食品物流园区布置与规划设计
《食品物流园区布置与规划设计》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品物流园区布置与规划设计（29页珍藏版）》请在文档大全上搜索。
1、目录第一章 课程设计任务1第二章 食品物流园区概述32.1 食品物流园区内涵32.2 食品物流园区分类32.3 食品物流园区的功能32.4 食品物流园区的作用42.5 食品物流园区作业流程5第三章 现场调研分析9第四章 食品物流园区选址分析134.1 食品物流园区的基本特点134.2 食品物流园区选址的影响因素144.3 食品物流园区选址的步骤和方法16第五章 物流分析185.1 物流分析概述185.2 物流分析内容与方法195.3 物流强度分析21第六章 作业单位非物流相互关系分析22第七章 作业单位综合相互关系分析307.1 作业单位综合相关图307.2 作业位置相关图30第八章 工厂总平
2、面布置36第九章 布置方案的评价和选择22第十章 设计体会和心得301 物流园区的定义1.1物流园区的内涵物流园区是现代化物流系统建设中的一个重要的组成部分，同时又是物流网络上的重要结点。从空间角度上说，它是货物或商品集中、保管、包装、加工、分类、贴标签、装货、发货、配送等的基地，有利于物流企业之间开展共同配送等物流共同化策略，并有利于物流企业向集约化和协同化的方向发展；从功能角度上说，它集中了订单处理、仓储管理、拣货、配送、通关服务、咨询服务等一系列现代化物流活动和功能，有利于建立完善的物流一体化系统并促进物流管理向供应链管理的方向发展，对于提高物流服务质量和降低成本有着十分重要的作业。同时
3、，又有利于物流服务过程中废弃物的集中处理，符合绿色物流的发展方向；从设施与技术角度上说，它以现代化物流技术为支撑，以仓储、搬运、配送、信息设施和设备等为主题；从管理角度上说，它是物流管理、经营、规划以及策略制定与实施的社会实体或实体群，以“五个适合”即适合的时间，适合的地点，适合的质量，适合的价格和适合的商品为最高的目标，以提高社会效益和经济效益为经营活动的宗旨。1.2 物流园区的特征2 食品物流园区2.1食品物流园区内涵食品物流园区是多家专业从事物流服务的企业和物流密集型工商企业在空间上集中布局的场所，是具有一定规模和综合服务功能的物流节点。它依托于经济发达地区的中心城市，位于大型交通枢纽附
4、近，一般与两种或两种以上的交通运输方式相连结。它在社会属性上既有别于企业自用型的物流中心，又有别于公路、铁路、港口等非竞争性基础设施，是有经济开发性质的物流功能区域，与科技园区、工业园区有相似之处。食品物流园区将众多物流企业聚集在起，实行专业化和规模化经营，对物流企业发挥整体优势，促进物流技术和服务水平的提高，共享相关设施，降低运营成本，提高规模效益，将起到重要作用。作为城市物流功能区，食品物流园区包括物流中心、配送中心、运输枢纽设施、运输组织及管理中心和物流信息管理中心等适应城市物流管理与运作需要的物流基础设施。物流园区也是依托相关物流服务设施，进行与降低物流成本、提高物流运作效率和改善企业
5、服务有关的，流通加工、原材料采购和便于与消费地直接联系的生产等活动的具有产业发展性质的经济功能区。作为经济功能区，其主要任务是开展满足城市居民消费、就近生产、区域生产组织所需要的企业生产、经营活动。2.2食品物流园区分类食 品物 流园 区分 类按地域范围分国际物流园区区域物流园区城市物流园区按投资主体分自用型物流园区公共型物流园区按不同功能分仓储型物流园区配送型物流园区流通加工型物流园区枢纽型物流园区综合型物流园区2.3食品物流园区的功能食品物流园区的功能一般包括以下内容：（1）物流服务。集中物流基础设施，提供各项物流服务，完成各种物流作业功能。具体包括三个方面:1)具有综合各种物流方式和物流
6、形态的作用，可以全面处理进货、验货、储存、处理定单、分拣、包装、装卸、流通加工、配送等作业方式及不同作业方式之间的转换。2)第三方物流服务:借助专业优势和信息优势，为各类企业提供配送、加工和其它服务。3)城市配送服务:对社会消费物流实现全面的高效配送。图2-1物流作业流程图（2）集中仓储。园区建立现代化的仓储设施，利用科学的仓库管理方法，实现高效、低成本的仓储。（3）物流园区综合管理信息系统。园区利用自身的信息平台同社会公用信息网及大型企业内联网进行连网，使园区成为信息汇集地，并实现高效处理信息功能。同时利用现代化的通讯技术，提高物流系统管理效率。图2-2物流园区综合管理信息系统（4）车辆停放
7、。园区可以为外地车辆集中停放、城市便捷车辆临时停放、园区自身车辆停放提供场地。（5）结算功能。结算功能是物流功能的一种延伸，不仅仅是物流费用的结算，在从事代理、配送的情况下，物流园区还要替货主向收货人结算货款等。（6）需求预测功能。现代物流的供应链管理一体化要求物流园区要经常根据物流园区商品进货、出货信息和库存周转信息来预测未来一段时间内的商品进出库量和市场销售情况，进而预测市场对商品的需求。这样可在提高供应链上各环节的物流效率的同时，实现供应链上各部门最佳经营效益。（7）物流系统设计咨询功能。物流园区由于集中专业物流设施、现代化信息技术和专业化物流人才，因此具备专业物流系统设计咨询功能。为不
8、同的服务对象提供他们需要的物流系统设计。这是一项增加价值、增加物流园区竞争力的服务。（8）配套服务功能。物流园区通过入驻形式，将在有关部门(商检、税务、保险、银行、铁路、民航)配合下，开展相关领域的配套服务。如:协助进行商品的仓储检验和报关、代理征税;开设货物运输紧急救援系统:利用信息技术，协助进行货物跟踪;通过仲裁系统，帮助交易双方处理纠纷。另外，物流园区可以通过提供物流教育与培训功能，提高客户对物流管理的认知能力和物流管理水平。2.4 食品物流园区的作用食品物流园区对物流过程的优化具有重大作用，建设食品物流园区，不仅可以大大降低企业库存，减少流动资金占用，而且还可以提高运输效率，降低物流费
9、用，从而保证物流系统有序运转，推动地区经济发展，其具体作用体现在如下三个方面。（1）有利于供应链有效管理与运作的实现。食品物流园区是使物流活动得以开展空间集聚场所，是物流系统运作的基础设施，并保证了各类食品在供应链上的有效衔接和传递。例如，现代食品物流园区通过集中性储存，避免了或降低了分散储备，在保持物流调节能力，保证供应上企业的供销能力的同时，可以预测供应链可存总量，从而提高供应链的效率。所以，食品物流园区也起着商品周转中心，商品分拣中心、商品保管中心、商品在库(库存)管理中心和流通加工中心的作用。（2）有利于实现社会经济资源的优化配置。食品物流园区是各项物流活动开展的主要载体，它通过组织物
10、流活动的空间集聚，实现物流业务集约化运作和经营，合理利用有关资源，创造规模效益，推动物流技术的创新与推广，便于提高物流水平，降低社会生产和流通成本，实现社会经济资源的优化配置。（3）有利于地方经济和区域经济协调发展。食品物流园区作为联系产供销的纽带，在促进生产和地方经济发展中具有重要作用。建立食品物流园区，有利于对货源的集散进行统一管理和调度，实现合理配载，提高货车装车装载率，降低车辆空驶率，提高运输效率，节约能源，减少污染，缓解城市交通压力，物流园区的合理规划及城市土地资源的合理利用，有利于促进城市的功能分区的合理划分和效能的充分发挥，节约稀缺的土地资源，集约功用配套设施建设，从而有效促进城
11、市和地区经济发展。（4）有利于产业聚集。首先就是通过产业政策和提供配套的企业服务，将提供各种不同特色、具备不同功能优势的物流企业吸引过去，从而形成了产业上的聚集。其次，使企业能方便的寻找到不同特色物流服务提供商，而这些物流服务提供商之间则因为较多的合作关系形成默契的一体化物流服务，增加了服务的质量可靠性和客户的信任度。这种产业链中体现出来的优势，正是物流园区对物流企业的吸引作用之一。（5）对产业发展的推动作用。食品物流园区在聚集各种物流服务提供商的同时，也为物流企业提供了一个良好的发展空间，推动了物流企业自身的发展。本为将这些推动作用归结为资金推动、技术推动、人才推动和信息化管理水平推动。2.
