乡镇食品安全监管工作总结.doc
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乡镇食品安全监管工作总结.doc乡镇食品安全监管工作总结
篇一：2013年乡镇食品安全工作总结
乡镇2013年食品安全
工作总结
2013年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领 导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排， 强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安 全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民 群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作 情况总结如下：
一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进
一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作， 时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓 好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确 了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管 领导多次召开全镇食品安全工作会议，认真安排部署全镇食 品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况 汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进 行调查、研究，及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管 工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的
查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息 报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实 行月报制度。
二、 加大宣传力度，积极营造良好的食品安全氛围
食安委会各成员单位借助2013年食品安全宣传月，举办 各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取 悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品 安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。先后 举办各类食品安全培训班
3期，现场会1次，广播宣传17次，发放宣传资料3120 份，悬挂横幅5条，张贴标语200余张，接受群众咨询300 余人（次），现场检验样品数量32个，合格率达到了 100%。 通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安 全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的 工作环境。
三、 各单位团结协作，各司其职，认真开展食品安全监 管工作一是农产品生产环节。农业站严格经营主体管理， 对全镇所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户） 的经营前置条件进行了严格检查和审核。定期不定期地派出 工作人员，深入市场监督检查。查产品来源是否通过正常渠 道，查产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药，有
毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药，三聚 ******等成份的饲料。二是食品生产流通环节。工商所、卫生 院、安检所采取积极主动为经营单位（户）服务，重点对食 品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程 控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督 检查。共检查企业、经营门店176户（次），查处无照经营 17户，并责令限期办理证照，在检查中对发现的24户经营 户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；三是围绕人民群 众日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味 品等食品进行了定期与不定期抽样检查，重点突出超市、批 发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。
四、存在的问题
我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定 成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困 难和不足。一
是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不 够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者 尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注 重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了 市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。 三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流
动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险 依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管 合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和 人员紧缺，检测手段落后等。
五、下一步工作打算
对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几 个方面抓好落实。
一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理 和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加 工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不 合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保 食品质量稳步提高。
二是加强对学校、集体用餐单位的检查，重点检查食堂 从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具 消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索 票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。
三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动，努力在全镇营 造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法 律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和 消费方式。
四是进一步加大协调配合力度，抓好食品安
篇一：2013年乡镇食品安全工作总结
乡镇2013年食品安全
工作总结
2013年，我镇食品安全工作在镇党委、镇政府的正确领 导及县食安委的指导下，镇食安委会精心组织，周密安排， 强化措施，狠抓落实，认真履行工作职责，大力开展食品安 全专项整治，较好地完成了年初签订的各项目标任务，人民 群众的身体健康和饮食安全得到了有效保障。现将具体工作 情况总结如下：
一、领导重视，组织严密，食品安全监管工作有序推进
一是镇党委、镇政府一直以来非常重视食品安全工作， 时时把食品安全工作纳入党委政府的议事日程上来抓紧抓 好。并与食安委会各成员单位签订了监管工作责任书，明确 了监管工作职责、措施和任务。二是镇政府主要领导及分管 领导多次召开全镇食品安全工作会议，认真安排部署全镇食 品安全工作，及时听取食安委会各成员单位的工作开展情况 汇报，并对各单位在工作开展中遇到的问题及时亲临现场进 行调查、研究，及时予以解决。三是积极发挥食品安全监管 工作职能。加大了食品安全综合协调和重大食品安全事故的
查处力度，落实了食品安全风险监测评估制度，畅通了信息 报送渠道，在各村委会设定了食品安全信息员，各村委会实 行月报制度。
二、 加大宣传力度，积极营造良好的食品安全氛围
食安委会各成员单位借助2013年食品安全宣传月，举办 各种宣传活动，充分利用宣传栏、电视、广播等媒体，采取 悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，对食品 安全的有关政策、要求和《食品安全法》进行了宣传。先后 举办各类食品安全培训班
3期，现场会1次，广播宣传17次，发放宣传资料3120 份，悬挂横幅5条，张贴标语200余张，接受群众咨询300 余人（次），现场检验样品数量32个，合格率达到了 100%。 通过宣传培训，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安 全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的 工作环境。
三、 各单位团结协作，各司其职，认真开展食品安全监 管工作一是农产品生产环节。农业站严格经营主体管理， 对全镇所有种子、化肥、农药、兽药等农资经营单位（户） 的经营前置条件进行了严格检查和审核。定期不定期地派出 工作人员，深入市场监督检查。查产品来源是否通过正常渠 道，查产品质量是否存在安全隐患。重点清查剧毒农药，有
毒有害的低含量、包装标识不规范的肥料，禁用兽药，三聚 ******等成份的饲料。二是食品生产流通环节。工商所、卫生 院、安检所采取积极主动为经营单位（户）服务，重点对食 品生产小作坊的食品添加剂、对原辅料采购质量、生产过程 控制、产品出厂质量检验等制度的落实情况进行了专项监督 检查。共检查企业、经营门店176户（次），查处无照经营 17户，并责令限期办理证照，在检查中对发现的24户经营 户台帐帐物不符的，现场进行了指导纠正；三是围绕人民群 众日常生活必须的肉制品、蔬菜、食品植物油、饮料、调味 品等食品进行了定期与不定期抽样检查，重点突出超市、批 发市场、集贸市场、干货店、卤肉店等重点场所。
四、存在的问题
我镇在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定 成绩，但与上级部门和广大群众的要求相比，还存在许多困 难和不足。一
是个别经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不 够，实际经营过程中，还存在应付检查的现象。二是消费者 尤其是农村消费者的消费能力低，对食品质量和安全不够注 重，对于相关的法律法规认识肤浅，给假冒伪劣食品留下了 市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。 三是乡村学校食堂、中小餐饮店、街头食品摊点多面广、流
动性大、卫生条件差、管理参差不齐，发生食物中毒的危险 依然存在。四是各部门监管资源还没有得到充分整合，监管 合力没有得到充分发挥，食品检测体系不健全，检测仪器和 人员紧缺，检测手段落后等。
五、下一步工作打算
对存在的这些问题，在今后的工作中，我们将从以下几 个方面抓好落实。
一是进一步加大源头治理力度。加强对食品的准入管理 和日常监控，严格实行食品市场准入制度，严格执行生产加 工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝生产、销售不 合格食品，严厉打击无证生产和冒用许可证违法行为，确保 食品质量稳步提高。
二是加强对学校、集体用餐单位的检查，重点检查食堂 从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐饮器具 消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度和索证索 票制度，杜绝无卫生许可、超范围经营现象。
三是进一步加强宣传动员。做好宣传发动，努力在全镇营 造创建人人注重食品安全的浓厚氛围。大力宣传食品安全法 律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和 消费方式。
四是进一步加大协调配合力度，抓好食品安
乡镇食品安全监管工作总结
