旅游学概论_中国民俗文化

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1、中国民俗文化 民俗文化的概念 民俗文化的起源 民俗文化分类 民俗文化的特点授授 课课 老老 师师刘刘 红红 星星民俗文化的概念 什么是民俗？科学定义： 民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化生活文化民俗文化的内涵：民俗文化的内涵：民众中传承的民众中传承的物质生活文化物质生活文化（如衣、食、住、行习俗，生产交易如衣、食、住、行习俗，生产交易习俗）习俗）民众中传承的民众中传承的社会生活文化社会生活文化（如家族结构、婚丧礼仪习俗如家族结构、婚丧礼仪习俗）民众传统的民众传统的思维方式、心理习惯思维方式、心理习惯（如民间信仰、节日习俗如民间信仰、节日习俗) )民间传承的

2、各种民间传承的各种语言艺术、游艺竞技习俗语言艺术、游艺竞技习俗以上摘自中国民俗文化与现代文明王献忠著1991年10月民俗文化的起源 民俗是随着人类社会的产生而产生，随着人类社会的发展而发展。它存在于一个民族的历史长河，它的产生不拘于一时一地，也没有固定的模式。并非凭空产生，而是受到经济、政治、宗教、地域等因素的影响。 由于居住的地域、生活方式和生产方式不同，往往形成的某一地域的人们所遵守的民俗也不同。 许多传承民俗的事象还和宗教信仰有关。 民俗的发生发展过程，总是受到社会生产力和物质文化水平的制约。民俗文化分类 日常生活民俗 劳动生产民俗 婚丧礼仪习俗 中华传统节日民族服饰饮食习俗居住民俗生活

3、民俗1、民间服饰 苗族 花苗服饰是花苗服饰是苗族服装系列中苗族服装系列中色彩最为艳丽的色彩最为艳丽的一种。整套服饰一种。整套服饰就如同一座座无就如同一座座无字的民族服饰丰字的民族服饰丰碑，其中的条纹、碑，其中的条纹、图案、色彩无不图案、色彩无不展示出苗女的智展示出苗女的智慧与灵巧慧与灵巧 苗族支系按其服苗族支系按其服饰的色彩有饰的色彩有“红苗红苗”“”“花苗花苗”、“青苗青苗”、“白苗白苗”等等 .其其中青苗人精通药草，中青苗人精通药草，善于运用草药治病救善于运用草药治病救人。人。花苗花苗红头苗红头苗素苗素苗苗家的姑娘的百褶裙 苗家的姑娘最爱穿百褶裙，一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，

4、有的多达三四十层。 这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成藏 族 藏族服饰的最基本特征藏族服饰的最基本特征是肥腰、长袖、大襟、是肥腰、长袖、大襟、右衽、长裙、长靴、编右衽、长裙、长靴、编发、金银珠玉饰品等。发、金银珠玉饰品等。藏族银盾 由于长期的封闭性生存，由于长期的封闭性生存，藏族服饰发展的纵向差藏族服饰发展的纵向差异并不大，其基调变化异并不大，其基调变化亦小。亦小。 藏族服饰的形制藏族服饰的形制与质地较大程度地取决与质地较大程度地取决于藏族人民所处生态环于藏族人民所处生态环境和在此基础上形成的境和在此基础上形成的生产、生活方式。生产、生活方式。彝族 阿妈的服

5、装以黑、阿妈的服装以黑、蓝为主色，庄重含蓄，蓝为主色，庄重含蓄，雍容典雅火把场的服雍容典雅火把场的服饰绚丽多彩，花纹图饰绚丽多彩，花纹图案繁多，富有浓厚的案繁多，富有浓厚的生活气息生活气息 两公斤羊毛擀制成两公斤羊毛擀制成的披毡，薄如铜钱。的披毡，薄如铜钱。白天为衣，夜晚当白天为衣，夜晚当被，是彝族男女老被，是彝族男女老幼的必备之服幼的必备之服 彝族服装彝族服装 彝族女青年彝族女青年的服装色彩鲜的服装色彩鲜艳，喜用红、艳，喜用红、黄、黑、绿、黄、黑、绿、白、橙、粉等白、橙、粉等对比强烈的颜对比强烈的颜色色服装服装白族 白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、

6、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。 白族服装介绍饮食文化 2、饮食文化 面花俗称“花馍”，在中国黄河流域中国黄河流域和陕西陕西关中地区关中地区流传甚广。 面花造型千姿百态，粗犷生动，既可食用又面花造型千姿百态，粗犷生动，既可食用又可观赏，是关中等地农村红白喜事的必备之物，可观赏，是关中等地农村红白喜事的必备之物，又是四时八节馈赠亲友的珍贵礼品又是四时八节馈赠亲友的珍贵礼品 吃的艺术！吃的艺术！3、传统民居 福建土楼在中国福建的西部，北部一带耸立着一座座福建土楼在中国福建的西部，北部一带耸立着一座座世界独一无二，古朴雄厚奇的土楼。外围为世界独一无二，古

7、朴雄厚奇的土楼。外围为4米厚的土米厚的土筑围墙，内部是合院式的布局。在主轴线上排列层层筑围墙，内部是合院式的布局。在主轴线上排列层层厅堂，两侧是厢房。可以说池宅的布局是围廊式土楼厅堂，两侧是厢房。可以说池宅的布局是围廊式土楼与厅堂为中心的院落式民居的综合。与厅堂为中心的院落式民居的综合。 楼中的居、储、楼中的居、储、炊、饮等设备炊、饮等设备一应俱全，数一应俱全，数百人的家族聚百人的家族聚集而居。集而居。有圆有方，圆中有方，方中有圆。楼有圆有方，圆中有方，方中有圆。楼高墙厚，结构精巧。具有防风抗震，高墙厚，结构精巧。具有防风抗震，集体防御，避暑抵寒等多种功能。集体防御，避暑抵寒等多种功能。湘西吊