《高考化学二轮复习专题22有机物的获得与应用》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考化学二轮复习专题22有机物的获得与应用（58页珍藏版）》请在文档大全上搜索。
1、1 / 47专题22有机物的获得与应用考点一甲烷、乙烯、乙炔、苯的结构与性质考试标准知识条目必考要求加试要求1.甲烷的分子组成、结构特征、主要性质(取代、氧化反应)bb2.同系物的概念，烷烃的分子组成和简单命名bb3.乙烯的分子组成、结构特征及主要性质(加成、氧化)bb4.乙炔的分子组成及主要性质(加成、氧化)aa5.苯的分子组成、结构特征、主要性质(取代反应)bb6.取代、加成等基本有机反应类型的判断Bb知识梳理夯实崑罰寃破疑难1 甲烷的组成、结构与性质(1)组成和结构分子式电子式结构式空间构型CH4IIH；C；Hv 9HHHCH1II正四面体(2)物理性质颜色状态溶解性密度无色气态难溶于水
2、比空气小(3)化学性质1稳定性：与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。占燃2燃烧反应：化学方程式为CH4+ 2Q燃 CO+ 2HbOo光昭3取代反应：在光照条件下与 C12发生取代反应，第一步反应的方程式为CH+ CI2亠 CHCI+ HCI，继续反应依次又生成了 CHCI2、CHC3、CCI4。2 .乙烯的组成、结构与性质(1) 组成和结构2 / 47分子式结构式结构简式空间构型C2H4HH/：=（：/HIICH=CH平面形物理性丿贡颜色状态溶解性密度无色气态难溶于水比空气小-城化反应(他雎性KMtlS涪液羅色) f 刖鞭反应(3)化学性质完成下列方程式：燃烧：CH2CH+ 3Q燃2C
3、Q+ 20(火焰明亮且伴有黑烟)。H+H芒譽HgIII讹獨Cl iaTHj+HsO * CH血XXh仝”=CH汁RH rH7RrCH .BrCH3=CH?+HCI壬打cq加聚反应：nCHCH 引剂 CHCH3 .乙炔的组成、结构与性质(1)组成和结构分子式结构式结构简式空间构型C2H2H g C HCH CH直线形(2)物理性质颜色状态溶解性密度无色气态微溶于水比空气小p扛化拔应(便耻性KMrO.洛灌麗色)(3)化学性质加成反应L刖鞭反应完成下列方程式：占燃1燃烧：2C2Hb+ 5Q 4CQ+ 2HbQ(火焰明亮，带浓黑烟)。2加成反应3 / 474 / 47a.与 Br2/CCl4反应：CH
4、CH 2B“一CHBhCHBo；|L | b .制乙烷：CH= C 出 2HzCHCH;c .制氯乙烯：CHC 出 HCICH=CHC。聚合反应(制聚乙炔)nCHcH一剂 CH=CH4 .苯的组成、结构和性质(1)组成与结构HCH井子式：G% Z X /一结构閒式；O或/ % Z H C H一成财和玄；矗个麗慌干之间讷碳瑚泄 晶一际 于CY和C=C之简的特张共价魅1 H一井子输型：所右谨子赴于何一平血皓构式(2)物理性质颜色状态气味毒性溶解性密度熔沸点无色液体特殊气味有毒丕溶于水比水小低(3)化学性质燃烧Ta尸完成下列方程式：占燃1燃烧：2GHB+ 15Q一 12CQ + 6fO(火焰明亮，带
5、浓烟)。2取代反应：浓H2SO45060 V3加成反应:定条件下与 H2加成:苯与液溴的反应:苯的硝化反应:定糸件B5 / 47（1）烷烃的结构与性质通式ChHbn+2（n1）结构链状（可带支链）分子中碳原子呈锯齿状排列； 碳原子间以单键相连，其余价键均被氢原子饱和特点一个碳原子与相邻四个原子构成四面体结构；1 mol CnH2n+2含共价键的数目是（3n+ 1）2物理性质密度：随着分子中的碳原子数的增加而增大，但都小于水的密度熔沸点：随分子中的碳原子数的增加而升高状态：气态T液态T固态，碳原子数小于5 的烷烃常温下呈气态化学性质取代反应；氧化反应（燃烧）；分解反应（高温裂解）（2）烷烃的习惯
6、命名法1当碳原子数nw10 时，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示；当n 10 时,用汉字表示。2当碳原子数n相同时，用正、异、新来区别。如：CHCHCHChlCH 称为正戊烷，（CHOzCHCbCH 称为异戊烷，C（CHH）4称为新戊烷。题组一烃的结构与性质判断1. （2016 浙江 4 月选考，15）有关苯的结构和性质，下列说法正确的是（B. 苯在空气中不易燃烧完全，燃烧时冒浓烟C. 煤干馏得到的煤焦油可以分离出苯，苯是无色无味的液态烃D.向 2 mL 苯中加入 1 mL 酸性高锰酸钾溶液，震荡后静置，可观察到液体分层，上层呈紫红 色答案 B2 . （2015 浙江 10 月选考
7、，14）有关苯的结构和性质，下列说法正确的是（）A. 分子中含有碳碳双键B. 易被酸性 KMnO 溶液氧化C. 与溴水发生加成反应而使溴水褪色D. 在一定条件下可与浓硝酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯答案 D题组集训6 / 47解析 本题考查有机化合物苯的结构和性质。苯的分子式是GHs,实验证明，苯不能与溴水7 / 47发生加成反应使溴水褪色，也不能被酸性高锰酸钾溶液氧化，这说明苯分子中不存在碳碳双 键，苯分子中碳原子间的化学键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的共价键。在一 定条件下，苯能发生多种取代反应，苯分子中的氢原子可被其他原子或原子团所取代，形成 一系列重要的有机化合物，如在三卤
8、化铁作催化剂时，苯能与氯单质、溴单质发生取代反应 生成一卤代苯（被 Cl 原子取代生成氯苯、被 Br 原子取代生成溴苯）；在一定条件下可与浓硝 酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯（被一 NO 取代），故选项 A、B C 错误，选项 D 正确。3 . （2016 绍兴选考适应性考试）乙烯和苯是两种基本化工原料，下列有关说法正确的是 （ ）A. 乙烯和苯都可以从煤焦油中获得B. 乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键C. 乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原理相同D. 乙烯和苯都能与 Hz 发生加成反应答案 D解析 乙烯不能从煤焦油中获得，A 项错；苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独
9、特的键，B 项错；乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色是苯萃取了溴水中的 溴，C 项错；乙烯与 Hz 发生加成反应生成乙烷，苯与H2 发生加成反应生成环己烷，D 项对。4. （2016 金华十校 9 月高三模拟）如图是三种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是（）A.甲在光照条件下与Cl2反应可得到四种不同的产物B. 乙、丙所有的原子均处于同一平面，均可使溴水褪色C. 石油分馏可获得甲和乙，煤干馏可获得丙D. 在浓硫酸存在下，丙与浓硝酸共热的反应属于取代反应 答案 D解析 CH4在光照条件下与 Cl2反应得到四种有机物和 HCI，共五种产物，A 错；不能使溴水褪色，B 错；乙
10、烯需通过石油裂解得到，C 错。5. （2016 温州 8 月选考模拟）有关乙烯的结构和性质，下列说法不正确的是（）A. 工业上，石油裂化是生产乙烯的主要方法8 / 47B. 乙烯分子中 6 个原子处于同一平面上C. 乙烯能与水发生加成反应制得乙醇9 / 47D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色答案 A解析工业上生产乙烯主要通过石油裂解。6. （2016 台州 9 月选考质量评估）下列关于乙炔的结构和性质的叙述中，既不同于乙烯，也不同于乙烷的是（）A. 存在碳碳不饱和键B. 不易发生取代反应，易发生加成反应C. 分子中的所有原子都处在同一条直线上D. 能使酸性 KMnO 溶液褪色答案 C解析
11、乙炔与乙烯分子中都存在碳碳不饱和键，故都易发生加成反应，不易发生取代反应， 且都能使酸性KMnQ 溶液褪色。轻松突破取代反应、加成反应1 取代反应加成反应概念有机物分子中的某种原子或原子团被另一种原子或原子团所代替的反应有机物分子中不饱和键两端的原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应特点有上有卜或断一下一上一（断了 一个化学键，下来一个原子或原 子团，上去一个原子或原子团）只上不下或断一加二，从哪里断从 哪里加（断了一个化学键，加上两个 原子或原子团，应该加在断键两端 的不饱和碳原子上）反应前后分子数目一般相等减少题组二烷烃、同系物7下列关于同系物的说法中，错误的是（）A. 同系物
12、具有相同的最简式B.同系物之间相对分子质量相差14 或 14 的整数倍C. 同系物符合同一通式D. 同系物的化学性质基本相似答案 A8. （2016 浙江 10 月选考，11）下列说法不正确的是（）10 / 47A.146C 表示质子数为 6、中子数为 8 的核素INCHTHI I IB. 甲醇（CHsOH 和甘油（Uli OH）互为同系物C. GH2的同分异构体有 3 种，其沸点各不相同D. CHCHCHCH（CH）2的名称是 2-甲基戊烷答案 B解析 A 项，146C 中质子数为 6，中子数为 8; B 项，CHOH 是一元醇，而甘油是三元醇，所以它们不是同系物；C 项，GH.2 的同分异
13、构体有正戊烷、异戊烷和新戊烷，它们的沸点各不相CMCHLCHoCHCH：弓I同；D 项，Hg，其名称为 2-甲基戊烷。9 如图所示是四种常见有机物的比例模型示意图。下列说法正确的是（A.甲能使酸性 KMnO 溶液褪色B. 乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色C. 丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D. 丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应答案 C解析 甲代表甲烷，乙代表乙烯，丙代表苯，丁代表乙醇。10.下列化学用语表达不正确的是（）2丙烯的结构简式为 CHCHCH/3Z的化学式为 C8H.2CH=CH?4与 C8H3 一疋表示同一种物质A.B . C . D .11 / 47答案
14、D12 / 471 同系物的判断方法同”：通式相同，官能团的种类数目相同；分子组成上至少相差一个CH 原子团。如：（I）CH2=CH与CH2通式相同，官能团不同，二者不是同系物。C1LCHCHI（2）CH3CHCHCH 与二者不相差一个或多个 CH2原子团，不是同系物。2 .有机化合物的 5 种表示法（以乙烯为例）电子式HH* * *H ： C ： ： C ： H用“ ”或“X”表示原子最外层电子成键情况的式子结构式HH/CC/HH（1）具有化学式所能表示的意义，能反映 物质的结构；（2）表示分子中原子的结合 或排列顺序的式子，但不表示空间构型结构简式2H2=CH2结构式的简便写法，着重突出结
15、构特点（官能团）球棍模型XI小球表示原子，短棍表示价键（单键、双 键或叁键）比例模型0用不冋体积的小球表示不冋大小的原子键线式：碳碳键用线段来体现。拐点或端点表示碳原子，碳原子上的氢原子不必标出，其他 原子及其他原子上的氢原子都要标出。例如：丙烯、正丙醇的键线式分别为、0H3.烷烃的同分异构体（1）具有相同的分子式，但具有不同结构的化合物互称为同分异构体。（2）常见烷烃的同分异构体解析I竦后归纳In个 CH 原子团，不是同系物。未体现官能团；C的环数不同，且不相差13 / 47甲烷、乙烷、丙烷无同分异构现象；丁烷的同分异构体有 2 种；戊烷的同分异构体有3 种。14 / 47考点二 化石燃料的
16、综合利用考试标准知识条目必考要求加试要求1.石油的分馏、裂化、裂解的主要原理及产物ab2.燃料(气、液)在保存、点燃中的安全问题aa3.煤的气化、液化和干馏的主要原理及产物aaIIII 知识梳理1 煤的综合利用煤是由有机物和少量无机物组成的复杂混合物，主要含有碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。(1)煤的干馏1原理：把煤隔绝空气加强热使其分解的过程。煤的干馏是一个复杂的物理、化学变化过程。2煤的干馏产物a.焦炉气,b.煤焦油,c.焦炭，d.粗氨水。煤的气化将煤中的有机物转化为可燃性气体的过程，目前主要方法是碳和水蒸气反应制水煤气。化学 方程式为 C+H2O(g)=高温=COF H2o(3)
17、煤的液化2 天然气的综合利用(1)天然气的主要成分是甲烷，它是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料。(2)天然气与水蒸气反应制取H2原理：CH4+ HaO(g)催化剂 C3 3H2o3 石油的综合利用(1)石油的成分石油主要是由多种碳氢化合物组成的混合物。所含元素以碳、氢为主，还有少量N S、P、O石油的加工方法过程目的直接液化：煤+氢气催化剂催化剂液体燃料间接液化：煤+水一高生水煤气催化$甲醇等15 / 47分馏把原油中各组分分离成沸点不冋的分馏产物获得各种燃料用油裂化把相对分子质里大的烃断裂成相对分子质里得到更多的汽油等轻质油小的烃裂解深度裂化，产物呈气态得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原
18、料4.三大合成材料（1）三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。（2）聚合反应合成聚乙烯的化学方程式：nCH=C CHCH ，单体为 CH=CE 链节为CHCH，聚合度为no题组集训精题稱练排互疑难题组一化石燃料的组成及综合应用1. （2016 浙江省名校协作体高三试题 ）下列说法正确的是（）A. 我国“西气东输”中的“气”指的是石油气B.生物质在一定条件下发生化学反应， 产生热值较高的可燃性气体，该过程属于生物化学转化C. 煤干馏的主要产物为焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D. 石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油等产品答案 C解析 A 项，“西气东输”的“气”指天然气，错误；B 项，生物质在
19、一定条件下发生化学反应，属于化学能与热能的转化，错误；D 项，石油分馏属于物理变化，错误。2 . （2016 绍兴选考适应性考试）下列说法正确的是（）A. 煤的干馏是化学变化，而煤的气化、液化是物理变化B. 石油裂解是为了获得更多汽油，以满足迅速增长的汽车需要C. 氢能、电能、风能都是无毒、无污染的绿色新能源，可以安全使用D. 玻璃是将石灰石、纯碱、石英在玻璃熔炉中高温熔融制得的答案 D解析 A 项，煤的气化、液化属于化学变化，错误；B 项，石油的裂解是为了获得乙烯等不饱和烃，错误；C 项，电能不属于绿色新能源，错误；D 项正确。题组二合成有机高分子3. （2016 温州模拟）下列说法正确的是
20、（）16 / 47A.氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃B.聚苯乙烯的结构简式为-ECH? HkFCH?CHiC.氯乙烯制取聚氯乙烯的化学方程式为n CH2=CHC剂D.乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应答案 C解析 氯乙烯含有氯元素，不属于烃，而聚乙烯为饱和烃，A 项错；聚苯乙烯的结构简式为卡CHgH壬，B 项错；乙烯含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，但聚乙烯的结构单元为一 CH CH，不能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，D 项错。4 .食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）等种类。PE 保鲜膜可直接接触食品，PVC保鲜膜则不能直接接触食品，它对人体有潜在危
21、害。下列有关叙述不正确的是（）A. PE PVC 都属于链状高分子化合物，受热易熔化B. PE PVC 的单体都是不饱和烃，能使溴水褪色C. 焚烧 PVC 保鲜膜会放出有毒气体如 HCID. 废弃的 PE 和 PVC 均可回收利用以减少白色污染 答案 B解析 聚氯乙烯是氯乙烯单体通过加聚反应而制备的，氯乙烯中含有氯原子，不是烃，而是烃的衍生物，B 项错。_、_ ，反应类型为_f 答案 CH=C CN CH=C CH=CH加聚反应I易错警示I1 煤的气化、液化和干馏均是化学变化。5. ABS 合成树脂的结构简式如下图:17 / 472 石油的分馏是物理变化，分馏后的馏分仍是混合物。3 裂化和裂解
22、是化学变化，产物也是混合物。4.判断加聚产物单体的方法加聚产物方法单体CH2 CH2CH2=CH-CH2C=CHCHm一CH CH.CH318 / 47考点三乙醇、乙醛和乙酸知识条目必考要求加试要求1.乙醇的分子组成、主要性质（跟活泼金属的反应、氧化反应）ab2.乙醇在不同温度下的脱水反应b3.乙醛的分子组成，乙醛的性质（加氢还原、催化氧化），乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象bb4.乙酸的分子组成、主要性质（酸的通性、酯化反应）bb5.乙酸乙酯的制备实验bb6.官能团的概念，常见官能团的性质ab夯实基础突破眾难1.烃的衍生物概念烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物
23、。官能团1概念：决定有机化合物性质的原子或原子团。几种常见官能团的名称及符号名称氯原子碳碳双键特苴基羧基醛基符号Cl / c=c/ OHCOOHCHO2.乙醇、乙酸和乙醛（1）分子组成和结构名称分子式结构式结构简式官能团乙醇C2HoO1H(1T H1 mH 1 1 4HCHCHOHOH乙酸C2H4QH(1f1 (II)12OHCHCOOHCOOH19 / 47乙醛GH0H 01 IIH匚一CH1HCHCH0CH0(2)物理性质名称俗名色味状态溶解性挥发性乙醇酒精无色有特殊香味液体与水互溶易挥发乙酸醋酸(冰醋酸)无色刺激性气味液体易溶于水易挥发乙醛无色刺激性气味液体易溶于水易挥发乙醇的化学性质叼
24、带反应一魚址皿t催itxit. ft醱性KMntX；色一醋化反胞完成下列方程式: 与活泼金属 Na 反应2CHCH0F+ 2Na2CH3CHON 卄 H2仁2催化氧化反应乙酸的化学性质弱酸性：具有酸的通性。a 与氢氧化钠反应的离子方程式CHCOOK0HCH3C00+H2Ob .与 CaC0 反应的化学方程式2CHC00 出 CaC(CHsC002Ca+ C0f+H2Q酯化反应酸与醇反应生成酯和水的反应称为酯化反应，乙酸和乙醇发生酯化反应的化学方程式为浓 H2SQCHCH0 出 CHC00H CHC00CCH + 0乙醛的化学性质2CHCH0F+ Q催化剂 2CHCH0F 2H2Q20 / 47
25、加氢还原:CHCHOF加热、加压CHCHOH催化氧化催化剂2CH3CHO- Q 2CH3COOH3银镜反应水浴加执原理：CHCHOF 2Ag(NH3)2OH CH3COON4+ 3NH + 2AgJ+ H2O。现象：产生光亮的银镜。4与新制的 CU（0H）2 悬浊液反应 原理：CHCHOF 2Cu（OH）2+ NaoH 水浴加热CHCOONOb CU2OJ+ 3H2O。现象：有砖红色沉淀生成。3 乙酸乙酯的水解反应 在酸性或碱性条件下均可发生水解反应。稀硫酸CHCOOC5 + H2O ； CHCOOKC2HSOH 可逆)CHCOOCi + NaOH-CHCOONKGHSOH(完全)题组集训题组
26、一 乙醇、乙醛、乙酸和酯的性质1 （2016 杭州调研）下列有关乙酸性质的叙述错误的是（）A. 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇B. 乙酸的沸点比乙醇高C. 乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应D. 乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色答案 D2.下列关于乙醇的说法正确的是（）CHaCHs I IA. 同质量的乙醇和乙二醇（ ：丨 1 八）分别与足量的金属钠反应前者放出的氢气多B. 将铜片在酒精灯火焰上加热后插入到无水乙醇中，放置片刻，铜片质量最终不变*儒化加氮（还原）AWT)ST请化锐代主成乙质被弱机化制.嵌氮搏蔽、 新制Cu（01ii2冠化21 / 47C.
27、 可以用乙醇从碘水中萃取单质碘D. 乙醇能与乙酸在一定条件下反应生成乙酸乙酯和水，说明乙醇具有碱性 答案 B解析同质量的乙醇中羟基的物质的量比乙二醇少，放出的氢气也少，A 项错误；由于乙醇与水互溶，所以乙醇不能作为碘的萃取剂，C 项错误；乙醇与乙酸的酯化反应，只能证明乙醇中有羟基，并不能说明乙醇有碱性，D 项错误。3.下列说法正确的是（）A.乙醛与新制 CU（0H）2 悬浊液反应生成砖红色的 CuB. 乙醛能发生银镜反应，表明乙醛具有氧化性C. 银镜反应实验采用水浴加热，不能直接加热D. 乙醛的官能团是一 COH答案 C解析 乙醛与新制 CU（0H）2 悬浊液反应生成的砖红色物质为CUO,故
28、A 错；在银镜反应中醛发生氧化反应，表现为还原性，故B 错；乙醛的官能团是一 CHO 故 D 错。4 .某有机物由 C H、O 三种元素组成，其比例模型如图所示，则下列关于该有机物的说法中错误的是（）A. 此有机物的分子式为 C2HQB. 其水溶液呈酸性，能使紫色石蕊溶液变红C. 此有机物不能与锌反应D. 此有机物的酸性比碳酸强答案 C解析 该有机物由 C H O 三种元素组成，根据其比例模型可判断该有机物为乙酸，其分子式为 GHQ, A 项正确；乙酸能电离出氢离子，其水溶液呈酸性，能使紫色石蕊溶液变红，B项正确；乙酸能与锌反应得到氢气，C 项错误；乙酸的酸性比碳酸强，D 项正确。5.下列说法
29、不正确的是（）A. 酯类物质是形成水果香味的主要成分B. 用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯C. 乙酸乙酯、油脂与 NaOH 溶液反应均有醇生成D. 在酸性条件下 CHC08OGHS的水解产物是 CHCO8OH 和 C2F5OH答案 D解析 A 项，各种水果香味多数是因为含有不同的酯类物质导致的，正确；B 项，乙醇溶于碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应产生气泡，乙酸乙酯浮于溶液表面，正确；C 项，乙酸乙酯水22 / 47解生成乙醇，油脂水解生成丙三醇，正确；D 项，乙酸乙酯水解时断键处是按图中虚线UII :-进行的，应在醇中含有18O 原子，错误。6 . (2016 杭州市高一第二学期期末)下列除
30、去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是( )选项物质所用试剂方法A甲烷(乙烯)酸性高锰酸钾溶液洗气B乙醇(水)生石灰分液C乙醇(乙酸)氢氧化钠溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液分液答案 D7.(2016 温州中学高二上学期期末)有机物 A 的分子式为 GHiQ，它能进行如图转化，则下 列说法正确的是()刊呼也银耐_ C轨化，D血FA. A 可能易溶于水B. B 中既有醛基又有羧基C. C 的结构简式可能是 CH(CH)2CHOHD. E 一定是链状饱和一元酸答案 D解析 A 能发生水解反应，说明 A 是酯，A 的分子式符合饱和酯的通式，所以 A 是饱和酯；A水解生成 B 和 C, C 能
31、连续被氧化，说明 C 是醇，且醇羟基位于边上；B 能发生银镜反应，说明 B 是甲酸钠，A 是甲酸戊酯。A 项，A 是酯，没有亲水基只有憎水基，所以不易溶于水，错 误；B 项，B 是 HCOONJ 所以只有醛基，没有羧基，错误；C 项，C 的结构简式可能是 CH(CH2)3CHOHCHCHCH(CH)CH2OH CHCH(CH)CH2CHOH (CH3)3CCI2OH 四种结构，错误； D 项，E 可能是CH(CH2)3COOH CHCHCH(CH)COOH CHCH(CH)CH2COOH (CH3)3CCOO 四种结构，正确。题组二羟基的活泼性8.A、B、C 三种醇同足量的金属钠完全反应，在相
32、同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为 3 : 6 : 2,贝 y A、B、C 三种醇分子里羟基数之比是()A. 3:2:1B. 2:6：2C. 3：1：2D. 2：1：3答案 D解析 三种醇与足量 Na 反应，产生相同体积的 H2,说明这三种醇各自所提供的一 OH 数目相 同，为方便计算，设所提供一 OH 的数目为a,由于三种醇物质的量之比为 3 : 6 : 2,所以各23 / 47a a a醇分子中一 OH 数之比为：云：沪 2 ： 1 ： 3。3629 .下列物质都能与 Na 反应放出 f,其产生 H2的速率排列顺序正确的是（）1C2H5OHCH3COOH（aq）NaO
33、H（aq）A.B.C.D.答案 D练后反思 I 比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性乙酸水乙醇碳酸分子结构CHCOOHH OHC2H5OHO1HOC Oil与羟基直接相连的原子或原子团0 |CH3CHC2H5()1I-C-OH遇石蕊溶液变红不变红不变红变浅红与 Na反应反应反应反应与 NCO 溶液反应水解不反应反应羟基氢的活动性强弱CHCOOHCOH2OCHCHOH归纳总结羟基氢的活动性强弱关系：强酸 弱酸H2O：醇。题组三官能团决定物质性质10下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是（）试剂钠溴水NaHCO 溶液现象放出气体褪色放出气体A.CH2=CH- CH2 OHC
34、. CH=CH-COOHD. CHCOOH答案 C /C=C解析 C 项中的“ /製”能使溴水褪色，“一 COOH 能与 Na、NaHCO 反应产生气体。11.（2016 嘉兴模拟）某有机物的结构如图所示， 下列各项性质中，它不可能具有的是（）CH=CH224 / 47I KKHaCHCH2C(K)H可以燃烧 能使酸性高锰酸钾溶液褪色能跟 NaOH 溶液反应 能发生酯化反应5能发生聚合反应能发生水解反应 能发生取代反应A.B .C .D .答案 B、 /C=C解析 大多数有机物都能燃烧；含有 / ,能使酸性 KMnO 溶液褪色，能发生加聚反应；含有一 COOH 能与 NaOH 反应，能发生酯化
35、反应(属于取代反应)；含有一 CHOH 能发生 酯化反应。12.某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类型有()CH3CXM)取代反应 加成反应 消去反应 酯化反应水解反应 氧化反应 中和反应A.B.C.D.答案 A解析 该有机物中含有碳碳双键、酯基、醇羟基和羧基等官能团。碳碳双键和苯环都可发生加成反应；酯基可发生水解反应；醇羟基可发生酯化反应(取代反应)、消去反应和氧化反应等；羧基可发生中和反应。I练后反思I官能团代表物典型化学反应| /cC碳碳双键/乙烯(1) 加成反应：使溴的 CC14溶液褪色(2) 氧化反应：使酸性 KMnO 溶液褪色X苯(1)取代反应：在 Fe 粉催化下与
36、液溴反应； 在浓硫酸催化下与浓硝酸反应(2)加成反应：在一 定条件下与H2反应生成环己烷注意：与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应羟基一 OH乙醇(1)与活泼金属(Na)反应25 / 47(2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛羧基一 COOH乙酸(1) 酸的通性(2) 酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和 水酯基一 CO乙酸乙酯水解反应：酸性或碱性条件26 / 47考点四糖类、油脂、蛋白质知识条目必考要求加试要求1.油脂的存在、分子结构、主要性质及用途aa2.几种常见糖类物质的组成、存在、物理性质和相互关 系aa3.葡萄糖的检验原理和方法bb4.蛋白质的组成、性质（盐析、变性）和用途ab5
37、.氨基酸的结构特点和性质ab1 糖类、油脂、蛋白质的化学组成有机物兀素组成代表物代表物分子水溶性糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖C H2Q易溶二糖麦芽糖、蔗糖02出 0|1易溶多糖淀粉、纤维素(C6HOQ)n油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯不溶蛋白质C、H ON、S、P 等酶、肌肉、毛发等氨基酸连接成的咼分子X2.糖类、油脂、蛋白质的性质有机物特征反应水解反应糖类葡萄糖葡萄糖银氨溶液有银镜产生蔗糖产物为葡萄糖与果糖淀粉遇碘单质（I2）变蓝色产物为葡萄糖油脂酸性条件下：产物为甘油、高级脂肪酸； 碱性条件下（皂化反应）：产物为甘油、 高级脂肪
38、酸盐蛋白质遇浓硝酸变黄色生成氨基酸知识梳理夯实基础突破疑难27 / 47灼烧有烧焦羽毛气味3.糖类、油脂、蛋白质的用途（1）糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源；葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等；纤维素可用于造纸，制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。（2）油脂提供人体所需要的能量，等质量的糖类、油脂、蛋白质完全氧化时，油脂放出的热量最多。油脂用于生产高级脂肪酸和甘油。（3）蛋白质是人体必需的营养物质，在工业上有很多用途，动物的毛、皮、蚕丝可制作服装， 酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂。题组集训1.（2016 绍兴选考适应
39、性考试）下列说法不正确的是（）A. 硬脂酸甘油酯在 NaOH 溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠B. 天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖C. 向鸡蛋清溶液中加入福尔马林，鸡蛋清凝聚，蛋白质变性D. 不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序彼此结合，形成更复杂的多肽化合物 答案 A解析 A 项，硬脂酸甘油酯在 NaOH 溶液中水解后，加入饱和食盐水，盐析，上层析出硬脂酸 钠，错误；B 项，天然高分子化合物淀粉或纤维素的最终水解产物均为葡萄糖，正确；C 项,向鸡蛋清溶液中加入福尔马林，蛋白质发生变性，鸡蛋清凝聚，正确；D 项，不同种类的氨基酸能以不同的数目和顺序发生缩
40、合，形成更复杂的多肽化合物，正确。2.（2016 金华十校 9 月高三模拟）下列叙述正确的是（）A. 油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂B. 在水溶液里，乙酸分子中的一 CH 可以电离出 H+C.一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更复杂的化合物（多肽）D.向 2 mL 苯中加入 1 mL 酸性高锰酸钾溶液，振荡后静置，可观察到液体分层，上层呈紫红 色答案 C解析 A 项，工业上利用油脂在碱性条件下水解制肥皂； 液里电离出 H+； D 项，苯的密度小于水，故下层为酸性3.（2016 温州 8 月选考模拟）下列说法不正确的是（A.可用碘水鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和淀粉溶液
41、B. 油脂在碱性条件下水解的反应又叫皂化反应B 项，乙酸分子中的一 COOH 在水溶KMnO 溶液，显紫红色。）28 / 47C. 纤维素属于糖类，是高分子化合物D.医用酒精能使蛋白质变性可用于医疗消毒答案 A解析 碘水与淀粉溶液混合溶液变蓝，碘水分别与乙酸溶液和葡萄糖溶液混合时现象不明显，故无法鉴别。4. （2016 台州 9 月选考质量评估）下列说法正确的是（）A. 蛋白质、淀粉和油脂都属于高分子化合物B. 人造纤维、合成纤维、碳纤维、光导纤维主要成分都是纤维素C. 误食重金属盐类时，可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒D. 福尔马林主要成分是甲酸，由于可使蛋白质变性，可用于保存动物标本答案 C
42、解析 A 项，高分子化合物的相对分子质量在10 000 以上，油脂不是高分子化合物，错误；B 项，光导纤维主要成分为二氧化硅，不是纤维素，错误；C 项，重金属盐可使蛋白质变性，则误食重金属盐类时，可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒，正确；D 项，福尔马林主要成分是甲醛，错误。I反思归纳I1 .编织糖类知识网络覚當柞Hl2 .对比明确油脂“三化”油脂中的“三化”是指氢化、 硬化、 皂化， 氢化是指不饱和油脂与氢气发生加成反应生成饱 和油脂的反应；通过氢化反应后，不饱和的液态油转化为常温下为固态的脂肪的过程称为硬 化；皂化是指油脂在碱性条件下发生水解生成高级脂肪酸盐与甘油的反应。3 聚焦盐析、变性异同
43、盐析：在轻金属盐或铵盐作用下，蛋白质从溶液中凝聚成固体析出，其实质是溶解度降低， 是物理变化，此过程可逆，加水后仍可溶解，蛋白质仍保持原有的生理活性。变性：在重金属盐、受热、紫外线、甲醛、酒精等作用下蛋白质凝聚成固体析出，其实质是 结构性质发生变化，是化学变化，此过程不可逆，蛋白质失去原有的生理活性。二者均是一定条件下，蛋白质凝聚成固体的过程。考点五同分异构体与同分异构现象29 / 47考试标准 必考要求 a 级，加试要求 b 级。U U 知识梳理夯如础宪破疑难1 概念：化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生了性质上的差异，这种现象叫同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
44、2 同分异构体的基本类型(1) 碳链异构：指的是分子中碳骨架不同而产生的同分异构现象。如正丁烷与异丁烷，正戊烷、异戊烷与新戊烷。(2) 位置异构：指的是分子中官能团位置不同而产生的同分异构现象。如1-丁烯与 2-丁烯，1-丙醇与 2-丙醇，邻二甲苯、间二甲苯与对二甲苯。(3) 官能团异构：指的是有机物分子式相同，但含有不同官能团的同分异构现象。如烯烃、环烷烃。3 同分异构体概念辨析 同分异构体具有相同的化学式；化学式相同的不同物质一定互为同分异构体。同分异构体的组成元素一定相同，但组成元素相同的物质不一定是同分异构体。同分异构体具有相同的相对分子质量，但相对分子质量相同的物质不一定互为同分异构
45、体。如 Gf 和 C3H4O 的相对分子质量均为 56,但化学式不同，不互为同分异构体。同分异构体一定符合同一通式，但符合同一通式的物质不一定互为同分异构体。题组集训1 .下列说法正确的是()A.相对分子质量相同的物质是同种物质B.分子式相同的不同有机物一定是同分异构体C.具有同一通式的物质属于同系物D.同分异构现象只存在于有机物中答案 B2 .与 CHCHCH=Cffi 为同分异构体的是()(:缶一IACIHB. CH=CCH=CH如乙炔和苯。30 / 47CH*D. CHCHCCHCH答案 ACH3ClhClhCCH3代物有（）A. 1 种 B . 2 种 C . 3 种 D . 4 种答
46、案 C4. 3-甲基戊烷的一氯代产物有（不考虑立体异构）（A. 2 种 B . 3 种 C . 4 种 D . 5 种答案C山一CHpCHC1I2CHE种。F 列有关同分异构体数目的叙述中错误的是C8Ho中只有 4 种属于芳香烃的同分异构体CHCHCHCH 光照下与氯气反应，生成 2 种一氯代烃戊烷有 3 种同分异构体甲苯苯环上的一个氢原子被一C3H7取代，所得产物有答案 DCH -C1Ic.3.（2016 宁波调研 ）有机物CHx与氯气发生取解析该有机物只有 3 种类型的 H,所以其一氯代物有3 种。解析CHj中只有 4 种类型的氢，所以其一氯代物有4A 项， 符 合条件的 同 分异 构 体
47、有CH,、丨;D 项，符合条件的同分异构体有:CHCH CH 取代甲苯苯环上的H 有 3 种,CH-取代甲苯苯环/QH-31 / 47共 6 种。6. （2016 杭州模拟）若不考虑立体异构，则分子式为GH8Q 且为酯的同分异构体共有（）32 / 47A. 2 种 B . 3 种 C . 4 种 D . 5 种 答案 CHCOOCllI解析 符合条件的同分异构体有： HCOOGCH CH、II：!、CH CO Gf、CH CHCOOCH7 .分子式为 GH2O 且可与金属钠反应放出氢气的有机化合物有（不考虑立体异构）（）A. 5 种 B . 6 种 C . 7 种 D . 8 种答案 D解析
48、由于一 CHi有 8 种，所以该有机物也有 8 种。8分子式为 GHQ 的有机物，能使溴的 CC14溶液褪色，也能与 NaHCO 溶液反应生成气体，则 符合上述条件的同分异构体（不考虑立体异构）最多有（）A. 8 种 B . 7 种 C . 6 种 D . 5 种答案 A解析符合条件的同分异构体有 CH=C CH CHCOOH CHCH=CCH COOH CHCHCH=C COOHCHICYH2出、C(M)HCH2C1CIbT-CH7- -COOH、)()111CJUCl 1 CII3 CHBCHCHCIh *COOHCOOHI反思归纳I1.同分异构体的判断方法（1）记忆法：记住已掌握的常见的
49、异构体。例如：1凡只含一个碳原子的分子均无同分异构；2丁烷、丁炔、丙基、丙醇有 2 种；3戊烷、戊炔有 3 种；4丁基、丁烯（包括顺反异构）、GHo（芳香烃）有 4 种；5己烷、GHO（含苯环）有 5 种；6CHBQ 的芳香酯有 6 种；7戊基、C9Hi2（芳香烃）有 8 种。33 / 47（2）基元法：例如：丁基有 4 种，丁醇、戊醛、戊酸都有 4 种。替代法：例如：二氯苯 GWCI2有 3 种，四氯苯也有 3 种(Cl 取代 H);又如：CH 的一氯代 物只有一种，新戊烷 C(CH3)4的一氯代物也只有一种。 ( 称互补规律 )(4) 对称法 ( 又称等效氢法 )等效氢法的判断可按下列三点
50、进行：1同一碳原子上的氢原子是等效的;2同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的;3处于镜面对称位置上的氢原子是等效的(相当于平面成像时物与像的关系 )。(一元取代物数目等于 H 的种类数；二元取代物数目可按“定一移一，定过不移”判断)2同分异构体的种类判断(1) 碳链异构：如正丁烷和异丁烷。(2) 位置异构：如 1- 丙醇和 2- 丙醇。(3) 官能团异构：如醇和醚；羧酸和酯。3同分异构体的书写规律具有官能团的有机物，一般书写顺序为官能团类别异构T碳链异构T官能团位置异构，一一 考虑，避免重写和漏写。34 / 47考点六有关质量分数、化学式的简单计算知识条目必考要求加试要求1.根据化学式进行式量
51、、兀素的质量分数的计算bb2.由兀素质量分数或组成兀素的质量比、式量推断有机物分子式bci 若题目给出元素的质量分数、 相对密度等，可先求最简式，再根据相对分子质量确定分子 式；也可先求相对分子质量，再确定分子中各元素的原子个数，求出分子式。2若题目给出燃烧产物的质量，可通过烃燃烧通式或体积差量法求出分子式。一般烃燃烧的通式：GHy+ (x+ 4)02XCQ +yHbOo3 用商余法直接求得分子式。假设某烃的相对分子质量为M，则：(1) 若祗得整数商和余数，则商为可能的最大碳原子数，余数为最小的氢原子数。(2) 若 M2 的余数为 0，或碳原子数6,则将碳原子数依次减少一个，即增加12 个氢原
52、子，直至饱和为止。题组集训1 (2016 湖州模拟)有机物 X 为烃的含氧衍生物， 其蒸气相对氢气的密度为51, X 中氧元素的质量分数为 31.7%，有机物 X 的化学式为()A.C4HoQB. GHwQC. GHoO答案 B_1解析M(X)=51 gmolX2 =102 g_1102 gmolx31.7%知识梳理D.C5H10-mol一1, 一个 X 分子中的氧原子数为102 和氧原子数为 2,确定 X 的化学式为 GHoQ。35 / 47_2;依据相对分子质量16 g mol36 / 472 .某有机化合物仅由碳、氢、氧三种元素组成，其相对分子质量小于150,若已知其中氧的质量分数为 5
53、0%则分子中碳原子的个数最多为()A.4 B . 5 C . 6 D . 7答案 B解析 本题主要考查有机物的简单运算。由于M(有机物)V150,且w(O) = 50%所以该有机 物中氧原子的相对原子质量之和小于 75,当氧原子个数为 4 时取最大值，即在该有机物中 C H 两元素的相对原子质量之和的最大值为 64,所以分子中碳原子个数最多为 5。3 .若 A 是相对分子质量为 128 的烃，则其分子式只能为_ 或_。若 A 是易升华的片状晶体， 则其结构简式为_。答案GoH C9Ho解析(商余法)相对分子质量除以 12：刁 2 = 10.8,则分子式为 CoHs，为萘；将碳原子数减少一个，即
54、增加 12 个氢原子，则分子式为 C9H。4.已知某种气态化石燃料中含有碳和氢两种元素。为了测定这种燃料中碳和氢两种元素的质量分数，可将气态燃料放入足量的氧气中燃烧，并使产生的气体全部通入如图所示的装置，得到如表所列的实验数据(U 形管中干燥剂只吸收水蒸气且假设产生的气体完全被吸收)。实验前实验后(干燥剂+ U 形管)的质量101.1 g102.9 g(石灰水+广口瓶)的质量312.0 g314.2 g根据实验数据求：(1) 实验完毕后，生成物中水的质量为 _g。假设广口瓶中生成一种正盐，其质量为_g。(2) 生成的水中氢元素的质量为 _g。(3) 生成的 CQ 中碳元素的质量为 _g。(4)
55、 气态化石燃料中碳元素与氢元素的质量比为 _。37 / 47答案(1)1.85(2)0.2(3)0.6(4)3：1解析 (1)生成水的质量为102.9 g 101.1 g = 1.8 g ，生成正盐即CaCO 的质量为314.2 g 312.0 g,1X100 g mol = 5 g。44 g mol(2)生成的水中氢元素的质量为-1X2 g mol一1= 0.2 g。18 g mol314.2 g 312.0 g-1生成的 CQ 中碳元素的质量为-rX12 g mol = 0.6 g。44 g mol(4)碳元素与氢元素的质量比为0.6 g : 0.2 g = 3 ： 1。考点七有机实验归纳
56、(一) 甲烷的取代反应1 利用甲烷与氯气发生取代反应的副产品生产盐酸的设想在工业上已成为现实。某化学兴 趣小组拟在实验室中模拟上述过程，所设计的装置如下图所示:(1)A 中制取 Cl2反应的化学方程式是 _(2)D 装置中的石棉上吸附着潮湿的KI 粉末，其作用是E 装置的作用是 _ (填字母)。A.收集气体 B 吸收氯气C.吸收氯化氢(4)E 装置中除了有盐酸生成外，还含有有机物，从 E 中分离出 盐酸的最佳方法将 1 mol CH4与 Cl2发生取代反应，测得 4 种有机取代物的物质的量相等，则消耗的氯气 的物质的量水會锻扯畋38 / 47是_ 。答案(1)MnQ2+ 4HCl(浓)=/!n
57、Cb+ Cl2? + 2H2Q除去 Cl2C分液(5)2.5 mol(二) 溴苯的制备2 溴苯是一种常用的化工原料。实验室制备溴苯的实验步骤如下:步骤 1 在 a 中加入 15 mL 苯和少量铁屑，再将 b 中 4.0 mL 液溴慢慢加入到 a 中，充分反应,有_ (填现象)产生； 将 b 中的液溴慢慢加入到 a 中，而不能快速加入的原因是继续滴加液溴至完全加入。装置d 的作用是_步骤 2：向 a 中加入 10 mL 水，然后_ (填操作名称)除去未反应的铁屑。步骤 3:滤液依次用 10 mL 水、8 mL 10%的 NaOH 溶液、10 mL 水洗涤，分液得粗溴苯。NaOH溶液洗涤的作用是_
58、 ；步骤 4：向分出的粗溴苯中加入少量的无水氯化钙，静置、过滤即得粗产品。加入氯化钙的目的是_；已知溴、苯、溴苯的有关物理性质如下表：苯溴溴苯39 / 47密度/g cm一1 2 30.883.101.50沸点/C8059156在水中的溶解度微溶微溶微溶(三) 乙烯的制备与性质3 实验室制取乙烯并检验乙烯性质的装置如下图。请回答有关问题:(1)烧瓶中除反应物以外，还应放23 块碎瓷片，目的是(2)_ 烧瓶中产生乙烯的化学方程式为 _(3)反应开始后，可观察到_ C 和 D 中共同的现象是C 中的反应类型为 _ 反应、D 中的反应类型为 _反应。反应结束冷却至室温，处理烧瓶中废液发现，反应液变黑
59、、且有强烈的刺激性气味气体, 其原因是1实验装置中，仪器 c 的名称为 _ ，作用是冷凝回流，回流的主要物质有_ (填化学式)。2步骤 4 得到的粗产品中还含有杂质苯，则要进一步提纯粗产品，还必须进行的实验操作名称是_。答案 步骤 1:白色烟雾防止反应放出的热使GH6、Br2挥发而影响产率吸收 HBr，防污染，防倒吸步骤 2:过滤步骤 3:除去 HBr 和未反应的 B步骤 4:干燥(1)球形冷凝管 GH、B蒸馏3CKMnO40 / 4710%勺 NaOH 溶液起的作用是_答案(1)防止暴沸(2)CH3CHOFSCH=CHf + HzO褪色加成氧化(4)浓硫酸将乙醇炭化，浓硫酸被碳还原产生了 S
60、Q 吸收挥发出的乙醇和其他副产物气体乙醚、SQ 和 CO 等)(四) 乙酸乙酯的制备【解题指导】(1) 实验原理浓 HaSQCHCOOKCHCHOHCHCOOCCH+ H2O0(2) 实验装置(3) 反应特点城睡速强區声五计地酸庇槎品胖腔盘取代反尙卜英型乂亟人址_反盛可址产率詆(4) 反应条件及其意义1加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。2以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。3以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。4可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。饱和 NQCO 溶液的作用及现象1作用：降低乙酸乙酯的
61、溶解度、中和乙酸、溶解乙醇。2现象：在饱和 N32CO 溶液上方有透明的、有香味的油状液体。4 下图为实验室制备乙酸乙酯的装置。41 / 47已知下列数据:物质熔点/c沸点/c密度 /g cm3乙醇114780.789乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯83.677.50.900浓 H2SO3381.84(1)写出试管 a 中发生的主要反应的化学方程式： _导管要插在试管 b 中饱和 NQCO 溶液的液面以上，原因是 _试管 b 中饱和 NQCO 的作用： _(4)开始用小火加热试管 a 中的混合液，其原因是 _(5)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就
62、达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有 _ (填序号)。1单位时间里，生成 1 mol 乙酸乙酯，同时生成 1 mol 水2单位时间里，生成 1 mol 乙酸乙酯，同时生成 1 mol 乙酸3单位时间里，消耗 1 mol 乙醇，同时消耗 1 mol 乙酸4正反应的速率与逆反应的速率相等5混合物中各物质的浓度不再变化若 120 g 乙酸和 184 g 乙醇反应生成 106 g 乙酸乙酯，则该反应的产率为 _“亠浓硫酸答案(1)CH3COOIH C2H5OH CHCOOCt + HbO防止由于受热不均引起的倒吸中和挥发出来的乙酸、溶解挥发
63、出的乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层(4) 乙酸、乙醇、乙酸乙酯沸点接近且较低，大火加热，反应物大量蒸发损失(5) (6) 60.2%42 / 47专题强化练一一学考有机化学选择题突破练1. （2016 浙江 10 月选考，15）下列说法正确的是（）B. 苯和乙烯都能使溴水褪色，其褪色原理相同C. 相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同D.在一定条件下，苯与氯气生成氯苯的反应类型是加成反应答案 C解析 A 项，由于甲烷是正四面体结构，所以它的二氯代物只有一种；B 项，苯使溴水褪色因为萃取，而乙烯使溴水褪色是因为发生加成反应；C 项，由于乙炔和苯的最简式相同，
64、所以当质量相同时，其耗氧量也相同；D 项，苯与氯气反应生成氯苯，发生取代反应。2. （2016 金华十校 9 月高三模拟）下列说法正确的是（）A. 石墨和 Go 互为同位素B. CH3CH0H 和 CH3OCHE为同分异构体C.14CQ 的摩尔质量为 46D.35Cl、；7ci 为不同的核素，有不同的化学性质答案 B解析 C6o和石墨互为同素异形体；14CQ 的摩尔质量为 46 g mol一1;35Cl 和CI 为两种核素， 化学性质相同。3.（2016 浙江省名校协作体高三试题） 下列说法中不正确的是（）A. Q 与 Q 互为同素异形体B.16Q 与但 0 核外电子排布不同C. 麦芽糖与蔗糖
65、互为同分异构体CH.D. CHCH 与比一 5 比互为同系物答案 B解析160 和180 互为同位素，故核外电子排布相同，B 项错误。4. （2016 温州市高三 3 月普通高中选考模拟）下列说法不正确的是（）A. 乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，是因为乙烯分子中含有碳碳双键A.甲烷分子的比例模型为，其二氯取代物有2 种结构43 / 47B. 苯可以使溴水褪色，是发生了加成反应C. 乙醛在一定条件下与氧气反应生成乙酸，乙醛发生了氧化反应D. 氨基酸分子中均含有羧基（一 COOH 和氨基（一 NH）答案 B解析 A 项，乙烯含有碳碳双键，可发生加成、加聚和氧化反应，可被酸性高锰酸钾氧化，正确；B
66、项，溴易溶于苯，苯在催化作用下可与液溴发生取代反应，错误；C 项，乙醛含有醛基，可被氧化，正确；D 项，氨基酸含有的官能团为氨基和羧基，正确。5. （2016 浙江 10 月选考，16）下列说法正确的是（）A. 油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物B. 植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C. 往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解D. 向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解答案 B解析 A 项，油脂、糖类中的单糖、二糖均不是高分子化合物；C 项，在加银氨溶液之前，应加入 NaOH 溶液中和硫酸；D 项，甲醛能使蛋白质变性。6.（2016 绍兴市第一中学高二上学期期末）下列关于有机物的说法正确的是（）A. 氨基酸、淀粉均属于高分子化合物B. 乙醇不能发生取代反应C. 苯能使溴水褪色是因为发生了加成反应D. 乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别答案 D7.（2016 杭州市西湖高级中学高二5 月月考）要确定乙酸乙酯与 宅 0 反应后18O 在乙
