瓶装啤酒灌装

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1、灌装灌装3瓶装啤酒灌装生产线瓶装啤酒灌装生产线2罐装啤酒包装工艺罐装啤酒包装工艺o （1）包装工艺流程）包装工艺流程（2）操作步骤）操作步骤o 1.空罐要经清洗、紫外线灭菌。空罐要经清洗、紫外线灭菌。o 2.灌装啤酒应清亮透明，浅满一致；封口后，灌装啤酒应清亮透明，浅满一致；封口后，易拉罐不变形，不允许泄漏，保持产品正常易拉罐不变形，不允许泄漏，保持产品正常外观。外观。o 3.杀菌装罐封口后，罐倒置进入巴氏杀菌机。杀菌装罐封口后，罐倒置进入巴氏杀菌机。杀菌温度一般为杀菌温度一般为6162，时间，时间10 min以上。杀菌后，经鼓风机吹除罐底及罐身的以上。杀菌后，经鼓风机吹除罐底及罐身的残水。残

2、水。（2）操作步骤）操作步骤o 4.液位检查液位检查,当液位不符合要求时，自动剔当液位不符合要求时，自动剔除。除。o 5.打印日期，自动喷墨机在易拉罐底部喷上打印日期，自动喷墨机在易拉罐底部喷上生产日期或批号。打印后，罐装啤酒倒正，生产日期或批号。打印后，罐装啤酒倒正，然后装箱。然后装箱。3桶装啤酒桶装啤酒o 桶装啤酒包装简便、成本低、口味新鲜，桶装啤酒包装简便、成本低、口味新鲜，近年来受到企业的重视。桶装啤酒的包装容近年来受到企业的重视。桶装啤酒的包装容器一般采用不锈钢桶或不锈钢内胆、带保温器一般采用不锈钢桶或不锈钢内胆、带保温层的保鲜桶，桶的规格有层的保鲜桶，桶的规格有50 L、30 L、

3、8 L等。包装前，啤酒要经瞬间杀菌处理或经等。包装前，啤酒要经瞬间杀菌处理或经无菌过滤处理。无菌过滤处理。 三、灌装系统的工艺要求及注意事项三、灌装系统的工艺要求及注意事项o 1要保证清洁：容器、设备、长袖善舞、要保证清洁：容器、设备、长袖善舞、压缩空气或压缩空气或CO2、环境等。、环境等。o 2防止氧的进入：防止氧的进入：o 3低温灌装：灌装前，低温灌装：灌装前，12水进行设备水进行设备降温，灌装温度降温，灌装温度2，4。o 4灭菌：控制好温度和时间，灭菌后尽快灭菌：控制好温度和时间，灭菌后尽快冷却至冷却至35以下。以下。五、五、啤酒无菌包装啤酒无菌包装工艺及卫生要求工艺及卫生要求o 近年来