简单快速的四道早餐做法，美味营养，孩子爱吃！

孩子是家长的心头肉，而学生们的早餐每位妈妈总是头疼不已，现在的孩子们多少都有点挑食，出去吃怕不卫生又没营养，想让孩子们在家吃，又怕孩子们说自己厨艺不精。

今天分享几道美味又营养的早餐，制作起来非常方便，省时省力，记得收藏哦！

【火腿煎蛋】

火腿肠是现今生活中比较常见的郊外旅游携带食物，不但好吃还充饥，而且深受小朋友的喜爱。只要加入点创意，肯定会把你家宝贝吸引过来，一天的好心情就从这款养颜的早餐开始

1.把火腿肠放进开水煮软捞出

2.竖刀切成两半

早餐食谱简单快速做法

3.用筷子固定火腿肠切段，但不能切断

4.把切好的火腿肠轻轻卷成圈，用牙签固定

5.油锅烧热，放入火腿肠煎

6.往火腿肠圈内倒入少量蛋清和一个蛋黄，煎熟即可

建议：3个煎蛋和2片吐司，一罐牛奶。这是这份早餐的搭配哦

【虾仁蒸蛋】

非常适合学生们当早餐吃哦，口感柔滑细腻,营养丰富。蒸的菜能在很大程度上保存菜的各种营养素，比起炒、炸等烹饪方法油脂要少得多，更健康

1.将2个鸡蛋打散

2.蛋液加200克水、少许盐搅匀，过筛（时间比较紧张，那就不用过筛了，只是为了美观）

3.过筛好的蛋液盖保鲜膜

4.大虾去壳、虾线，洗干净待用（可以多放几个）

5.盖了保鲜膜的蛋液上锅蒸15分钟，待蛋液凝固，表面放上3个虾仁，继续蒸5分钟即可

6.蒸好的虾仁鸡蛋淋上少许生抽、香油就可以享用啦

建议：虾仁蒸蛋搭配一罐牛奶就可以了，去学校的路上，让孩子们手里拿着一个苹果或者香蕉就行了。

早餐食谱简单快速做法

【鸡蛋三明治】

食材准备：鸡蛋、吐司面包片、生菜、西红柿、沙拉酱、黄油、一片牛排（这个可以放，也可以不放）

1.准备好食材

2.将植物油刷在空气炸锅中

3.打入鸡蛋，烘烤9-11分钟，备用（也可以直接放平底锅煎，更快速）

4.涂适量融化的黄油在吐司上，备用

5.将空气炸锅通电，将烤架放入空气炸锅中并放入吐司片，烘烤5分钟，备用，剩余吐司片依次烘烤备用

6.取一片烘烤好的吐司，依次放上生菜、西红柿片、鸡蛋、挤上适量沙拉酱，再放一片吐司即可

1. 切开后，就可以了

建议：这个比较方便制作，搭配上一罐牛奶就可以了

【蔬菜鸡肉饼】

这个早餐制作方便，而且非常美味，挑食不吃蔬菜的孩子们也会吃

食材准备：鸡胸肉、胡萝卜、西蓝花、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉

1.鸡胸肉提前解冻，剁成泥。有绞肉机的更方便啦

2.胡萝卜切片，西兰花掰小朵。放入锅里煮熟

3.胡萝卜和西兰花，煮熟后捞出，切碎放入鸡肉泥中

4.加1勺盐，1勺胡椒粉用筷子搅拌均匀

5.加入半个鸡蛋液，3勺玉米淀粉。搅拌均匀即可

6.平底锅或电饼铛，放入鸡肉饼，两面来回翻面煎熟。表面发白，微黄就说明熟了

7.蔬菜鸡胸肉饼就做好啦。特别松软，美味

建议：这个早餐制作稍微耗时点，妈妈们看好时间，其中的“鸡肉”可以换成“虾肉”，“牛肉”，“猪肉”都可以，搭配上一碗豆浆或者牛奶，孩子们吃完就可以去学习努力学习早餐食谱简单快速做法了。

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