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消化与吸收-PPT课件
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第一节 概 述
一、概念
1、消化 digestion
是指食物经过消化道转变成易吸收的
小分子物质的过程。
2、吸收 absorption
经过消化的食物， 透过消化道粘膜进
入血液和淋巴液的过程称为吸收。
二、消化系统进化
☞ 单细胞原生动物进行胞内消化
☞ 多细胞动物进行胞外消化
海绵 - 水管系统 - 管壁鞭毛及吞噬细胞
腔肠动物（水螅） - 胃水管系统 - 管壁腺细胞消化酶及伪足
环节动物 – 消化管 – 逐步消化吸收食物排除残渣
脊椎动物 – 消化管分工 – 酶消化
昆虫 – 肠外消化 – 龙虱、食蚜蝇
☞ 高等哺乳动物和人的消化 – 多种方式
三、消化的方式

细胞内消化
消化 机械性消化
细胞外消化 化学性消化
微生物消化
分解
合成
.
机械性消化
指通过消化道的运动， 将食物切割、磨碎,与消
化液混合，不断向前推进的过程。
化学性消化
指通过消化液的作用， 将食物中的营养成分分
解成小分子物质的过程。
胞内消化 intracellular digestion
单细胞生物形成食物泡，食物泡分泌酶将
其分解利用，称胞内消化。
胞外消化 extracellular digestion
多细胞动物形成消化腔或消化道。食物在
其中消化，称胞外消化。
☞平滑肌的伸缩能力比骨骼肌大，可伸至
原长的4倍。
☞二者收缩都由钙离子激活，但钙的来源
不同，故激活速度有很大差异。
5、消化道平滑肌功能的合胞体特征
电镜下，胃肠平滑肌约12%的肌膜与相临肌纤维膜形成融合膜，但胞质不连续，该部位电阻极低 ，细胞局部电流很容易从一条平滑肌纤维传递给另一条。
所以，胃肠平滑肌的蠕动可看作是一个功能合胞体的活动。
运动方式
蠕动
混合食物
分节运动
蠕动
推进式运动 分节运动
摆动
紧张性收缩
四、 消化管的运动