椴木木耳栽培

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1、黑木耳简介v木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。形态特征 木耳指木耳属（学名：木耳指木耳属（学名：AuriculariaAuricularia or Wood ear) or Wood ear) 的的食用菌食用菌，是子实体，是子实体胶质胶质，成圆盘形，耳形不规则，成圆盘形，耳形不规则形，直径形，直径3-123-12厘米。新鲜时软，干后成角厘米。新鲜时软，干后成角 质。口质。口感细嫩，风味特

2、殊，是一种营养丰富的著名食用菌。感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。 生物学特性v黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在636之间均可生长，但以2232最适宜；1527都可分化出于实体，但以2024最适宜。菌丝在含水量6070的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70以上，空气相对湿度9095。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需2501000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH55.6最适宜。黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种。 段木栽培：段木栽培：黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于我国，是世界上人工栽培的第一个食用菌品种 。原木砍花，种植黑木耳。

3、椴木木耳栽培过程v1、制种2、耳木准备3、接种4、定植管理5、散堆排场6、出耳管理1、制种菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在2528下培养1个月，菌丝即可长满瓶。 2、耳木准备 栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有壳斗科和桦木材的树种，选胸高处直径1012cm的耳树，砍伐后截成11.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。3、接种v接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制