为什么要多吃坚果-论文.pdf

· 美 欧等 心 防 治 新动 态 。 美欧 等，防治 新 动态 · 美 欧等 心 防治 新 动态
为什 ／ 口
● 李 荣安
每 天吃一 小 把坚 果 或能 保护 你 的 士称 ， “坚果是蛋 白质 、健康不饱和
心脏 。坚果 富含 不饱 和 脂肪 、纤 维 和 脂肪 及纤 维 的优质 来源 ，可 让 你有 饱
其他 对心 血管 可 能有 益 的营养 物质 。 腹感 。”这或许能解释为什么好几项
如果你正在尝试有益心脏健康且 研 究 发现 经常餐 前 或 随餐 吃坚果 的 人
避免增重的饮食 ，哪种零食更能满足 体重增加的可能性较低 。廉解释，餐
你 的需 求 呢 一 杯椒 盐脆 饼 干还 是 四 前 或 随餐 吃一把 坚 果可让 你 更有 饱腹
分 之 一 杯 混 合 坚 果 当 提 供 卡 路 里 感 ，感觉 吃饱 了 。他认 为 ， “对 于可
一之 间 相 同 时 ，椒 盐 脆 饼 接收机体饥饿信号的人而言 ，坚果可
干含 有 的脂 肪 只 有 克 多 ，而花 生有 延迟这些信号 ，可帮助你吃得少些 。”
克脂 肪 。 口乞坚 粱 ，活 褥 爱久 秀健 康
如果 你最 近有 关 注 营养研 究 ，应
此 外 ，经 常吃坚 果 的人 各种 原 因
该知道坚果即使脂肪含量高仍不失为
死 亡 的可 能 性 低 于 很 少 吃 坚果 的人 ，
更 好 的选择 。这并 不 是一 味地 追从 低
特 别是 心脏 疾病 死亡 。护 理 师健 康研
脂饮食 ，假若如此 ，人们会吃椒盐脆
究 与 专 业 人 员