中药炮制与药性

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1、中药炮制与药性中药炮制与药性何谓炮制？何谓炮制？ 炮：各种与火有关的加工处理方式 制：各种更广泛的加工处理方法-根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。-中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点中药炮制与药性中药炮制与药性 何谓何谓药性药性？ 中药的性能是指药物的性味和功能，也就是中药的药性理论。 -包括四气五味、升降浮沉、归经、补泻及毒性等。 药性是药物作用的基础 炮制对药性可以产生很大影响中药炮制与药性中药炮制与药性 药品管理法药品管理法和和药典药典是目前药品生产、是目前药品生产、使用、检验的基本法规，使用、检验的基本

2、法规，中药饮片的炮制必须按中药饮片的炮制必须按照以上有关规定执行。照以上有关规定执行。 国家级药物炮制质量标准国家级药物炮制质量标准中华人民共和国药典中华人民共和国药典在各药项在各药项下列下列炮制炮制项，并在附录中列有项，并在附录中列有中药炮制通则中药炮制通则专篇。专篇。 省部省部(局局)级标准级标准中药饮片质量标准通则中药饮片质量标准通则(试行试行)、全国中全国中药炮制规范药炮制规范 地方标准地方标准全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地全国各省、市、自治区、直辖市大多制订了具有地方特色的方特色的炮制规范炮制规范，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据。，作为各地饮片生产、经销部门的执行

3、依据。 中药炮制与药性中药炮制与药性中药炮制的作用中药炮制的作用 清代修事指南的作者张仲岩指出：清代修事指南的作者张仲岩指出：“炮制不明，药性不确，而汤方无准，病症炮制不明，药性不确，而汤方无准，病症不验也不验也”。 这段话反映了炮制与药性、医疗活动、这段话反映了炮制与药性、医疗活动、临床疗效的关系。强调了临床疗效的关系。强调了临床用药必须注意临床用药必须注意炮制品药性的改变以及炮制品的选择应用，炮制品药性的改变以及炮制品的选择应用，以对症下药，取得疗效。以对症下药，取得疗效。中药炮制与药性中药炮制与药性中药炮制与临床疗效中药炮制与临床疗效 中药炮制是中医长期临床用药经验的总结。炮制工艺的确定

4、应以临床需求为依据。炮制工艺是否合理、方法是否恰当，直接影响到临床疗效。 中药的净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。中药炮制与药性中药炮制与药性 炮制对药性的影响炮制对药性的影响 炮制对药性的影响包括对性味、升降性味、升降浮沉、归经、毒性浮沉、归经、毒性的影响等。（1）炮制对四气五味的影响（2）炮制对升降浮沉的影响（3）炮制对归经的影响（4）炮制对毒性的影响中药炮制与药性中药炮制与药性（1）炮制对炮制对四四气气五五味的影响味的影响 四气五味四气五味是中药的基本性能之一“四气四气”又称四性：即寒、热、温、凉四种不同的药性；又称四性：即寒、热、温、凉四种不同的药性；“五味五味”：即辛、

5、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味，是药：即辛、甘、酸、苦、咸五种不同的滋味，是药材本身所固有的。材本身所固有的。它是按照中医理论体系，它是按照中医理论体系，把临床实践中所得到的经验把临床实践中所得到的经验进行系统的归纳，以说明各种药物的性能。进行系统的归纳，以说明各种药物的性能。中药炮制与药性中药炮制与药性（1）炮制对炮制对四四气气五五味的影响味的影响一是通过一是通过反制反制纠正药物过偏之性，以缓和药性。纠正药物过偏之性，以缓和药性。 如栀子姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中；如栀子姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中；二是通过二是通过从制从制，使药物的性味增强，增强疗效。，使药物的性味增强，增强疗

6、效。 如胆汁制黄连，增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；如胆汁制黄连，增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒； 酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热；酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热；三是通过三是通过炮制炮制，改变药性，扩大药物的用途。，改变药性，扩大药物的用途。 如天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉；如天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉； 加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉， 具有清热化痰，熄风定惊的功效。具有清热化痰，熄风定惊的功效。中药炮制与药性中药炮制与药性（1）炮制对炮制对四四气气五五味的影响味的影响 生品、制品药性不同，临床应用各异生品、制品