肝脏疾病的早期预防和营养治疗.ppt

肝脏疾病的早期预防 和营养治疗
营养保健系列讲座之五
1
本讲主要内容
病毒性肝炎
脂 肪 肝
2
病毒性肝炎
一、病因：
是由肝炎病毒引起的，以肝细胞变性坏死为主要病变的传染病。
传播途径——血液和体液。
传播对象——婴儿（＞50%）、免疫力下降的成年人。接受输血、输液、注射、手术者。
3
症状：
婴儿期被感染，85%转为慢性肝炎病毒携带者。

一部分无症状，肝功能正常，约20—40%可出现急性的转氨酶波动和黄疸，恢复后病情长久稳定，病毒清除。
一部分转氨酶长期低水平波动，不治疗可发生肝纤维化，肝硬化、肝癌。
1/3出现慢性肝炎改变。
4
续：
消化道症状—食欲差、厌油、肝区疼、腹胀、口苦、舌苔厚等。
其它症状——发烧、乏力、肝区不适等。
5
早期预防措施：
婴儿出生后接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白。
末被感染的成年人，定期接种乙肝疫苗。
加强营养保健和防护意识，提高自身免疫力。
6
为什么要重视营养治疗？
肝脏是人体最大、最重要的消化代谢器官。
大部分营养物质的氧化、还原、分解、合成、贮存和调节要在肝脏进行。
病毒 肝细胞损害 营养物质代谢紊乱
7
续：
正常肝脏 解毒
药物
病变肝脏 肝细胞受损加重
强调在肝炎治疗中，要少用药、慎用药。
适当的休息、正确的营养治疗、注意减轻肝负荷是治疗肝炎的主要措施。
8
二、营养相关因素
1、蛋白质代谢障碍
1、肝细胞合成蛋白质障碍。
2、凝血因子合成障碍。
3、尿素合成能力下降。
9
2、碳水化合物代谢障碍
1、肝糖原合成减少，病人食欲差，进食少，易出现低血糖。
2、肝脏将乳糖转变为糖原的功能减弱，使乳酸在体内蓄积，病人感到四肢酸痛。严重时发生酸中毒。
10