连锁经营概述 1.

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1、学习目标学习目标 1.1.掌握连锁经营的概念掌握连锁经营的概念 2.2.了解连锁经营的特征；了解连锁经营的特征； 3.3.熟悉主要的连锁经营方式和特点；熟悉主要的连锁经营方式和特点；问题一：问题一： 什么是连锁经营什么是连锁经营 你熟悉的有哪些？你熟悉的有哪些？ 连锁经营公司的构成：连锁经营公司的构成：连锁经营公司由总部连锁经营公司由总部、配送中心和门店三部分组成。、配送中心和门店三部分组成。连锁企业连锁企业总部总部门店门店配送中心配送中心总部总部 地位：经营管理的核心地位：经营管理的核心 职能：职能： 采购配送、财务管理、市场调研、采购配送、财务管理、市场调研、 经营指导、产经营指导、产品开

2、发、教育培训等品开发、教育培训等门店门店 地位：地位： 基础基础 职能：职能： 按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务物流中心物流中心 地位：地位： 物流机构物流机构 职能：承担着门店所需商品的进货、库存、分货、加工、运职能：承担着门店所需商品的进货、库存、分货、加工、运输、送货等任务输、送货等任务 连锁经营公司连锁经营公司的构成：的构成：连锁连锁经营公司由总经营公司由总部、配送中心部、配送中心和门店三部分和门店三部分组成。组成。 连锁经营的实质：连锁经营的实质：连锁经营的实质是把现代大生连锁经营的实质是把现代大生产的原理应用到传统商业中，

3、改变传统商业中购产的原理应用到传统商业中，改变传统商业中购销一体、柜台服务、单店核算、主要依赖经营这销一体、柜台服务、单店核算、主要依赖经营这个人经验和技巧来决定销售的小商业经营模式，个人经验和技巧来决定销售的小商业经营模式，从而实现了在店名、店貌、商品方面的标准化，从而实现了在店名、店貌、商品方面的标准化，在商品购销、信息汇集、管理规范、广告宣传和在商品购销、信息汇集、管理规范、广告宣传和员工培训等方面的统一化，把复杂的商业活动分员工培训等方面的统一化，把复杂的商业活动分解为像工业生产流水线上那样相对简单的一个个解为像工业生产流水线上那样相对简单的一个个环节，提高经营效率，实现规模效益。环节

4、，提高经营效率，实现规模效益。企业识别系统及商标统一企业识别系统及商标统一商品和服务统一商品和服务统一经营管理统一经营管理统一经营理念统一经营理念统一特特 征征1企业识别系统及商标统一企业识别系统及商标统一 这是连锁经营最基础层次的统一，是企业外这是连锁经营最基础层次的统一，是企业外在形象的统一。所谓企业识别系统是指连锁企业在形象的统一。所谓企业识别系统是指连锁企业所有暴露给公众的直观印象，主要包括连锁企业所有暴露给公众的直观印象，主要包括连锁企业的的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服外观、卖场布局、商品陈

5、列、包装材料、员工服装、标识卡等。装、标识卡等。这种统一设计的企业识别系统，这种统一设计的企业识别系统，不仅有利于消费者识别，购买连锁企业各门店的不仅有利于消费者识别，购买连锁企业各门店的商品，更重要的是有利于让消费者认同该企业，商品，更重要的是有利于让消费者认同该企业，对企业产生深刻印象。对企业产生深刻印象。2商品和服务统一商品和服务统一 这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标顾客的营销方式统一。为了达到整体经营效果，标顾客的营销方式统一。为了达到整体经营效果，使消费者对连锁企业产生信任感和依赖感，连锁企使消费者对连锁企业产生信任感和依赖感，连锁企

6、业各门店所经营的商品都是经过总部精心策划和挑业各门店所经营的商品都是经过总部精心策划和挑选的，是按照消费者需求做出的最佳商品组合，并选的，是按照消费者需求做出的最佳商品组合，并不断更新换代；提供的服务也经过总部统一的规划，不断更新换代；提供的服务也经过总部统一的规划，对所有门店的服务措施进行对所有门店的服务措施进行统一规范统一规范，使消费者无，使消费者无论何时何地到任何一家门店，都保证可以享受到连论何时何地到任何一家门店，都保证可以享受到连锁商店提供的整齐划一的商品和服务，从而增强顾锁商店提供的整齐划一的商品和服务，从而增强顾客的忠诚度。客的忠诚度。企业识别系统及商标统一企业识别系统及商标统一

7、商品和服务统一商品和服务统一经营管理统一经营管理统一经营理念统一经营理念统一特特 征征企业识别系统及商标统一企业识别系统及商标统一商品和服务统一商品和服务统一经营管理统一经营管理统一经营理念统一经营理念统一低级低级高级高级厦门的厦门的“史上最牛肯德基史上最牛肯德基”餐厅餐厅简单化（简单化（Simplification） 专业化（专业化（Specialization）标准化标准化(Standardization)执行执行质量质量效率效率 连锁经营与传统商业模式的主要区别？连锁经营与传统商业模式的主要区别？经营方式经营方式管理方式管理方式组织形式组织形式管理手段管理手段 经营方式经营方式项目项目连

8、锁经营连锁经营传统商业经营传统商业经营定义定义同一资本所有、经营同类商品同一资本所有、经营同类商品和服务的组织化零售企业集团和服务的组织化零售企业集团商业企业集团下属企业独立经商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资扩建的分营模式，由总部投资扩建的分店较连锁分店有较大的自主权店较连锁分店有较大的自主权特点特点1，分店必须有统一的经营风格；，分店必须有统一的经营风格；2，分店不独立，与总部具有协，分店不独立，与总部具有协作关系，特别强调总部与分店作关系，特别强调总部与分店的互动关系。的互动关系。1，分店都，分店都 独立运作，没有形独立运作，没有形成同一的经营风格；成同一的经营风格；2，偏重于

9、差异化经营，偏重于差异化经营经营方式经营方式资源整合后的规模经营资源整合后的规模经营灵活应变的特色经营灵活应变的特色经营管理方式管理方式需以制度为中心的规范管理需以制度为中心的规范管理以人为中心的经验管理以人为中心的经验管理组织形式组织形式网络化的连锁组织可以快速渗网络化的连锁组织可以快速渗透市场透市场传统单体店市场辐射范围有限传统单体店市场辐射范围有限管理手段管理手段借助现代信息技术进行精细化借助现代信息技术进行精细化管理管理只能依靠手工操作进行粗放式只能依靠手工操作进行粗放式管理管理问题二：问题二： 你认为连锁经营有哪些优势与风你认为连锁经营有哪些优势与风险？险？国美商业帝国国美商业帝国三

10、、三、 连锁经营的优势和风险连锁经营的优势和风险 物流中心承担了部物流中心承担了部分批发职能，使批分批发职能，使批发环节的部分利润发环节的部分利润由社会转到了商品由社会转到了商品流通企业内部流通企业内部 经营技术开发的专业化，有经营技术开发的专业化，有利于店铺经营水平的提高利于店铺经营水平的提高 标准化的经营，标准化的经营，有利于改善服务，有利于改善服务，扩大销售扩大销售 连锁经营有利于减少连锁经营有利于减少商业投资风险商业投资风险 集中化的经营与管集中化的经营与管理，有利于降低商理，有利于降低商品流通企业的经营品流通企业的经营成本成本连锁经营，有利连锁经营，有利于提高零售商业于提高零售商业的

11、地位，有利于的地位，有利于指导生产，组织指导生产，组织适销对路的商品适销对路的商品 容易快速聚集资本容易快速聚集资本，有利于抓住稍纵，有利于抓住稍纵即逝的市场机会即逝的市场机会 组织化程度高，增组织化程度高，增强了市场竞争能力强了市场竞争能力 经营费用低经营费用低 规模经济效益显著规模经济效益显著 商品销售能力强商品销售能力强 经营风险经营风险市场风险市场风险管理风险管理风险连连锁锁经经营营的的风风险险规避连锁经营规避连锁经营风险的途径风险的途径（一）进行市场分析，（一）进行市场分析，搞好行业评估搞好行业评估（二）建立预警系（二）建立预警系统，严密监控风险统，严密监控风险（三）加强加盟者的（三