稀特与创汇蔬菜-叶菜类-白菜类-稀特与创汇蔬菜栽培.ppt

稀特与创汇蔬菜-叶菜类-白菜类-稀特与创汇蔬菜栽培
稀特与创汇蔬菜栽培
第四章 多年生及杂类蔬菜
第五章 芽苗菜与野生蔬菜
概 述
第二章 叶菜类
第三章 根菜类与薯芋类
第一章 果 菜 类
概 述
第四章 多年生及杂类蔬菜
第五章 芽苗菜与野生蔬菜
第二章 葱蒜类
第三章 根菜类与薯芋类
第一章 果 菜 类
稀特与创汇蔬菜栽培
第一节 大 蒜
第二节 白菜类简介
第三节 绿叶菜类简介
第二章 叶菜类
二、品种特点与栽培要点
一、概述
第二节 白菜类简介
1.农业生物学分类
2.植物学分类
3.生物学共性
一、概述
1.农业生物学分类
是指十字花科中以柔嫩的叶球、叶丛、嫰茎、花球为产品的一大类蔬菜。
生长期间需要冷凉湿润的环境条件；为二年生植物，第一年形成叶丛或叶球产品器官，第二年抽薹开花结实。
一、概述
2.植物学分类
(1)芸薹
(2)甘蓝
(3)芥菜
一、概述
白菜亚种
普通白菜变种
乌塌菜变种
菜薹变种
薹菜变种
京水菜变种
结球白菜亚种
散叶变种
半结球变种
花心变种
结球变种
芜菁亚种
3.白菜类蔬菜的生物学共性
(4)繁殖
异花授粉，种内易杂交。
种子繁殖。
可直播，可育苗移栽，因种类和栽培季节而定。
一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性
(5)病虫害
有相同的病虫害，应该避免重茬连作。
尤其是病毒病、霜霉病、软腐病三大病害，
另外还有白斑病、黑斑病、根肿病等。
生理性干心病也较普遍。
虫害有：菜蚜、菜螟等。
一、概述