第五章 食品抗氧化剂 第五章第五章 食品抗氧化剂食品抗氧化剂第一节第一节 概述概述一抗氧化剂的定义一抗氧化剂的定义 抗氧化剂是能阻止或延迟食品氧化,以提高食品质量的抗氧化剂是能阻止或延迟食品氧化,以提高食品质量的稳定性和延 2022年06月15日 0 点赞 34 浏览