第2课时 蒸馏和萃取

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1、化学化学第第2 2课时蒸馏和萃取课时蒸馏和萃取化学化学 自主学习自主学习 课堂探究课堂探究化学化学新课导入新课导入导入一导入一: :第二次世界大战期间第二次世界大战期间, ,有一名中国船员沈祖挺有一名中国船员沈祖挺, ,在商船遇险后带领在商船遇险后带领3939名海名海员漂到一个无人荒岛员漂到一个无人荒岛, ,他们拆下救生艇上的铜皮空气箱他们拆下救生艇上的铜皮空气箱, ,做成了两个最原做成了两个最原始的蒸馏器始的蒸馏器, ,在在“锅锅”上架起一个铜盖上架起一个铜盖, ,铜盖的边缘弯起水槽铜盖的边缘弯起水槽, ,使蒸汽在使蒸汽在盖顶冷凝后顺着边缘流到水槽再滴入淡水箱内。他们就是靠饮用这种水盖顶冷凝

2、后顺着边缘流到水槽再滴入淡水箱内。他们就是靠饮用这种水与大自然进行了与大自然进行了7676天的艰苦斗争后获救天的艰苦斗争后获救, ,挽救了挽救了4040条生命。他们所用的条生命。他们所用的原理就是我们今天所要学习的蒸馏原理就是我们今天所要学习的蒸馏, ,同学们同学们, ,你能在家里找到合适的工具你能在家里找到合适的工具或材料制取蒸馏水吗或材料制取蒸馏水吗? ?教师参考教师参考化学化学导入二导入二: :(1)(1)根据生活常识想一想油与水混合后有什么现象呢根据生活常识想一想油与水混合后有什么现象呢? ?( (分成两层分成两层, ,油在上层油在上层, ,水在下层水在下层) )(2)(2)除去食盐中

3、的泥沙除去食盐中的泥沙, ,从食盐水中获取食盐固体从食盐水中获取食盐固体, ,应分别采用什么方应分别采用什么方法呢法呢? ?( (过滤、蒸发过滤、蒸发) )若两种液体相互溶解如何分离若两种液体相互溶解如何分离? ?两种液体互不相溶时又如何分离两种液体互不相溶时又如何分离? ?接下来接下来让我们在本节课中寻找答案吧让我们在本节课中寻找答案吧! !化学化学 自主学习自主学习【课标要求课标要求】1.1.掌握蒸馏和萃取操作的原理和基本方法。掌握蒸馏和萃取操作的原理和基本方法。2.2.掌握蒸馏和萃取所适用的物质。掌握蒸馏和萃取所适用的物质。3.3.通过对离子的检验、物质提纯方法的学习通过对离子的检验、物

4、质提纯方法的学习, ,建立提出问题、分析建立提出问题、分析问题以及通过实验解决问题的科学思想。问题以及通过实验解决问题的科学思想。化学化学知识衔接知识衔接1.1.加热蒸馏可以使硬水变为软水加热蒸馏可以使硬水变为软水: :在烧瓶中加入约在烧瓶中加入约1/31/3体积的硬水体积的硬水, ,再加再加入几粒沸石入几粒沸石( (或碎瓷片或碎瓷片) )以防加热出现暴沸以防加热出现暴沸, ,缓慢加热烧瓶缓慢加热烧瓶, ,收集馏出的部收集馏出的部分液体分液体, ,加入肥皂水后会产生大量泡沫。加入肥皂水后会产生大量泡沫。2.2.用加熟石灰粉末并研磨的方法可以来区分用加熟石灰粉末并研磨的方法可以来区分(NH(NH

5、4 4) )2 2SOSO4 4和和K K2 2SOSO4 4两种化肥。两种化肥。化学化学知识梳理知识梳理一、蒸馏一、蒸馏1.1.依据依据: :混合物中各组分的混合物中各组分的 不同。不同。2.2.作用作用: :除去液态物质中易挥发、难挥发或不挥发的杂质。除去液态物质中易挥发、难挥发或不挥发的杂质。3.3.装置装置: :沸点沸点化学化学4.4.自来水中自来水中ClCl- -的检验的检验: :在试管中加入少量自来水在试管中加入少量自来水, ,滴入几滴滴入几滴 和和 溶液溶液, ,产生产生 。说明自来水中含有。说明自来水中含有ClCl- -。思考思考1 1 在制取蒸馏水的实验中在制取蒸馏水的实验中

6、, ,冷却水的流向为什么是下口进冷却水的流向为什么是下口进, ,上上口出口出? ?提示提示: :冷却水的流向下进上出时冷却水的流向下进上出时, ,冷凝管中才能始终充满冷却水冷凝管中才能始终充满冷却水, ,且水流与且水流与气流方向相反气流方向相反, ,逆流时热量交换充分逆流时热量交换充分, ,冷凝效果好。冷凝效果好。稀硝酸稀硝酸AgNOAgNO3 3白色沉淀白色沉淀化学化学【自我检测自我检测】1.1.下列仪器与蒸馏实验无关的是下列仪器与蒸馏实验无关的是( ( ) )A.A.锥形瓶锥形瓶B.B.烧瓶烧瓶 C.C.玻璃棒玻璃棒 D.D.冷凝管冷凝管2.2.现有一瓶甲和乙的混合液现有一瓶甲和乙的混合液

7、, ,已知甲和乙的某些性质如表已知甲和乙的某些性质如表所示所示: :C C物质物质熔点熔点()()沸点沸点()()密度密度(gcm(gcm-3-3) )溶解性溶解性甲甲-68-681151150.930.93易溶于乙易溶于乙乙乙-84-8477770.900.90易溶于甲易溶于甲据此据此, ,将甲和乙相互分离的最佳方法是将甲和乙相互分离的最佳方法是( ( ) )A.A.过滤法过滤法B.B.蒸发法蒸发法C.C.萃取法萃取法D.D.蒸馏法蒸馏法D D化学化学二、萃取和分液二、萃取和分液1.1.原理原理分离操作分离操作萃取萃取分液分液定义定义利用物质在利用物质在 的溶的溶剂里剂里 的不同的不同, ,

8、用一种溶用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法组成的溶液里提取出来的方法把两种把两种 的液的液体分开的操作体分开的操作实例实例用四氯化碳提取碘水中的碘用四氯化碳提取碘水中的碘分离四氯化碳和水的混分离四氯化碳和水的混合物合物互不相溶互不相溶溶解度溶解度互不相溶互不相溶化学化学2.2.实例实例用用CClCCl4 4萃取碘水中的碘萃取碘水中的碘化学化学思考思考2 2 打开分液漏斗活塞打开分液漏斗活塞, ,当下层液体刚好流尽时当下层液体刚好流尽时, ,立即关闭活塞立即关闭活塞, ,换换一新小烧杯一新小烧杯, ,再次打开活塞再次打开活塞, ,将上层液体放出

9、将上层液体放出, ,这样就将两层液体分开。这这样就将两层液体分开。这样的操作正确吗样的操作正确吗? ?为什么为什么? ?提示提示: :不正确不正确; ;当下层液体流下时当下层液体流下时, ,分液漏斗下管内壁附着下层液体分液漏斗下管内壁附着下层液体, ,若上层若上层液体也从此流下液体也从此流下, ,则又混入下层液体则又混入下层液体, ,故上层液体应从上口倒出。故上层液体应从上口倒出。化学化学【自我检测自我检测】1.1.若不小心误将水加入你家里的食用花生油里若不小心误将水加入你家里的食用花生油里, ,你将采用下列何种方法分你将采用下列何种方法分离离( ( ) )A.A.过滤过滤 B.B.分液分液

10、C.C.渗析渗析 D.D.萃取萃取2.2.下列方法正确的是下列方法正确的是( ( ) )用过滤的方法除去食盐水中的泥沙用蒸馏的方法将自来水制成蒸用过滤的方法除去食盐水中的泥沙用蒸馏的方法将自来水制成蒸馏水用酒精萃取碘水中的碘用淘洗的方法从沙里淘金馏水用酒精萃取碘水中的碘用淘洗的方法从沙里淘金A.A.B.B.C.C.D.D.B BB B化学化学 课堂探究课堂探究蒸馏操作及注意事项蒸馏操作及注意事项探究一探究一问题导引问题导引: :1.1.当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时, ,实验装置与制取实验装置与制取蒸馏水的装置是否相同蒸馏水的装置是否相同?

11、 ?2.2.在制取蒸馏水时在制取蒸馏水时, ,如何防止烧瓶内水暴沸如何防止烧瓶内水暴沸? ?3.3.你知道冷凝管中水流的方向吗你知道冷凝管中水流的方向吗? ?教师参考教师参考化学化学1.1.蒸馏装置的改进应用蒸馏装置的改进应用当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体当用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体( (蒸馏石油蒸馏石油) )时时, ,用温度计控制用温度计控制收集沸点不同的馏分收集沸点不同的馏分, ,装置改进如下装置改进如下: :化学化学2.2.蒸馏注意事项蒸馏注意事项(1)(1)蒸馏装置安装蒸馏装置安装由下到上由下到上, ,由左到右。由左到右。(2)(2)气密性检查气密性检查连接好装置