生物化学技术》教案.docx

教 案
2007 ~ 2008学年第 二 学期
课 程 名 称 生物化学技术
授 课 对 象 06 生物技术、生物科学、海洋科学
授 课 教 师 金晶、叶薇、陈晓明
温 州 医 学 院
教 案
授课日期：
2008-2-25，2008-2-27
教案编号： SW0601
课程名称 生物化学技术
年
级
2006
专业、层次 生物技术、生物科学、
教
师
金 晶
地
点
海洋科学 本科
学
时
2
教学安排
课型：
理论√
实验
见****br/>其它
教学方式：讲授√
讨论√
指导
示教
其它√
教学资源
多媒体√
模型
标本
实物
音像
其它
授课题目（章、节） 第一章 《生命大分子物质的制备》 （一）
教材和主要参考书

教材：《生物化学技术原理及应用》第三版
赵永芳 主编 科学出版社
教学目的与要求：
（一）掌握：细胞的破碎方法
（二）熟悉：抽提的含义及其影响因素
（三）了解：材料的选择与处理
教学内容与时间安排，教学方法：
（一）详细讲解：常用的测定方法（ 20 分钟）
（二）重点讲解：细胞的破碎方法：机械法、物理法、生化与化学方法等 （20 分钟）
抽提的含义及其影响抽提的影响因素分析（ 25 分钟）
（三）一般介绍：复****生命大分子物质的特征（ 5 分钟）
材料的选择与处理（ 10 分钟）
重点和难点：
1、细胞的破碎方法。
2、生命大分子物质的制备原则。
复****思考题，作业题：
1、要提取小麦牙胚细胞中的酸性磷酸酶，请设计一套纯化的方案（合适的细胞的破
碎、抽提方法）。
教研组意见：
负责人签名：
年 月 日
实施情况及分析：
按照教学安排实施教学，学生对两部分意见：
1、理论比较难懂，枯燥。
2、实例部分比较感兴趣，建议多增加理论结合实验内容。
教 案
授课日期： 2008-3-3， 2008-3-5
课程名称 生物化学技术 年 级
教 师 金晶 地 点

2006

教案编号：
专业、层次

SW0602
生物技术、生物科学、
海洋科学 本科
教学安排
教学资源

课型： 理论√
教学方式：讲授√
多媒体√ 模型

学 时
实验 见****br/>讨论√ 指导
标本 实物

2

其它
示教
音像

其它√
其它
授课题目（章、节） 第一章 《生命大分子物质的制备》 （二）
教材和主要参考书

教材：《生物化学技术原理及应用》第三版
赵永芳 主编 科学出版社
教学目的与要求：
（一）掌握：浓缩的方法
（二）熟悉：有效成分纯度和性质的分析
（三）了解：纯化方案的设计与评价；应用
教学内容与时间安排，教学方法：
（一）详细讲解：有效成分纯度和性质的分析（ 20 分钟）
（二）重点讲解：浓缩的各种方法：沉淀法、吸附法、冰冻干燥法等 （ 20 分钟）
浓缩的含义及其影响浓缩的影响因素分析（ 25 分钟）
（三）一般介绍：纯化方案的设计与评价（ 5 分钟）
实例介绍纯化方案的设计与评价的应用（ 10 分钟）
重点和难点：
1、主要浓缩的方法的原理及应用。
2、纯化方案的设计与评价
复****思考题，作业题：
1、要提取小麦牙胚细胞中的酸性磷酸酶，请设