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本章摘要本章摘要本章主要论述了糖脂肪和蛋白质的来源生理生化与营养功能。介绍了糖与肥胖糖与疾病的关系，体育锻炼对血脂成分的影响，优质蛋白质的概念及食物来源。结合运动时人体代谢特点介绍了运动过程中糖的

2022年07月21日 0 点赞 62 浏览

全国2002年4月自考营养学试题参考答案课程代码：03000一单项选择题本大题共20小题，每小题2分，共40分1.A2.D3.C4.D5.C6.B7.C8.C9A10.B11.B12.C13.A14.

2022年07月14日 0 点赞 34 浏览

三大产能营养素中最主要三大产能营养素中最主要最经济最廉价的能量来源最经济最廉价的能量来源大脑工作时所需的大脑工作时所需的唯一直接来源唯一直接来源内容提要内容提要碳水化合物的概述碳水化合物的消化吸收

2022年07月12日 0 点赞 30 浏览

临床营养学作业一单选题共30道试题，共30分。1 .潜血试验膳食可采用AA.冬瓜B.菠菜C.鸡蛋D.瘦肉2 .下列哪种调味品可以减少烹调时维生素C的损失C.A.酱油B.食盐C.醋D.味精3 .某家庭在

2022年07月10日 0 点赞 42 浏览

参考答案一填空题1佝偻病骨质疏松症手足痉挛症2海产品和植物油类3组氨酸4维生素B族和维生素C5奶和奶制品6计算法和测量法7皮炎腹泻痴呆8叶酸9干性脚气病湿性脚气病10基础代谢体力活动食物热效应11血红

2022年07月01日 0 点赞 28 浏览

第九章饲料学概论第一节饲料的分类和饲料的营养价值第二节各类饲料及营养特点水水水分水分碳水化合物碳水化合物无氮浸出物和粗纤维无氮浸出物和粗纤维脂类脂类粗脂肪粗脂肪蛋白质蛋白质粗蛋白粗蛋白矿物质矿物

2022年06月19日 0 点赞 35 浏览

蒋朱明蒋朱明朱预张燕舞王杨朱预张燕舞王杨等等医科院医科院北京协和医学院北京协和医学院北京协和医院北京协和医院蒋朱明朱预蒋朱明朱预等等医科院医科院医学信息学研究所医学信息学研究所张燕舞张

2022年06月18日 0 点赞 45 浏览

健身健美训练基础营养健身健美训练基础营养一概念一概念一一碳碳水水化化合合物物糖糖食物名称食物名称蛋白质蛋白质食物名称食物名称蛋白质蛋白质瘦牛肉瘦牛肉 20.2脱脂酸奶脱脂酸奶 3.3基围虾基

2022年06月12日 0 点赞 48 浏览

第1章绪论3 名词解释：1 营养：是人类从外界摄取食品食物满足自身生理需要的过程。2 营养学：是研究营养过程需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规律改善其措施的科学。3 食品营养学：是

2022年05月27日 0 点赞 39 浏览

1健康：除了躯体健康心理健康和社会适应良好外，还要加上道德健康，只有这四个方面的健康才算是完全的健康2无氧运动：是指肌肉在缺氧的状态下高速剧烈的运动。3有氧运动：也叫做有氧代谢运动，是指人体在氧气充分

2022年05月24日 0 点赞 40 浏览

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