Decanter醇鉴

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敖云和“村级酒”：香格里拉葡萄酒的新篇章 | Decanter杂志专栏

云南北部，梅里雪山脚下，LVMH即将在敖云的基础上，推出三款来自高海拔酒村的“村级酒”。让我们跟随Decanter专家Jane Anson一同了解它们迥异的风格，并抢先一睹敖云2018年份的风采。

2022年05月14日 0 点赞 145 浏览

杯壁迷思：你选直的？还是弯的？ | Decanter

杯壁是笔直还是弯曲的酒杯，哪个更能展现出葡萄酒的风采？

2022年05月14日 0 点赞 61 浏览

高档朗姆的“文艺复兴” & 酒款推介 | Decanter烈酒专题

最近，高档朗姆酒正在欧洲掀起一股新的潮流……

2022年05月14日 0 点赞 155 浏览

波尔多2021年份期酒初尝：风土“见真章”的年份 | Decanter

作为近年来最具话题性的年份之一，2021年份“成色”如何？让我们随Decanter驻波尔多编辑的脚步抢先一窥究竟。

2022年05月14日 0 点赞 71 浏览

化敌为友：“贵腐霉”究竟是如何造就甜葡萄酒的？——问问Decanter

恰到好处的地理环境与绝妙的气候，在一年最合适的时机，配合一种特殊的霉菌，才能造就这种珍贵美味的甜葡萄酒……

2022年05月14日 0 点赞 53 浏览

怎么在盲品中判断一款酒来自温暖产区还是冷凉产区？——问问Decanter

怎么分辨一款酒来自冷凉地区还是温暖地区呢？有什么窍门吗？

2022年05月14日 0 点赞 52 浏览

橡木桶中的风味密码：酒桶制造的艺术 | Decanter名家专栏回顾

用橡木桶陈酿葡萄酒无疑是一门艺术。酿酒师选择怎样的桶，会直接影响到葡萄酒的风味。让我们跟随Margaret Rand走进制桶厂，探究橡木风味背后的秘密。

2022年05月13日 0 点赞 130 浏览

化敌为友：“贵腐霉”究竟是如何造就甜葡萄酒的？——问问Decanter

恰到好处的地理环境与绝妙的气候，在一年最合适的时机，配合一种特殊的霉菌，才能造就这种珍贵美味的甜葡萄酒……

2022年04月29日 0 点赞 39 浏览

开瓶吧！巴罗洛和布鲁诺葡萄酒2022年适饮年份导览 | Decanter

不妨听Michaela Morris说说2022年哪些年份已经进入最佳适饮期，亟待你开瓶享用……

2022年04月27日 0 点赞 69 浏览

怎么在盲品中判断一款酒来自温暖产区还是冷凉产区？——问问Decanter

怎么分辨一款酒来自冷凉地区还是温暖地区呢？有什么窍门吗？

2022年04月27日 0 点赞 78 浏览