物质发生了什么变化课件

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1、2.2 物质发生了变化1 1、什么是物质？、什么是物质？ 真实存在的东西都是物质，世界真实存在的东西都是物质，世界是由物质构成的。是由物质构成的。 2 2、物质总在不断地变化。有的变化、物质总在不断地变化。有的变化快，有的变化慢。快，有的变化慢。我知道：发生了形态变化发生了形态变化发生了形态和大小变化发生了形态和大小变化点燃很快变黑，成了另一种物质点燃很快变黑，成了另一种物质长时间放置，产生了新物质铁锈长时间放置，产生了新物质铁锈这节课我们继续研究：v物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品要混合一些物质，如炒菜的时候，

2、把调味品和蔬菜混合。和蔬菜混合。v物质之间相互混合，会发生变化吗？物质之间相互混合，会发生变化吗？混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。沙子的特点豆子的特点结论v把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？v用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？结论：我们观察不到它们的明显变化。结论：我们观察不到它们的明显变化。 搅拌产生的碎屑，只说明沙和豆子形搅拌产生的碎屑，只说明沙和豆子形态发生了细微的变化，特征和性质没有变化，态发生了细微的变化，特征和性质没有变化，沙还是沙，豆还是豆。沙还是沙，豆还

3、是豆。 类似豆子和沙子的实验，在混合和类似豆子和沙子的实验，在混合和分离前后，分离前后，没有产生新的物质没有产生新的物质，我们称，我们称为为物理变化物理变化。结论：我们观察不到它们的明显变化。结论：我们观察不到它们的明显变化。注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。观察白糖的变化v用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。实 验 要 求1 1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；2 2、将铁勺放在外焰加热；、将铁勺放在外焰加热；3

4、3、观察时不要离铁勺太近；、观察时不要离铁勺太近；4 4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录；、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； ( (状态、颜色、气味等状态、颜色、气味等) )5 5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不能用手 触摸加热部分，并熄灭蜡烛。触摸加热部分，并熄灭蜡烛。安全小贴士：安全小贴士：1、糖要放得少一些；、糖要放得少一些；2、用木夹夹住汤匙最外端；、用木夹夹住汤匙最外端；3、用蜡烛外焰加热，点燃后的火柴放进铁盆里；、用蜡烛外焰加热，点燃后的火柴放进铁盆里；4、注意眼睛不能靠勺子太近；、注意眼睛不能靠勺子太近；5、加热结束不能用

5、手摸加热的部分，把汤匙放到铁盆、加热结束不能用手摸加热的部分，把汤匙放到铁盆里；里；6、从形态、气味、颜色等方面仔细观察白糖的变化，、从形态、气味、颜色等方面仔细观察白糖的变化，记录员边观察边填写实验记录表。记录员边观察边填写实验记录表。7、实验结束，请材料员把实验材料及时交到讲台前、实验结束，请材料员把实验材料及时交到讲台前。加热白糖，白糖会发生哪些变化？加热白糖，白糖会发生哪些变化？ 白糖在加热的过程中白糖在加热的过程中, ,首先，首先，固体的固体的白糖白糖在加热的情况下在加热的情况下变成液体状的白糖变成液体状的白糖，没有没有产生新物质，产生新物质，这是这是物理变化物理变化。加热白糖，白糖

6、会发生哪些变化？加热白糖，白糖会发生哪些变化？ 白糖继续加热，白糖的白糖继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直颜色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味至全部炭化，能闻到焦味，产生了不同与原来产生了不同与原来的新物质。我们把有的新物质。我们把有新物质生成的变化新物质生成的变化称为称为化化学变化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。白糖加热后的变化状态变化：状态变化：颜色变化：颜色变化：气味变化：气味变化：颗粒状颗粒状 液体状液体状 糊状糊状 固体状固体状白糖香味白糖香味焦味焦味无色无色褐色褐色黑色黑色黄色黄色v在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录

7、下来。加热白糖变化记录表加热前 预测加热后白糖白色透明，颗粒状固态，有甜香味白糖会慢慢熔化，变色固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。v有些变化只改变了物质的状态、形状、有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为质，我们把这类变化称为物理变化物理变化；冰融化成水冰融化成水 （状态）（状态）易拉罐变形易拉罐变形 （形状）（形状）有些变化产生了新的物质，我们把有新有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为物质生成的变化称为

8、化学变化化学变化。铁钉生锈铁钉生锈火柴燃烧火柴燃烧物质发生了什么变化混合混合加热加热没有产生新物质没有产生新物质产生新物质产生新物质熔化熔化物理变化物理变化化学变化化学变化白白糖糖炭炭沙沙 子子豆豆子子沙沙子子豆豆子子想一想：想一想：物理变化和化学变化的本质区别是什么？物理变化和化学变化的本质区别是什么？是否产生新物质是否产生新物质玻璃碎裂玻璃碎裂物理变化物理变化火柴燃烧火柴燃烧化学变化化学变化水的流动水的流动物理变化物理变化9、发生了什么变化？物物理理变变化化白糖在加热过程中发生了怎样的变化？白糖在加热过程中发生了怎样的变化？ ABCD123融化融化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化

9、学变化ABCD蜡烛燃烧发生了什么变化？蜡烛燃烧发生了什么变化？ 10 10、动动脑：、动动脑：蜡烛燃烧是蜡烛燃烧是物理变化物理变化还是还是化学变化化学变化？ 先先物理变化物理变化再再化学变化，化学变化，在发生化学变在发生化学变化的同时化的同时, ,常常伴随着物理变化。常常伴随着物理变化。 固态蜡固态蜡液态蜡油液态蜡油蜡蒸气蜡蒸气熔化熔化汽化汽化燃烧燃烧水水二氧化碳二氧化碳我观察到的蜡烛燃烧中的变化 蜡烛芯中的绳子和蜡油燃烧，蜡烛由固体变成液体。 当蜡烛燃烧后(与空气中的氧气反应)生成二氧化碳和水时发生了化学变化(有新物质生成)，当蜡烛燃烧后一部分蜡烛受热溶化变边蜡油则发生了物理变化(物质的三态

10、变化是物理变化)。所以蜡烛燃烧过程既有化所以蜡烛燃烧过程既有化学变化又有物理变化学变化又有物理变化 。物理变化物理变化还是还是化学变化化学变化？1 1、弯折铁丝。、弯折铁丝。 2 2、把易拉罐压扁。、把易拉罐压扁。3 3、火柴燃烧。、火柴燃烧。 4 4、折纸。、折纸。物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化5 5、铁器生锈。、铁器生锈。 6 6、湿衣服晾干。、湿衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐败。、食物腐败。物理变化物理变化物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化二、选择二、选择1、把沙和豆子混合轻轻搅拌豆子发生变化了吗？（、把沙和豆子混

11、合轻轻搅拌豆子发生变化了吗？（ ）。）。A、没有明显变化、没有明显变化 B、变成了其他物质、变成了其他物质 C、豆子发芽了、豆子发芽了2、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会（、用蜡烛火焰加热调羹中的白糖，白糖会（ ）。）。A、变成液态的糖、变成液态的糖 B、变成水、变成水 C、不变、不变3、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（、用蜡烛火焰加热白糖的过程中，白糖会发生（ ）。）。A、物理变化、物理变化 B、化学变化、化学变化 C、物理变化和化学变化、物理变化和化学变化4、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（、蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油。这种变化属于（ ）。）。A、物理变化、物理变化 B、化学变化、化学变化 C、物理变化和化学变化、物理变化和化学变化 三、连线三、连线物理变化物理变化化学变化化学变化 铁钉生锈铁钉生锈木头燃烧木头燃烧水结冰水结冰铁丝弯折铁丝弯折大米煮成饭大米煮成饭食盐溶解于水中食盐溶解于水中