物质的分类—分散系及其分类

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1、分散系及其分类分散系及其分类 浓烟雾合金牛奶牛奶豆浆豆浆1、悬浊液乳浊液和溶液、悬浊液乳浊液和溶液 悬浊液悬浊液 乳浊液乳浊液 溶液溶液定义定义固体小颗粒固体小颗粒悬浮于悬浮于液体形成的混合物液体形成的混合物液态小液滴液态小液滴分散于分散于液体形成的混合物液体形成的混合物一种或几种物质分一种或几种物质分散到液体形成散到液体形成稳定、稳定、均一均一混合物混合物特征特征不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明，静置下沉不透明，静置下沉不均一不均一、不稳定不稳定、不不透明，静置下沉或透明，静置下沉或上浮上浮均一、稳定、透明均一、稳定、透明微粒微粒很多分子集合体很多分子集合体很多分子的集合体很多分子的集

2、合体单个小分子或离子单个小分子或离子滤纸滤纸不能透过不能透过不能透过不能透过能透过能透过实例实例泥浆、石灰乳泥浆、石灰乳牛奶、油水混合物牛奶、油水混合物食盐水、碘酒食盐水、碘酒 把一种（或多种把一种（或多种 ）物质）物质 分散分散在另一种（或多种）物质中所得到在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做的体系，叫做分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂2、分散系的定义、分散系的定义分散系：一种或几种物质微粒分散到分散系：一种或几种物质微粒分散到另一种或几种物质里形成的另一种或几种物质里形成的混合物混合物分散质：被分散的物质（固体、液体或分散质：被分散的物质（固体

3、、液体或气体）气体）分散剂：分散分散质的物质（固体、分散剂：分散分散质的物质（固体、液体或气体）液体或气体） 从分散质和分散剂的状态从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？考虑，可以组成几种分散系？分散质分散质 分散剂分散剂液液液液固固气气固固 以分散质和分散剂的状态为依据：以分散质和分散剂的状态为依据： 九种九种 分散系分散系氯化钠放入水中氯化钠放入水中 泥土放入水中泥土放入水中振荡时外观振荡时外观静静 置置澄澄 清清浑浑 浊浊无现象无现象沉沉 淀淀观察比较：观察比较：氯化钠放入水中氯化钠放入水中和和泥土放入水中泥土放入水中形成的分散系：形成的分散系：思考：思考：从观察到的现象考虑，

4、它们是否属于从观察到的现象考虑，它们是否属于同样的分散系？同样的分散系？分散质粒子的直径分散质粒子的直径溶液溶液浊液浊液1nm100nm乳浊液乳浊液悬浊液悬浊液纳米纳米1nm=109m实验步骤：实验步骤：1、向试管中加入、向试管中加入3ml蒸馏水蒸馏水，并，并将其将其加热至沸腾加热至沸腾；2、向、向沸腾的水沸腾的水中加入中加入1滴饱和氯滴饱和氯化铁溶液化铁溶液，继续煮沸几秒钟，继续煮沸几秒钟至溶至溶液呈红褐色液呈红褐色时，时，立即停止加热立即停止加热。实验目的：实验目的：制备一种分散系制备一种分散系FeCl3+3H2O(沸水沸水)Fe(OH)3 + 3 HCl 氢氧化铁是不溶于水的固体氢氧化铁

5、是不溶于水的固体资料提示：资料提示：实验步骤：实验步骤：1、观察氯化钠溶液和该红褐色液体、观察氯化钠溶液和该红褐色液体2、用、用激光笔激光笔分别分别从仪器外侧照射从仪器外侧照射两两种液体，并种液体，并从与光束垂直的方向观察从与光束垂直的方向观察现象。现象。实验目的：实验目的：红褐色液体是否为溶液？红褐色液体是否为溶液？半透膜半透膜 半透膜是一种孔隙更小的，半透膜是一种孔隙更小的，只能允许某些小的分子或离子只能允许某些小的分子或离子扩散进出的薄膜。扩散进出的薄膜。 约约80毫升蒸馏水毫升蒸馏水半透膜半透膜氯化钠溶液氯化钠溶液红褐色液体红褐色液体各一滴管各一滴管1、观察烧杯内液体；、观察烧杯内液体

6、；2、取出半透膜，用激光笔照射烧杯内的液体、取出半透膜，用激光笔照射烧杯内的液体.3、取少量烧杯内液体加入试管中，再向该试管、取少量烧杯内液体加入试管中，再向该试管中滴加硝酸银溶液，观察现象；中滴加硝酸银溶液，观察现象；思考：实验现象说明了什么？思考：实验现象说明了什么？实验目的：实验目的：比较溶液和红比较溶液和红褐色液体中分褐色液体中分散质粒子的大散质粒子的大小。小。胶体胶体分散质粒子的直径分散质粒子的直径1、胶体是否呈胶状？、胶体是否呈胶状？2、胶体是否一定为液体？、胶体是否一定为液体？3、溶液、胶体、浊液的本质区别？、溶液、胶体、浊液的本质区别？区分溶液、胶体和浊液的简单方法？区分溶液、

7、胶体和浊液的简单方法？ 丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应（1）定义）定义:（2）原因：）原因：（3）应用：光束通过胶体光束通过胶体,形成形成光亮光亮“通路通路”的现象的现象胶粒对光的散射引起的胶粒对光的散射引起的鉴别溶液和胶体鉴别溶液和胶体丁达尔效应能够说明胶粒的大小丁达尔效应能够说明胶粒的大小溶液溶液 胶体胶体 浊液浊液谁是胶体？谁是胶体？农夫山泉农夫山泉冰红茶冰红茶冰绿茶冰绿茶可乐可乐电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应溶洞中的美景溶洞中的美景东方明珠塔的夜景东方明珠塔的夜景1、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。、人们喝豆浆，常加入白糖，而不加入食盐。2、喷墨打印机由于

8、混用了几种不同品牌的墨水，、喷墨打印机由于混用了几种不同品牌的墨水，而导致喷头堵塞，影响使用。而导致喷头堵塞，影响使用。3、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。、某些胶体，只需涂在伤口表面，就能有效止血。4、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了、在医学上，许多血液病的诊断和治疗都利用了胶体的性质。胶体的性质。5、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，、在金属、陶瓷等材料中加入某些固态胶体粒子，可以使材料更耐冲击、不易断裂。可以使材料更耐冲击、不易断裂。请课下阅读教材请课下阅读教材28282929页页的相关资料。的相关资料。一、分散系的两种分类：一、分散系的两种分类：1 1、按照分

9、散质、分散剂的状态分类、按照分散质、分散剂的状态分类2、按照分散质粒子的直径大小分类、按照分散质粒子的直径大小分类二、胶体二、胶体1、定义、定义2、溶液、胶体、浊液的本质区别、溶液、胶体、浊液的本质区别3、区分溶液和胶体的简单方法、区分溶液和胶体的简单方法 用特殊方法把固体物质加工到用特殊方法把固体物质加工到纳米级纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是米粒子大小具有相同的数量级的是（ ）A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液 C 胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是( )A、属于一种分散系、属于一种分散系 B、有丁达尔效应、有丁达尔效应 C、可以通过滤纸、可以通过滤纸D、分散质粒子的直径在、分散质粒子的直径在1nm 100nm之间之间D