糖尿病营养（保健）师培训

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1、整理课件营养（保健）师培训营养（保健）师培训第第1616课课 糖尿糖尿病与营养改善病与营养改善整理课件整理课件n20092009年据权威部门公布中国糖尿患者年据权威部门公布中国糖尿患者92009200万；万；n我国糖尿病每年约以我国糖尿病每年约以1201200 0万的人数增长，其中万的人数增长，其中4040岁岁左右的人群患病率剧增；左右的人群患病率剧增；n我国经济欠发达地区糖尿病的发病率也不低。我国经济欠发达地区糖尿病的发病率也不低。整理课件糖尿病是指糖的代谢出现异常糖尿病是指糖的代谢出现异常血糖血糖细胞细胞胰岛素胰岛素整理课件胰岛素失常引起糖的代谢出现异常胰岛素失常引起糖的代谢出现异常血糖血

2、糖细胞细胞胰岛素胰岛素1 1、胰岛素分泌不足、胰岛素分泌不足2 2、胰岛素不能发挥功能、胰岛素不能发挥功能( (胰岛素抵抗胰岛素抵抗) )胰岛素失常胰岛素失常整理课件胰岛素失常引起胰岛素失常引起“三多一少三多一少”的症状的症状n少：少：细胞没有能量，疲劳、消瘦；细胞没有能量，疲劳、消瘦；n多：多：细胞没有能量，多吃；细胞没有能量，多吃；n多：多：肾脏要排血糖，多尿；肾脏要排血糖，多尿；n多：多：多尿带走水份，多喝。多尿带走水份，多喝。整理课件n全身血管病变是糖尿病最可怕的并发症：全身血管病变是糖尿病最可怕的并发症：酮症酸中毒、血酮症酸中毒、血压升高、血脂异常、肾脏病变或尿毒症、眼底病变或失明、

3、压升高、血脂异常、肾脏病变或尿毒症、眼底病变或失明、坏疽等；坏疽等；n神经系统病变是糖尿病发病率最高的并发症：神经系统病变是糖尿病发病率最高的并发症：听力下降、听力下降、痛觉失灵、有双影、有灼烧感、蚁走感、肌肉萎缩、肢体痛觉失灵、有双影、有灼烧感、蚁走感、肌肉萎缩、肢体疼痛，头重脚轻、便秘、腹胀、失眠、嗜睡等；疼痛，头重脚轻、便秘、腹胀、失眠、嗜睡等；n容易感染伤口愈合慢是糖尿病最常见的现象：容易感染伤口愈合慢是糖尿病最常见的现象：有害菌群增有害菌群增加，如念珠球菌、大肠肝菌、肺炎球菌等；白细胞吞噬能加，如念珠球菌、大肠肝菌、肺炎球菌等；白细胞吞噬能力下降等。力下降等。机体释放储存脂肪供应急需

4、的能量而引起并发症机体释放储存脂肪供应急需的能量而引起并发症整理课件n糖尿病与先天遗传（人数少）；糖尿病与先天遗传（人数少）；n糖尿病与生活方式（最明确的发病因素，如压糖尿病与生活方式（最明确的发病因素，如压力因素、饮食因素、精神因素、多次妊娠等）。力因素、饮食因素、精神因素、多次妊娠等）。 WHOWHO对糖尿病的诊断标准：对糖尿病的诊断标准： 空腹血糖空腹血糖7.0mmol/L7.0mmol/L，或者餐后，或者餐后2 2小时血糖小时血糖11.1mmol/L 11.1mmol/L 如果血糖升高达到下列两条标准中的任意一项时，就可如果血糖升高达到下列两条标准中的任意一项时，就可诊断患有糖尿病。这

5、里的餐后诊断患有糖尿病。这里的餐后2 2小时，常常是以进餐小时，常常是以进餐2 2两馒头两馒头为标准，因为进餐的多少也会影响血糖的高低。为标准，因为进餐的多少也会影响血糖的高低。整理课件n1 1型糖尿病（青少年型糖尿病），需要依赖胰岛素型糖尿病（青少年型糖尿病），需要依赖胰岛素才能维持生活，好发于青少年；才能维持生活，好发于青少年；n1111型糖尿病（成人型糖尿病），不需要依赖胰岛型糖尿病（成人型糖尿病），不需要依赖胰岛素，控制致病因素可控制病情。素，控制致病因素可控制病情。 整理课件饮食因素与糖尿病饮食因素与糖尿病整理课件饮食因素与糖尿病饮食因素与糖尿病整理课件膳食总能量过多膳食总能量过多胰