DB11∕T 1085-2022 梨生产技术规范

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1、 ICS 65.020.20CCS B 31DB11北 京 市 地 方 标 准DB11/T 10852022代替 DB11/T 10852014梨生产技术规范Technical specification for pear production2022-07-01实施2022-03-24发布 DB11/T 10852022目 次前言. II1范围. 12规范性引用文件. 13术语和定义. 13.1嵌芽接. 13.2花序序位. 14产地环境. 14.1环境质量. 14.2苗圃. 14.3生产园. 15苗木繁育. 25.1砧木. 25.2嫁接. 25.3断根移栽. 25.4嫁接苗管理. 25.5出

2、圃. 26园区规划与定植. 37栽培管理. 37.1土肥水管理. 37.2整形修剪. 47.3花果管理. 47.4病虫害综合防治. 48采收和分级. 58.1采收. 58.2分级. 5I DB11/T 10852022前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB11/T 10852014有机食品梨生产技术规程。与DB11/T 10852014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：修改适用范围（见1）；删除2014版术语和定义“3.1有机梨果”、“3.2植物营养液”、“3.3转换期”（见2014版3）；增加术语和

3、定义“3.1嵌芽接”、“3.2花序序位”（见3）；增加生产环境的相关要求（见4）；增加梨苗木繁育的技术要求（见5）；修改梨苗木质量标准（见5.5.2）；增加园区规划与定植（见6）；增加土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害综合防治的具体要求（见7.1、7.2、7.3、7.4）；删除污染控制、水土保持和生物多样性保护、包装、标识、贮藏和运输、管理体系（见2014版6、7、9、10）；删除原附录A、B、C、D（见2014版附录）。本文件历次版本发布情况为：DB11/T 10852014。本次为第一次修订。II DB11/T 10852022梨生产技术规范1范围本文件规定了梨生产的产地环境、苗木繁育

4、、园区规划与定植、栽培管理、采收和分级等技术内容。本文件适用于北京地区梨的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 442 梨生产技术规程NY 475梨苗木NY/T 2681梨苗木繁育技术规程DB11/T 599北京主要鲜果等级3术语和定义下列术语和定义适用

5、于本文件。3.1嵌芽接 chip budding一块带木质的接穗芽片嵌入砧木接口的嫁接方法。3.2花序序位 ordinal position of inflorescence伞房花序由边花向中心花渐次开放的位置。4产地环境4.1环境质量梨苗圃和生产园应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场，环境质量应符合以下要求：土壤中污染物的含量不高于GB 15618规定的农用地土壤污染风险筛选值；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；环境空气质量符合GB 3095规定的二级标准。4.2苗圃以砂壤土、壤土为宜，土壤有机质含量1.0%，pH值 6.57.5，灌溉排水良好。不宜重茬。4.3生产

6、园1 DB11/T 10852022以壤土或砂壤土为宜，土壤有机质含量0.8%，pH值 6.58.0。若重茬地建园，应改良土壤。5苗木繁育5.1砧木5.1.1种子层积处理砧木宜选用杜梨（Pyrus betulaefolia Bunge）。种子层积处理按照NY/T 2681执行或采用冷库贮存。冷库贮存前种子清水浸泡1 d2 d，沥干表面水分，聚乙烯塑料袋密封包装后，-22冷库贮存60 d以上。5.1.2播种量依据种子发芽率计算每公顷播种量,见式（1）：n × wx = g × 1000× c （1）式中：x播种量的数值，单位为千克每公顷（kg/hm2）；n计划成苗量