、王颖六、参考文献1. 产品结构设计 刘宝顺 出版社：中国建筑工业出版社出版时间：2009年11月1日2. 产品设计原理 刘美华 出版社：北京大学出版社出版时间：2008年2月1日6、 榨汁机结构原理7、 草图（参照前面略）